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营养干预对军事作业性疲劳的内分泌免疫机制的影响
目的 应用复合微量营养素制剂干预以祛除疲劳,并找到合适干预窗口时间,提高部队的战斗力.方法 选择军事演习后某部240例为干预对象,对所有研究对象进行病史询问、体格检查,检测垂体-肾上腺(包括血浆促肾上腺皮质激素、皮质激素、24h尿游离皮质醇)、垂体-性腺(黄体生成素、睾酮、雌二醇)、垂体-甲状腺功能(血清促甲状腺激素、甲状腺素、三碘甲状腺原氨酸、游离甲状腺素、游离三碘甲状腺原氨酸)和细胞免疫指标(CD3+、CD4+、CD8+、CD4+/CD8+、B、NK),并在对研究对象进行交叉干预后重新进行上述项目的检测；本实验使用随机、双盲、交叉的设计方案.结果 使用复合微量营养素干预后,服药组的指战员垂体-肾上腺轴功能以及免疫功能恢复程度明显好于安慰药组指战员,而且先服药比后服药的恢复程度好；其垂体-甲状腺轴功能恢复程度明显好于安慰药组,而垂体-性腺轴功能恢复程度与安慰药组无显著差异,垂体-甲状腺及垂体-性腺轴功能先服药比后服药的恢复程度也无显著差异.结论 (1)高强度作业后服用复合微量营养素能加速战士内分泌-免疫系统功能的恢复；(2)高强度军事作业后早期服用复合微量营养素效果优于晚期服用.
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复合微量营养素对C57BL糖尿病小鼠Th1、Th2型细胞因子表达的调控作用
目的通过研究复合微量营养素(MC)对C57BL糖尿病小鼠Th1、Th2型细胞因子抗原表达的影响,探讨AM拮抗糖尿病的分子作用机制.方法应用小剂量多次注射STZ的方法(multiple low dose of streptozotocin,MLDS)制备小鼠IDDM模型,经灌胃联合投予硒(Se)、维生素E(VE)、钒(V)、铬(Cr),应用流式细胞术观察表达Th1型细胞因子(TNF-α、IFN-γ)和Th2型细胞因子(IL-4、IL-10)抗原的淋巴细胞数百分比.结果IDDM小鼠外周血表达TNF-α、IFN-γ抗原的淋巴细胞数百分比明显升高(P＜0.01),而外周血、脾组织表达IL-10抗原的淋巴细胞数百分比明显降低(P＜0.01);应用MC可显著降低IDDM小鼠外周血淋巴细胞TNF-α的表达(P＜0.01),显著升高外周血淋巴细胞IL-10、脾淋巴细胞IL4的表达(P＜0.01,P＜0.05).结论MC可通过下调Th1型细胞因子、上调Th2型细胞因子的基因表达,来调节IDDM时的免疫失衡,减轻胰岛自身免疫性损害,拮抗糖尿病的发生发展.
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复合微量营养素提高热适应能力的作用及其机理探讨
复合微量营养素由维生素C、B1、B2、B6、烟酸、叶酸、K、Na、Ca、Mg、Cu、Mn、Fe、Zn等组成.为了探讨其提高热适应能力的作用及其作用机理,观察了该营养剂对热暴露果蝇存活率、小鼠热耐力、小鼠高温游泳时间、热暴露大鼠神经内分泌变化、抗氧化功能和对热应激蛋白HSP70合成的影响.结果显示:(1)复合微量营养素能显著增加热暴露果蝇的存活率,延长热暴露小鼠的存活时间和热环境条件下的游泳时间;(2)能明显增加热暴露大鼠肝细胞液糖皮质激素受体结合活性,抑制肝组织磷脂酶A2活性;(3)能显著提高热暴露大鼠血清超氧化物歧化酶活力,抑制血清丙二醛含量的增加;(4)能显著提高热暴露果蝇的热应激蛋白HSP70含量.结果表明,复合微量营养素提高热适应能力的作用机理可能与改善神经内分泌调节、提高抗氧化功能和增加热应激蛋白(HSP70)合成有关.
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复合微量营养素对幼鼠学习记忆能力及脑海马CA3超微结构的影响
目的 研究复合微量营养素对幼年大鼠学习记忆能力的影响及其机制.方法 5周龄雄性SD大鼠40只,按体重随机分成3个实验组和1个对照组.实验组分别以低、中、高剂量复合微量营养素水悬液灌胃,对照组用安慰剂水悬液灌胃.30天后各组大鼠每隔1天在穿梭箱中进行双向回避实验训练,连续训练4次后.停止训练,并在14天内分2次测定其记忆消退情况;用电镜观察海马CA3区突触结构的变化;用免疫组织化学方法检测大鼠海马突触素(Syn)的免疫表达.结果 高剂量组大鼠电击逃避时间长于对照组(P<0.05);高剂量组大鼠脑海马CA3区突触数量、突触后致密物质厚度、突触界面曲率、Syn免疫反应阳性产物吸光度均显著高于对照组(P<0.05);电击逃避时间和突触界面曲率呈剂量效应关系.结论 复合微量营养素能通过提高大鼠脑海马的突触可塑性来改善幼年大鼠学习记忆能力.
