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江苏省食用非碘盐居民状况调查
江苏省1999年9月作为全国试点省参加的居民户碘盐供应现状横断面调查,发现有1411户(即4%的)居民食用的是非碘盐.现就这部分居民食用碘盐方面的知识和行为进行了一次调查,报告如下.
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科学补碘健康一生
今年我国"防治碘缺乏病日"主题是"科学补碘,健康一生."补碘的好方法是食用碘盐.由于近年来甲状腺疾病被发现的比较多,有些人士对食用碘盐提出疑问,对此,有关部门和业务人员已进行了大量的研究工作,卫生部不久前发布了《食用盐碘含量》标准,在此对群众普遍关心的问题进行简要的解答.服碘盐会导致甲状腺疾病发病率提高吗近年来,被发现患甲状腺疾病的人增多,但这与目前更多的人接受甲状腺检查、以及甲状腺B超等先进技术的运用有关,体检与先进技术的应用使甲状腺疾病的发现率、确诊率提高了.
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温州市2007年居民食用盐碘含量检测结果
温州市位于浙江省东南部,东临东海,山地面积占78.2%,总人口740.85万.温州市属轻度缺碘地区,1996年起全市实施以全民食盐加碘为主的综合性防治措施,2000年达到消除碘缺乏病阶段性目标[1].碘盐监测是普及食用碘盐,消除碘缺乏病危害的主要措施.
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岱山县2006年碘缺乏病调查
岱山县属海岛县,盛产海盐,年产10万吨以上,居民有食自产私盐的习惯,县内居民食用碘盐率低,主要原因是人们普遍认为海岛海产品供应丰富,不可能缺碘而不重视服碘盐造成的.为了解县内碘缺乏病病情和人群碘营养状况,我们于2006年6~8月开展了碘缺乏病(IDD)调查,现报告如下.
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温州市2006年居民食用盐碘含量检测
温州市属轻度缺碘地区,1996年起全市实施以全民食盐加碘为主的综合性防治措施,2000年实现消除碘缺乏病阶段性目标[1-2].碘盐监测是普及食用碘盐,消除碘缺乏病危害的主要措施.为全面、准确地了解居民食用碘盐的情况,及时发现问题,进一步落实以食盐加碘消除碘缺乏病的综合性防治措施,2006年根据<全国碘盐监测方案>和<浙江省碘盐监测实施细则>的要求,进行全市居民户食用盐碘含量的检测工作.
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湖州市区新生儿脐带血TSH水平分析
湖州市区碘缺乏病工作始于1995年,1995年通过实行全民食用碘盐以及连续2年在校学生服用小剂量碘油丸等防治措施,防治工作取得较大成绩,1997年经自行考核,达到消除碘缺乏病标准.为了解现阶段防治措施效果,为消除碘缺乏病阶段目标提供科学依据,根据<中华人民共和国母婴保健法>和<全国碘缺乏病防治监测方案>,我们于1999~2000年在市区范围内开展新生儿脐带血TSH(促甲状腺激素)调查,结果如下.
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开化县2009-2012年居民碘营养状况调查
碘是人体必需的微量元素之一,食用碘盐是预防碘缺乏病的有效途径,但碘摄入量不足或过多都会引起各种疾病.因此,对食盐碘及尿碘的检测能及时发现碘的摄入量情况.为了解和掌握开化县居民在现行碘盐浓度干预下人群碘营养状况,评价以食盐加碘为主导的干预措施落实情况及防治效果,为积极推进因地制宜、科学补碘的防控策略提供依据,现将开化县2009-2012年碘盐和儿童尿碘监测结果分析如下.
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临海市2006-2009年碘盐和人群碘营养水平监测结果分析
为全面掌握临海市居民碘盐普及情况和人群碘营养状况,及时发现问题并采取相应的干预措施,于2006-2009年对临海市居民食用碘盐及人群尿碘水平进行监测,现将监测结果报告如下.
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长兴县2004-2009年碘盐监测结果
长兴县属轻度缺碘地区,1995年起实施以全民食盐加碘为主的综合性防治措施,1991年通过省基本控制碘缺乏病考核,1997年达到消除碘缺乏病阶段性目标.碘盐监测是普及食用碘盐,消除碘缺乏病危害的主要措施.为全面、准确地了解居民食用碘盐的情况,及时发现问题,进一步落实以食盐加碘消除碘缺乏病的综合防治措施,根据卫生部<全国碘盐监测方案>和<浙江省碘盐监测实施细则>的要求,开展了居民户食用盐碘含量监测工作,现将2004-2009年的监测结果报告如下.
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楚雄市2007-2009年居民户碘盐监测结果
碘缺乏病严重影响人类健康,食盐加碘是消除碘缺乏病的关键措施.为全面准确掌握楚雄市居民食用碘盐情况,及时发现问题并采取相应干预措施,楚雄市疾控中心每年对居民食用盐开展监测工作,现将2007-2009年楚雄市碘盐监测结果分析如下.
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碱灰化砷铈催化分光光度法测定粮食蔬菜中碘含量
根据我国《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》,凡是需要添加盐的食品都必须使用碘盐,所以目前市场上食品及半成品中含有一定量的碘.人们的碘摄入已经不仅仅来源于直接食用碘盐,而是综合性摄入.因此,对食品中碘含量的监测是必要的.目前,我国还没有关于谷物、蔬菜、奶、蛋和肉食类食品碘含量测定的标准方法.为了适应科学防治碘缺乏病的需要,我们在检索收集国内外文献的基础上[1,2],研究、解决了测定食品碘方法中的精密度差、回收率低的问题,提出了适用于基层实验室的粮食、蔬菜中碘含量的测定方法,现报道如下.
