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贵阳市一次性快餐具大肠菌群污染的调查分析
一次性快餐用具以其价格便宜、不需洗涤、方便易携的特点为人们广泛接受,社会供需市场发展很快.据了解,每年贵阳市城区和郊区的各类餐馆、食品摊点使用的一次性快餐盒近1亿个,一次性木筷超1亿双,另还有难以计数的塑料食品袋及其他一次性餐饮用具.因这些用具被用于盛装或接触直接入口食品,其卫生状况与人们的健康密切相关.为了解这类用具的卫生状况并为加强这类用具的卫生管理提供科学依据,我们于2000年夏秋季对贵阳市一次性快餐盒、一次性木筷、塑料食品袋的大肠菌群污染状况进行调查,现报告如下.
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基层医院使用氧气湿化瓶污染现状调查
呼吸系统的医院感染占医院感染的第一位,尤其是下呼吸道感染[1,2].为了解某三级医院临床科室使用中的氧气湿化瓶中湿化液和清洗消毒后存放不同天数的湿化污染状况,我们进行了现场采样并监测分析,现报告如下.
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新装修办公楼室内空气甲醛污染状况调查
近几年来室内装修豪华、全封闭建筑结构的办公楼越来越多,据现场卫生学调查,许多在此环境中办公的工作人员出现不同程度的头晕、头痛、恶心、胸闷、皮肤瘙痒等症状,少数敏感者发生呕吐、呼吸困难等症状.为了摸清新建办公楼装修后室内空气甲醛污染状况,我们对此办公环境进行了现场室内空气监测,为制定防治对策提供依据.
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甘肃省市售蔬菜中镉污染状况调查
目的 了解甘肃省市售蔬菜中镉污染状况,为食品安全风险评估提供科学依据.方法 2011-2014年共采集样品1152份,按采样地区、年度和样品种类分别统计分析;按照《食品中镉的测定(石墨炉原子吸收光谱法)》GB/T5009.15-2003测定镉含量. 结果 各地区蔬菜样品中均检出了镉,且有不同程度的超标,2011年镉含量平均值高(0.070 mg/kg),2014年较低(0.010mg/kg);P95值2011年偏高值较高(0.380 mg/kg),2014年较低(0.056 mg/kg);检出率2013年较高(99.7％),2011年较低(50.2％);超标率2011年较高(9.3％),2014年较低(1.0％);所检样品镉含量均不服从正态分布,差异有统计学意义(x2=79.135,df=3,P＜0.05);各类蔬菜样品中也都检出了镉,但只有菌类和果实类蔬菜中的镉含量超过了国家标准,与镉在植物中富集规律一致;不同品种蔬菜中镉的含量都不服从正态分布,对其含量的比较差异有统计学意义(x2=278.807,df=5,P＜0.05). 结论 甘肃省市售蔬菜中镉污染较轻,但甘肃省作为高原夏菜的主要产地之一,应加强监管力度.
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新疆部分地区农田土壤中蛔虫卵污染调查
目的 了解新疆部分地区农田土壤蛔虫卵污染情况,为制定防治对策及评价防治效果提供依据. 方法 2016年7-8月按分层随机方式抽取新疆13个地(市)的25个县、500个行政村,统一采集农田土壤样本,每村采集一份样本,采用改良饱和硝酸钠漂浮检查法分离土壤蛔虫卵,并鉴定受精蛔虫卵的存活状态. 结果 调查农田土壤样本500份,检出蛔虫卵148份,虫卵检出率29.60％;检出活卵102份,活卵检出率20.40％;水田样本中蛔虫卵检出率高(55.88％),活卵检出率为55.88％;砂土样本中蛔虫卵检出率也较高,达到42.52％,活卵检出率39.37％;不同土地类型(x2=13.07)、土壤质地(x2=18.87)、土壤根系(x2=37.84)、土壤湿度(x2=12.87)蛔虫卵检出率差别均有统计学意义(均P＜0.05). 结论 新疆农田土壤蛔虫卵污染情况不容乐观,应加强粪便无害化处理、改水改厕、改造环境等措施,以保护人群免受感染.