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补充复合微量营养素对学龄儿童记忆能力的影响
目的 研究复含微量营养素对学龄儿童记忆能力的影响.方法 采用随机双盲对照实验,选择四川省城乡各一所小学9-11岁儿童为观察对象,将275名儿童以班为单位,随机分为试验组和对照组.试验组儿童服用复含微量营养素咀嚼片,对照组儿童服用安慰剂咀嚼片,干预时间4个月.在干预前、后分别进行记忆能力、智力水平、反应时等指标测定.结果 试验组儿童记忆商及累积计数、视觉再生、触摸测验项目量表分显著高于对照组(P<0.05).农村试验组儿童的记忆商增加值大于农村对照组(P<0.05).试验组和对照组智力水平在补充复合微量营养素前后差异无显著性.结论 复合微量营养素在一定程度上改善了儿童记忆能力.
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复合微量营养素对营养缺乏小鼠游泳耐力的影响及其机制
目的 研究复合微量营养素的抗疲劳效果及可能机制.方法 取SPF级雄性昆明种小鼠125只,分别以下述不同的饲料喂养.全营养素饲料.即AIN-93M饲料,主要成分和比例为:玉米淀粉46.6％、酪蛋白14％、糊精15.5％6.蔗糖10％、豆油4％、纤维素5％、矿物盐粉3.5％、维生素粉1％、胱氨酸0.18％、叔丁基氢醌8ppm.营养素缺乏饲料,在AIN-93M饲料的基础上将维生素粉和矿物盐粉减少为原来的70％、50％或30％(后称70％、50％、30％微量营养素饲料),其余以淀粉补足.复合微量营养素粉添加饲料,在营养素缺乏30％饲料的基础上,将减少的维生素粉和无机盐粉以复合微量营养素粉补足,其主要成分及含量(g/kg)为:VitA 0.25、VitB10.3、Vit B2 0.3、Vit B6 0.35、烟酸1.5、VitD 0.05、VitC50、VitE 10以及碳酸钙180、甘氨酸铁1、乳酸锌1、玉米淀粉755.25.分别干喂养14d和28d后取不同饲料(AIN-93M饲料及70％、50％、30％微量营养素饲料)喂养的小鼠,于尾部系5％体重的铅丝进行负重游泳,记录小鼠游泳力竭时间.于喂养至28d时,取不同饲料(AIN-93M饲料及70％微量营养素饲料、复合微量营养素粉添加饲料)喂养的小鼠,使其负重游泳60min,游泳后立即取外周血测定生化指标,取肝组织测定肝糖原含量.结果 与AIN-93M饲料喂养小鼠相比,30％微量营养素饲料喂养小鼠的摄食量显著减少(P＜0.05),50％和70％微量营养素饲料喂养小鼠的摄食量变化并不显著,但70％、50％、30％饲料喂养小鼠的负重游泳时间均显著缩短(P＜0.05).与AIN-93M饲料喂养小鼠相比,营养素缺乏饲料喂养的小鼠负重游泳时间显著缩短(P＜0.05),复合微量营养素粉饲料喂养小鼠游泳时间与营养素缺乏饲料喂养小鼠比较差异无统计学意义(P＞0.05),但延长了13.2％.小鼠游泳后生化指标的变化趋势主要表现为血糖和肝糖原水平下降.乳酸、游离脂肪酸(NEFA)和尿素氮(NPN)水平升高.营养素缺乏饲料喂养小鼠的前述变化更为明显,而复合微量营养素粉饲料可有效缓解营养缺乏所致血糖和肝糖原水平下降,下调血乳酸、NEFA和NPN水平.结论 微量营养素摄入不足对小鼠游泳耐力有明显影响,复合微量营养素具有一定的抗疲劳作用,其机制可能与运动过程机体能量代谢的调控有关.
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牛磺酸和复合微量营养素对大鼠视网膜mGluR6mRNA的影响
目的探讨牛磺酸和复合微量营养素对光照和暗适应条件下大鼠视网膜代谢型谷氨酸受体6亚型(mGluR6)mRNA的影响.方法在幼年大鼠饲料中添加牛磺酸或VA、VB1、VB2、尼克酸、Zn、Se等复合微量营养素,营养干预4wk后,采用原位分子杂交技术检测各组大鼠视网膜mGluR6mRNA在光照和暗适应条件下的分布和表达.结果光照和暗适应时mGluR6mRNA均集中表达于内、外核层和神经节细胞层.牛碘酸能增加光照和暗适应时上述部位mGluR6mRNA的表达,而复合微量营养素对其表达无明显影响.结论除双极细胞外,部分神经节细胞也表达mGluR6;光感受器突触前膜存在反馈性的mGluR6.牛磺酸可能通过促进光照和暗适应条件下mGluR6mRNA的表达,调制大鼠视杆通路视觉信号传递.