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食用碘盐的利弊分析
众所周知,食盐碘化是预防和控制碘缺乏所致流行性甲状腺肿的一线公共卫生手段[1,2],因为碘已经与人们的生活息息相关.碘是人体必需的微量元素,是制造甲状腺激素的主要原料,人体含碘量约为15~20mg,主要从食物中摄取,摄入的碘100%从胃肠道吸收,其中90%经尿排出,10%经粪排泄.甲状腺有浓集碘的功能,甲状腺内碘浓度大约是血中碘浓度的40倍,占全身总碘量的70% ~ 80%,而甲状腺浓集碘的主动耗能过程,受促甲状腺激素(TSH)控制.
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芗城区2012-2013年居民食盐碘含量监测
目的 了解芗城区居民食用盐的碘含量及分布.方法 每年4月在芗城区的东西南北中方向各随机抽取居民户家中食用盐60份,据GB/T 13025.7-2012的直接滴定法检测.结果 2012-2013年共采居民户家中食用碘盐600份,碘盐覆盖率99.7%,碘盐合格率98.8%,合格碘盐食用率98.5%,不合格碘盐率1.2%,非碘盐率0.3%;2013年合格碘盐食用率高于2012年,碘盐合格率和不合格碘盐率均低于2012年;2012年盐碘均数27.09mg/kg,检出范围0~61.8mg/kg,其中18~33 mg/kg占92.3%,<5 mg/kg占0.7%,5~18 mg/kg占2.3%,>33 mg/kg占5.3%;2013年盐碘均数26.29 mg/kg,检出范围16.50~40.10 mg/kg,其中18~33 mg/kg占99.3%,<18 mg/kg占0.3%,>33mg/kg占0.33%;2012年18~33mg/kg构成比低于2013年.结论 芗城区碘缺乏病得到控制,达到消除碘缺乏病的目标.2013年碘盐检测结果已接近国标,但监测仍需长期坚持.
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咸安市咸安区2012年居民碘盐监测结果分析
目的 了解咸安区居民食用碘盐质量状况,为巩固碘缺乏病防治成果提供依据.方法 按要求抽取5个乡镇的行政村(居委会),每村随机抽取15户居民食用盐,即每乡镇60户,每户取盐样100 9,共300份盐样.依据GB/T13025.7-1999《制盐工业通用试验方法碘离子的测定》进行检测.结果 咸安区2012年居民碘盐合格率91.3%,碘盐覆盖率100.0%,合格碘盐食用率91.3%.结论 居民食用不合格盐与家庭碘盐储存及使用方法不当有关,应加强宣传碘盐的正确保存和食用方法.
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蓝田县居民食用盐碘含量监测分析
目的 调查蓝田县居民食盐中的碘含量及分布.方法 2012年4月按监测要求在全县5个镇各随机抽取60户,共300户居民家用食盐,依据GB/T 13025.7-1999中直接滴定法进行检测.结果 300份样品中合格碘盐299份,合格率和合格碘盐食用率都为99.7%,不合格碘盐占0.3%.未发现非碘盐和碘含量>50 mg/kg的碘盐.结论 检测结果高于国标,蓝田县居民食用碘盐的质量稳定,应继续加强碘缺乏病的健康教育,巩固防治成果.
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2009年惠来县居民食用碘盐情况调查与分析
为了解揭阳市惠来县居民食用碘盐情况,揭阳市盐务局联合揭阳市卫生学校于2009年6月20日~8月14日到惠来县开展了碘缺乏病的防治宣传和居民食用合格碘盐调查活动,现报道如下.
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2001年云南省部分少数民族地区居民户碘盐检测结果分析
为掌握少数民族地区居民食用碘盐情况,为政府部门制定消除碘缺乏病防治策略提供科学依据,及时采取相应的干预措施,现对2001年下半年云南省8个少数民族地区居民户盐的碘含量检测结果进行分析.
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威海市碘缺乏病防治现状调查
威海市是我国沿海开放城市之一,属丘陵地带,总人口247万,1995年被确定为碘缺乏病病区,1996年始实施了以全民食用碘盐为主的综合性干预措施.为全面了解和掌握威海市碘缺乏病防治现状,更好地指导防治工作,为建立长期有效可持续运行的消除碘缺乏病工作机制提供依据,2001年对全市进行了调查.
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山东省两市区居民碘缺乏病知识及食用碘盐情况调查
山东省有99个县(市、区)为碘缺乏病(IDD)病区,病区人口6 500万.1999年在卫生部部署的8省居民食用盐基线调查时,山东省居民户食用盐碘盐率为90.4%,41.4%的居民知道什么是IDD,31.3%的居民购买盐时考虑是否加碘.为此,我省制定了<山东省提高部分重点地区合格碘盐覆盖率行动计划>,并选择参加基线调查的寿光市和青岛市黄岛区为试点,开展非碘盐综合干预健康促进行动,为了解两市、区居民碘缺乏病知识与食用碘盐情况,分别于1999年、2001年进行了调查,以便总结经验,为今后采取积极的对策提供依据.
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济南市2001年碘缺乏病防治情况调查
济南市是一个碘缺乏地区,在全市550万总人口中,有480万受到碘缺乏的危害.从1975年开始济南市在病区供应碘盐,居民碘营养水平有了很大提高,1984年地方性甲状腺肿大率达到基本控制目标.1994年1月开始全民食用碘盐.根据<全国消除碘缺乏病方案>要求,2001年5月在5区3县(市)范围内进行了一次碘缺乏病防治现况调查.