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口腔科诊疗器械HBsAg及HBV-DNA污染与消毒效果的评价
为了解口腔科使用后的医疗器械乙型肝炎病毒、HBV-DNA污染状况，以便采取有效控制措施，我们对口腔科使用后的医疗器械进行乙型肝炎表面抗原(HBsAg)，HBV-DNA的检测，结果报告如下：……
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浅析我院中心药房污染状况及处理建议
为了减少并防止院内交叉感染,保障临床用药安全有效.现分析我院中心药房污染的各种来源及原因,提出相应的处理措施,改善污染现状.必须采取相应的处理措施,保证临床及用药合理、安全、有效.
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合肥地区五类食品沙门氏菌污染情况调查分析
目的 了解合肥地区常见食品中沙门氏菌污染状况,为预防和控制该菌引起的食源性疾病,建立食品中沙门氏菌污染检测系统提供依据.方法 在合肥所辖三县四区,采用无菌采样方法,采集生肉、水产品、卤菜、乳制品和发酵豆制品五大类常见食品,通过增菌、分离培养、鉴定方法,确定沙门氏菌属和血清分型.结果 442份样品检出22株沙门氏菌,检出率4.98％,其中生肉类14.71％,水产品类7.14％,其余三类食品未检出.生肉类样品在7个地区均检出沙门氏菌,检出率为14.71％ (15/102)；水产类样品只有在庐阳区检出,检出率为23.33％(7/30).血清分型分属B、C1、C3、F等4个群7个型,菌名为德尔卑、汤卜逊、猪霍乱、巴尔多、阿贡纳、阿伯丁、马流产沙门菌,其中德尔卑10株.结论 生肉、水产品沙门氏菌污染较严重,加工该类食品应烧熟煮透和注意加工卫生.
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2010年通辽市食品污染物中致病菌污染状况分析
目的 了解内蒙古通辽市大众消费量大、流通广的食品中主要食源性致病菌的污染情况,进行食品风险评估、确立风险管理决策,降低人群食源性疾病的发病率.方法 卫生部2010年国家食源性致病菌监测工作手册.结果 采集317份样品检测8种致病菌,在317份样品中检出沙门氏菌9株,检出率为3.00％:在183份样品中检出单核细胞增生李斯特菌15株,检出率为8.20％:在150份样品检出金黄色葡萄菌13株检出率为8.67％;在75份样品中检出3株副溶血性弧菌,检出率为4.00％.岅崎肠杆菌、大肠0157:H7/NM、空肠弯曲菌、创伤弧菌均未检出.结论 食品中存在的致病菌对人群构成潜在健康危害,应加强卫生监管、监测,预防食源性疾病的发生.
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管内餐车非一次性餐饮具大肠菌群污染状况调查
目的 了解西安铁路局管内餐车非一次性餐饮具卫生状况.方法 2010年9月对西安、宝鸡、安康三地列车餐车的非一次性餐饮具消毒效果进行随机抽样检测.结果 共检测非一次性餐饮具270份,合格221份,总合格率为81.85％.结论 列车餐车中途运营时非一次性餐饮具消毒状况较差,是今后卫生监督管理工作的重点.
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龙门县不同来源熟肉制品中食源性致病菌污染状况分析
目的 了解龙门县不同来源熟肉制品中食源性致病菌污染状况,为预防食源性疾病提供科学依据.方法 我院在2014年每个季度中对龙门县的大型超市、酒店及市场烧腊店销售的熟肉制品(包括叉烧、烧鸭、盐焗鸡、卤猪头皮、卤鸭)抽取一次,每次抽45份,其中(超市10份,酒店10份,烧腊店25份),共抽180份,检测熟肉制品中的金黄色葡萄球菌、沙门氏菌及单核细胞增生李斯特氏菌,并且按国家标准进行检验与评价.结果 酒店、超市比烧腊店的合格率要高,其中叉烧、卤猪头皮较易受致病菌污染,检出率高的食源性致病菌为金黄色葡萄球菌(4.4％),其次为沙门氏菌(1.1％),单核细胞增生李斯特菌一般不检出,以上致病菌主要集中在夏季检出.结论 龙门县市售熟肉制品存在不同程度的食源性致病菌污染,尤其以金黄色葡萄球菌污染为严重,应加强卫生监督管理.