关键词： 牛磺酸 复合微量营养素 视网膜 代谢型谷氨酸受体6亚型 -
复合微量营养素缓解体力疲劳和改善学习记忆的影响
目的:观察复合微量营养素对4～5 w龄小鼠体力和学习记忆能力的影响.方法:雄性昆明种小鼠220只,按体重随机分为对照组和复合微量营养素(g/kg bw·d)低、中、高剂量组(0.74、1.48、2.22).每天给实验组小鼠灌胃复合微量营养素水悬液,给对照组小鼠灌胃安慰剂水悬液.各组均喂饲基础饲料30 d;然后分别进行缓解体力疲劳试验及学习记忆能力试验(小鼠跳台实验).结果:中剂量组负重游泳时间显著延长,肝糖原含量显著提高,低剂量组游泳后血清尿素氮含量显著降低;中、高剂量组潜伏期显著延长、受电击错误次数显著减少.结论:复合微量营养素具有缓解体力疲劳和改善学习记忆的作用.
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复合微量营养素对高脂血症大鼠血浆PGI2、TXA2水平的影响
目的观察复合微量营养素(硒、维生素E、维生素C、镁)对高脂饲料诱导的高脂血症大鼠血浆前列环素I2(PGI2)和血栓素A2(TXA2)水平的影响,为营养干预防治动脉粥样硬化(AS)提供实验依据.方法 60只幼年Wistar大鼠随机分为5组,分别饲以正常饲料、高脂饲料、高脂饲料补充微量营养素硒+维生素E+维生素C、高脂饲料补充镁、高脂饲料补充微量营养素硒+维生素E+维生素C+镁.饲养8周后测定大鼠血中脂质以及PGI2和TXA2含量.结果复合微量营养素硒、维生素E、维生素C和镁能显著抑制高脂饲料诱导的大鼠血浆甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇以及血栓素A2升高,降低TXA2/PGI2值,同时显著升高高密度脂蛋白胆固醇.结论复合微量营养素硒、维生素E、维生素C和镁具有明显的降血脂作用,且降脂模式非常有利于预防AS,同时能降低TXA2/PGI2值,提示具有抗血小板聚集和促血管扩张作用.
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牛磺酸及复合微量营养素对大鼠视网膜iNOS mRNA的影响
目的探讨牛磺酸及复合微量营养素对光照和暗适应条件下大鼠视网膜iNOS mRNA的影响.方法在幼年大鼠的饲料配方中分别添加牛磺酸及VA、VB1、VB2、尼克酸、办、&等复合微量营养素,营养干预4周后,采用原位分子杂交技术检测各组大鼠视网膜iNOS mRNA在光照和暗适应条件下的分布和表达.结果光照时iNOS mRNA分布于内、外核层及节细胞层,而暗适应时分布于内、外网状层.牛磺酸组暗适应时亦分布于内、外核层及节细胞层,微量营养素组光照和暗适应时iNOS mRNA的分布分别与普通饲料组暗适应和光照时的分布一致.结论iNOS mRNA的分布因光适应状态而异,上述复合微量营养素能影响光照和暗适应时iNOS mRNA的分布和表达,牛磺酸则主要影响其暗适应时的分布和表达.
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复合微量营养素改善儿童体质状况效果观察
[目的]观察补充复合微量营养素对城镇儿童体质健康状况的改善效果. [方法]采用实验流行病学.将163名8～11岁城镇儿童随机分成2组,分别补充复合微量营养素和安慰剂.试验采用随机双盲设计,时间为4个月.在干预前、后分别对两纽儿童进行生长发育(身高、体重等)、机能(安静脉搏、肺活量)、体能(立定跳远,仰卧起坐等)3类体质指标测量和血红蛋白、维生索B2 4 h尿负荷试验测定. [结果]试验组男童体质综台评价分值(P=0.041)、体重增加值(P=0.005)、安静脉搏的降低值(P=0.011)、立定跳远提高成绩(P=0.000)、女生仰卧起坐提高成绩(P=0.01 8)均显著高于相应对照组;两组之间血红蛋白,4 h负荷屎维生素B2排出量在干预前后差异均无统计学意义,但试验组儿童贫血率有所降低,4 h尿负荷试验维生素B2排出量有所增加. [结论]补充复合微量营养素在一定程度上可改善儿童体质状况.
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铁和复合微量营养素改善缺铁性贫血的实验研究
目的：探讨铁和多种微量营养素改善缺铁性贫血的效果。方法：用小鼠建立缺铁性贫血动物模型，设铁、多种微量营养素3个补充剂量组和对照组。结果：铁和复合微量营养素显著提高小鼠的血红蛋白、红细胞压积和血清铁水平，并显著降低高剂量组小鼠红细胞内游离原卟啉水平。结论：在补铁的同时加用铜、锌等多种微量营养素能明显改善缺铁性贫血的症状。
