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饮食禁忌

姚烨

摘要: 有黑斑的番薯不可食番薯又称红薯、山芋、地瓜、红苕、白薯,为旋花科植物番薯的块根,味道甜美可口,深受人们的青睐,既可蒸、烤、煮、炸食,又可煮粥、做泥、蒸米饭、做糖水,或做拔丝,还可制糖、酿酒、做酒精.番薯含有丰富的淀粉,膳食纤维,胡萝卜素,多种维生素以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被称为营养均衡的保健食品.

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