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上海某公司2004-2013年航空食品生产和产品卫生检测结果
自1919年伦敦—巴黎航线首推机上供餐以来,向航空旅客提供航空餐成为机上服务的主要内容之一.随着经济全球一体化的不断进展,航空旅客急剧增加,航空餐的供应量也飞速增长,食品安全对于航空服务来说是至关重要的.上海某航空食品有限公司是早成立的生产航空食品的中外合资企业之一,2000年起采用HACCP食品卫生安全体系对航空食品的生产和产品进行卫生检测,本文分析2004-2013年的检测结果.
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人体解剖学7年制双语教学的调查研究
当前国际交流与合作日益频繁,与此同时国际教育的竞争也日趋激烈.为适应经济全球一体化和科技革命挑战的需要,双语教学已成为中国教育界适应当今世界与社会发展需求培养人才的一项重要举措.因此,教育部已将双语教学纳入普通高等院校教学工作评估的方案中,对此各高校非常重视,纷纷出台各种政策和措施,以加强双语教学的开展.我校自2002年开始招收7年制医学生,我们通过走访和信涵等方式了解了全国18所历史较久、办学条件较好的医学院校解剖学教研室的有关人员.在了解情况和自身实践的的基础上,对我们3年来的工作进行了总结,下面谈谈我们的一些看法和做法,供参考.
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研究开发产业化项目的几点体会和思考
一 衡量产业化项目研发成败的标准随着世界经济全球一体化,一切竞争性领域的产品和技术研究开发成败的惟一标准为:制造成本、产品品质和环境友好.计划经济和封闭循环下造成的商品短缺时代已经基本消失,取而代之的是剧烈的市场竞争.在竞争性领域的任何一个产品和技术,如果在其制造成本、产品品质和环境友好方面缺乏竞争能力,则必将被市场淘汰.
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航空食品卫生学现况
自1919年伦敦-巴黎航线上首推机上供餐以来,向航空旅客提供洁净卫生、符合其民族习惯的配餐食品作为现代民用航空的基本机上服务内容之一,为各航空公司所实施。伴随经济全球一体化的不断进展,现代民航运输业发展日趋国际化,体现在航线里程不断增加,地区间航班数量高速扩展,航空旅客流量呈爆发式高速增加,由此也带来航空配餐业的迅速成长。 由于航空食品生产具有工艺流程复杂、生产保存要求高、运转周期长等特点,故品控较一般食品困难。而航空旅客又具备分布广、活动区域大、流动性大、流动速度快的特点,故极易成为流行病意义上的易感人群,一旦造成航空食源性疾病的暴发和传播,后果不但会影响航空公司的服务信誉,更重要的是威胁旅客和机组健康,直接影响航空安全。因此,航空食品的卫生问题已越来越被各国重视,不断进行探讨研究。
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我国食品安全现状及对策探讨
"民以食为天".在人类的生存过程中,每个人都离不开食物,食物为人类提供了必须的营养素,如碳水化合物、脂肪、蛋白质、无机盐和维生素等.但如果食物受到致病微生物或其他有毒、有害因素等的污染,就会影响、损害或危及人类的生存、健康和生命[1].经过多年的发展,我国的食品流通快捷、品种丰富、数量充足、供给有余,但在满足食品数量需求的同时,质量却存在着严重的问题.特别是近几年,随着现代食品工业新技术、新方法、新工艺的应用,随着经济全球一体化和国际食品贸易的日益扩大,危及人类健康和生命安全的重大食品安全事件屡屡发生:疯牛病、口蹄疫、二恶英、苏丹红、瘦肉精、吊白块等等,这些国内外重大的食品安全事件不仅严重危及人类的健康和生命安全,而且还严重影响经济发展、贸易纠纷和社会稳定[2].因此,食品安全问题已成为21世纪世界各国政府和消费者广泛关注的焦点.
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氢化物发生原子荧光光谱法测定化妆品中砷的不确定度评估
随着经济全球一体化的逐步形成,国际间交流合作日益频繁,一个准确可靠的分析结果在各个领域特别是目前争议特别多的国际贸易领域中愈发显示出重要作用,过去,我们往往习惯用误差、准确度的概念来描述测量的准确程度,但这并不能从量的角度来评定准确程度.
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食品安全及防范对策
在社会经济日益发展的今天,由于食品的特殊功能和经济地位,以及近年发生的波及广泛的"疯牛病"、"二(口恶)英"等重大食品事件,使加强食品安全、保障人类健康成为重大战略课题.经济全球一体化,使食品安全问题极易造成国际化,据估计,报道的食源性疾病发病率不到实际的10%,有的不到实际发病率的1%[1].现代农业和都市化的进程,大量化学制品的使用,一些生物物种的变异以及人类生产、生活活动的频繁,这些对自然生态环境带来负面影响,使食品安全的形势变得更加严峻.当前,国际社会普遍关注的是世界范围内食品安全存在的危机及其产生的原因和防范、控制措施.
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改进标准型医学双语教学势在必行
经济全球一体化带动了医学教育和医疗服务的全球化,作为一种世界性语言,英语在医学教育、医疗工作和国际交流中的地位日益重要.