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醋制中药初探

吴卫东

摘要: 醋制法是一种重要的传统中药炮制方法.早在《雷公炮炙论》中就有记载.药物经醋制后能增强疗效,缓和药性,降低毒副作用.明@李时珍《本草纲目》:"芫花有小毒……用时以好醋煮十数沸,去醋,以水浸一宿,晒干用,则毒灭也,或以醋炒者次之.”说明古人已认识醋制能降低药物毒性.《中华人民共和国药典》和《全国中药炮制规范》上均记载有醋制药物的方法.近年来,在实际工作中,由于醋制费工费时,工艺流程烦琐,致使一些该醋制的中药被直接用生品代替,降低了中药饮片质量,影响了中药的临床疗效.为说明醋制在中药炮制与临床应用方面的重要性,笔者就醋制方法、醋制作用及醋制对中药化学成份的影响等分述如下.

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