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2009-2010年内蒙古通辽市食品污染状况分析
目的 了解内蒙古通辽市大众消费量大、流通广的食品中主要食源性致病菌的污染情况,进行食品风险评估、确立风险管理决策,降低人群食源性疾病的发病率.方法 卫生部2009、2010年国家食源性致病菌监测工作手册.结果 采集397份样品检测8种致病菌,2009年采集80份样品检出致病菌17株,检出率为21.25%;2010年采集317份样品检出致病菌40株,检出率12.62%.2009年分别在80份样品中检出沙门氏菌2株、在15份样品中检出副溶血性弧菌4株、在55份样品中检出11株、在25份样品中检出3株.2010年分别在300份样品中检出沙门氏菌9株、在183份样品是检出单核细胞增生李斯特菌15株,、在150份样品检出金黄色葡萄菌13株、在75份样品中检出3株副溶血性弧菌.岅崎肠杆菌、大肠0157:H7/NM、空肠弯曲菌、创伤弧菌未检出.结论 食品中存在的致病菌对人群构成潜在健康危害,应加强卫生监管、监测,预防食源性疾病的发生.
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2015年江阴市公共场所甲醛污染状况调查
目的：了解江阴市公共场所甲醛污染状况。方法2015年对115家公共场所的甲醛浓度进行检测。结果合计检测634个点数，合格557个点数，合格率为87．85％。旅店、娱乐场所、饭店和商场的合格率分别为93．36％、75．83％、81．32％和98．36％（P ＜0．01）；开业1－6个月、7个月－1年和＞1年的公共场所合格率分别为81．15％、91．07％和93．68％（P ＜0．01）；安装集中空调与普通挂壁式空调的公共场所合格率分别为88．16％和87．50％（P ＞0．05）。结论娱乐场所和饭店的甲醛污染较重，公共场所在开业初期甲醛污染严重，应加强卫生监管和指导。
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南宁市2011-2014年学校直饮水微生物污染情况调查
目的 了解近年来南宁市学校直饮水的卫生安全状况,探讨解决直饮水微生物污染卫生的管理办法.方法 对2011-2014年南宁市疾病预防控制中心受理的送检和抽检学校直饮水样品,按《生活饮用水标准检验方法》GB/T5750-2006规定进行检测,按《瓶(桶)装饮用水卫生标准》GB 19298-2003进行评价.结果 2011-2014年南宁市学校直饮水微生物合格率为81.1％,不合格主要原因是菌落总教超标,霉菌和酵母菌超标.结论 南宁市学校直饮水微生物污染严重,直饮水机存在一定的安全隐患,需加强监督检查,确保学生饮水安全.
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食品中真菌毒素的污染状况及检测进展研究
在真菌的生长过程中所出现的次级代谢产物就是真菌毒素,通过对农作物、食品的污染严重威胁到人类、动物的生命安全.本文研究中主要阐述了常见的真菌毒素的污染状况以及目前国内外对不同真菌毒素的检测方式以及对其的限值标准,如玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素、伏马菌素、黄曲霉毒素、单端孢霉烯族毒素,为对真菌毒素污染的进一步控制提供参照.
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新装修居室内空气中苯系物污染状况调查
目的 通过对新装修居室内苯及苯系物含量检测调查,了解苯及苯系物对新装修居室的污染状况,为有关部门完善室内空气卫生质量标准中目前尚缺的甲苯和二甲苯提供依据.方法 室内空气中苯系物经活性碳吸附管采集后,用气相色谱FID检测器进行分析.结果 苯含量均值为0.035mg/m3, 甲苯含量均值为0.362 mg/m3, 二甲苯含量均值为0.211 mg/m3.结论 苯检出率为73.7%,超标率6.5%;甲苯检出率85.2%;二甲苯检出率62.3%,苯的污染存在,但不严重,甲苯、二甲苯污染水平较高.
