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东盟主要贸易国农食产品农药残留监管体系研究
本文从农药残留安全监管部门、法律法规及标准体系、标准制定原则及标准现状等方面对东盟主要贸易国农药残留监管体系进行研究,分析其监管特点,并就我国出口农食产品应对东盟农药残留安全监管提出对策建议.
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中国与欧盟和CAC关于洋葱农药残留标准限量概况分析
将国家标准规定的洋葱中72项农药残留限量与欧盟标准和国际食品法典委员会(C A C)标准中的相关内容进行对比分析.72项农残限量项目中有60项与欧盟重叠,其中30种限量高于欧盟,23种限量与欧盟一致,7种限量低于欧盟;22项与CAC重叠,其中4种限量高于CAC,6种限量与CAC一致,12种限量低于CAC.虽然从目前看,中国在洋葱农残限量方面能够满足风险监控的需要,农残限量整体水平高于CAC标准,但总体上和发达国家或地区还存在较大差距,建议政府相关部门进一步加强标准对接、标准应用和标准研究.
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香港与内地豇豆农药残留限量标准比对研究及分析
通过对香港与内地制定的豇豆农残限量标准的比对分析，获得二者标准数目、涉及农药种类的差异。并根据目前供港豇豆农残超标现状，分析超标原因，提出今后的改善措施。
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进口水果果皮表面农药等有毒有害物质残留对于食用安全性的研究
[目的]为更有效地保护消费者健康,对由果皮表面残留的有毒有害物质可能污染果肉,并因消费方式给消费者带来的潜在危害应予以关注.[方法]本研究通过在果皮上人工喷洒农药,分别检测日常制样和用手剥果皮后农药对果肉的污染情况,摸拟和再现水果的实际消费过程,进而研究进口水果表皮上的有毒有害物质残留污染果肉的可能性和污染程度.[结果]手工剥皮果肉中的农药残留比日常制样果肉中农药残留量相差14.5～16.6倍.[结论]手剥果皮会造成果肉的农残污染,对食用者健康构成潜在危害.
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不同蒸制时间对红参中人参皂苷及农药残留的影响
目的 考察红参加工炮制过程中不同蒸制时间对人参皂苷及农药残留量的影响.方法 不同蒸制时间人参皂苷的含量变化采用HPLC法测定;不同蒸制时间内农药残留量的变化采用气相色谱法测定.结果 经不同时间的蒸制,人参皂苷Rg1、Re、Rb1的含量均发生了不同程度的变化.未蒸制、蒸制2h、3h和4h后,人参皂苷Rg1含量分别为0.21％、0.24％、0.42％和0.46％,蒸制3h和4h含量有显著增加;人参皂苷Re含量分别为0.11％、0.08％、0.09％和0.08％,蒸制2h后含量下降,各蒸制时间之间差异不大;人参皂苷Rb1含量分别为0.22％、0.38％、0.50％和0.55％,蒸制时间的延长,其含量显著增加.农残检测实验中五氯硝基苯由蒸制前的0.0536 mg· kg-1变为0.0353 mg·kg-1、0.0360 mg· kg-1、0.0324 mg· kg-1;六氯苯蒸制前为0.0374 mg·kg-1,蒸2h为0.0349 mg· kg-1,蒸3h、4h均未检出.结论 人参蒸制后人参皂苷总量有所增加,且各成分之间增减存在差异;蒸制可以降低农药残留量,炮制对去除人参农残具有一定意义.
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林下参规范化种植中生态技术研究
抚松县林源林下参专业合作社林下参基地严格遵守执行《中药材生存质量管理规范》的要求.根据林下参是在天然林下种植的人参具体情况下,针对其土壤质量、空气质量以及其地表水质量的监测表明,抚松县林源林下参专业合作社林下参基地生产达到安全、有效、稳定可控的标准要求.
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气相色谱法对吉林省种植人参农残分析评价
本文利用气相色谱法对吉林省的种植人参进行了有机氯、有机磷农药残留分析,并对有机氯、有机磷农药残留的分析方法进行了优化.从吉林省各地区共采集具有代表性的人参样品54个批次,对吉林省种植人参农药残留情况进行调查评价,为合理利用人参产品提供依据.
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吉林长白山人参与其它地域人参比较分析研究
为促进人参产业发展,提高全民人参保健意思,弘扬中华人参文化,重点阐述了地理标志产品吉林长白山人参的独特生态环境优势、质量对比及其功效.方法以现代人参研究成果比较分析了该品与其它地域人参产品之间质量的异同点,并以中医理论和现代医药学学术观点分析论述了吉林长白山人参及其制品抗疲劳、抗辐射的作用机理及其应用.吉林长白山人参内在质量的诸多方面均优于高丽人参、日本人参和北朝鲜人参.吉林长白山人参及其制品抗疲劳、抗辐射作用的保健应用为工作繁忙疲劳人群和受辐射污染人群提供有效的保健方法,同时也为人参保健品开发与应用和提高我国人参国际竞争力提供科学依据.
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人参常用农药国外残留限量标准的分析及对策
我国是人参的生产大国和销售大国,近年来药残问题是导致我国人参出口受阻的主要原因之一,而人参生产过程中的病虫害防治是导致药残超标的直接原因.因此,规范人参种植过程中的安全、合理用药是实现人参安全生产、提升人参生产产业化水平的关键和主要环节.本文试图通过我国人参生产中常用农药国内外残留限量标准的比较分析,就如何规范我国人参安全生产过程中病虫害防治合理用药进行探讨和对策研究.
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无公害规范化栽培林下参研究
目前长白山脉栽培林下参的面积越来越大,真正能严格执行国家<中药材质量管理规范(试行)标准>使林下参生产达到"安全、有效、稳定,可控"的目标,需要深入研究.
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人参中农药残留的研究现状
我国是人参生产和出口大国,人参质量直接影响我国人参在国际贸易上的地位,农药残留是决定人参质量安全的一个重要因素.本文综述了人参农药残留限量标准现状,对国内外人参农药大残留限量标准进行了比较,以及人参农药残留前处理方法和检测方法研究现状.
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中药中农药残留前处理及检测方法的研究进展
本文对中药中农药残留分析常用的前处理方法和检测分析方法进行了总结,并着重介绍了近年发展起来的一些农药残留前处理方法和检测分析方法.这些方法可在中药材种植、加工、流通和使用过程中提供相应的检测方法,并使中药中农药残留的分析逐步快捷、精确、标准.
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人参同一样品主根与须根农残含量的比较研究
人参加工产品的质量控制对农药残留有严格要求.在国家标准<人参加工产品分等质量标准>中规定,农药残留含量限量为:总六六六≤0.10μg/g,总DDT≤0.01μg/g,五氯硝基苯≤0.10μg/g.一直以来,人们一般认为,同一样品中,须根的农残含量高于主根,有报道认为须根的农残含量是主根的3～5倍.所以只要保证样品的须根农残含量合格,就可认为这批样品的农残含量一定合格.针对上述看法,我们对同一样品的须根与主根的农残含量进行了比较研究,为今后人参农残检测的抽、送样工作提供借鉴.
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中药材农药残留检测及脱除技术策略探讨
在临床对疾病的治疗过程中,可借助中药制剂实现疾病的有效治疗,促进患者康复转归.而作为中成药的原材料,中药材的农药残留问题是影响药物安全的一个关键.故此,文章对中药材农药残留检测展开分析,再对具体农药残留脱除技术进行阐述,旨在提升中药材的安全性,为改善中药材农药残留问题提供参考.
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浅谈LC-MS联用技术在食用农产中农药残留检测的应用
液相色谱-质谱(LC-MS)联用技术能分析检测大分子(包括蛋白、多肽多聚合物等)、不挥发、热不稳定、极性化合物,具有检测灵敏度高、选择性好、定性定量同时进行、结果可靠等优点.并能够简化实验步骤,节省样品前处理和检测时间.本文针对LC-MS联用技术在食用农产品中农药残留检测方面应用进行了介绍.
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不同产地西洋参质量研究
目的:对不同产地的西洋参的质量分析研究,为合理选择西洋参提供参考依据.方法:对西洋参的性状进行鉴别,同时进行薄层鉴别、水分灰分和浸出物、重金属、农残和含量测定.结果:进口的西洋参和国产的西洋参有一些明显特征区别,如:表面纵皱纹、气味等;薄层鉴别方面无明显区别;进口西洋参的灰分略低于国产西洋参;进口西洋参中Cu含量明显高于国产的西洋参.进口的西洋参中有益元素高于国产的.美国西洋参的六六六及山东西洋参的滴滴涕有少量残留.北京产的西洋参人参总皂苷略低.结论:进口西洋参比国产西洋参略好,但内在质量方面没有明显的差异.
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气相色谱串联质谱法快速检测蔬菜中农药残留的相关分析
目的 分析蔬菜中有机磷类农药的残留情况.方法 从市场采集蔬菜样品,采取气相色谱串联质谱法对蔬菜中有机磷农药残留量进行检测.结果 在样品采用乙腈提取、固相萃取(SPE)柱净化后,所有农药在15min内完全分离并流出;在16种有机磷农药保留时间确定的串联质谱检测条件下,其2种添加浓度的加标回收率在71.5%-93.6%,相对标准偏差(RSD)在2.17%-6.20%.在0.05-1.0mg/L质量浓度范围内的线性关系良好(r2>0.99).结论 全部样品经检测均未发现农药残留,此方法的灵敏度、精密度和准确度均满足农药残留分析要求,可用于蔬菜有机磷农药残留的快速筛查与定性、定量分析.
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速干剂催出的葡萄干无害
你是否听说过，现在有些葡萄干是用“速干剂”催出来的？听起来有点吓人，连葡萄干也要用添加剂吗？让葡萄迅速干燥的“神奇物质”到底是什么？会不会吃出什么毛病？
见过葡萄的人应该会注意到，有些葡萄的表皮上有一层白白的“霜”。这种霜并不是农药残留或长霉，而是葡萄表面天然的蜡质。科学家们通过先进的仪器测定得知，这些蜡质主要成分是一种果酸，另外也有一些长链脂肪酸、醛、醇、环状化合物等。 -
清除果蔬农药
现代生活给人们带来了方便同时也增添了新的烦恼,果蔬中的农药就是对健康莫大的威胁.怎么才能去除?为有效清除蔬菜残留农药,保障食用安全,现介绍几种简单的蔬果农药残留清除法.
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气相色谱法检测橙子中氟虫腈农药残留分析
目的:观察在橙子氟虫腈农药残留分析中应用气相色谱法检测效果分析.方法:将橙子中的氟虫腈及残留物通过乙腈进行提取,并利用石墨碳黑氨基柱来净化提取物,然后在经过气相色谱对其进行检测,后应用ECD检测器对农药残留物作定性定量分析.结果:橙子中氟虫腈及残留物含量多次检测的相对标准偏差为2.36-5.68％;定量限为0.003-0.04mg/kg;检出限为0.001-0.002mg/kg.氟虫腈农药残留物有四类,在0.05-2mg/L之内线性关系正常,R值都在0.99以上.结论:应用气相色谱法对橙子中氟虫腈农药残留进行检测效果显著,在操作过程中干扰因素少、成本投入低,而且应用起来简便快捷,能够为水果农药残留的分析提供准确、有效的参考依据.
