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1H-MR波谱评价骨骼肌细胞内脂肪含量的在体和模型研究
目的 解释骨骼肌1H-MRS中的脂峰形态及其影响因素,建立利用骨骼肌1H-MRS评价肌细胞内脂肪的方法 .方法 取5名健康志愿者的小腿胫骨前肌和比目鱼肌区域行1H-MRS检查,改变小腿纵轴与主磁场(B0)之间的角度,观察0.80～1.80 ppm(×10-6)处脂峰形态的变化.体外模型研究采用毛细玻璃管束中灌注大豆油和脂肪乳液,分别模拟肌纤维细胞外、细胞内脂肪,比较脂峰随模璎与B0角度变化的特征.结果小腿骨骼肌在0.80～1.80 ppm处可以观察到3～4个峰,各峰相差约0.20～0.30 ppm;当小腿纵轴与B0所成角度增大时,胫骨前肌肌纤维间隙内的脂肪(EMCL)的亚甲基峰逐渐向右侧移位.体外模型很好地模拟了在体骨骼肌1H-MRS脂峰形态,在0.80～1.80 ppm处出现2组甘油三酸酯亚甲基峰和甲基峰,其中心频率相差0.20～0.30 ppm,分别代表肌细胞内、外脂肪.由于骨骼肌组织肌纤维走行的高度有序性及肌细胞内、外脂肪的分子分布状态不同,两者感应的化学位移不同而表现出波峰的分离.这种肌细胞内外脂肪峰的分离在肌束与B0一致时大,在两者夹角接近魔角(54.7°)时无法分离.结论骨骼肌1H-MRS中肌细胞内、外脂肪发生分离,是一种无创性评价肌细胞内脂肪含量的有效方法 ;胫骨前肌是进行1H-MRS检查的理想部位.
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野菜部落
1马齿菜能治糖尿病马齿菜,又叫马齿苋、长寿菜.一般为红褐色,叶片肥厚,为长倒卵形,因为样子像马齿而得名.它含有蛋白质、脂肪、硫氨酸口核黄素、抗坏血酸等各种营养物质.马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血.因为它含有丰富的去甲肾上腺素,能促进胰岛腺分泌胰岛素,调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定,所以对糖尿病有一定的治疗作用.此外,它还含有一种叫做SL3的不饱和脂肪酸,能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成,对心血管有保护作用.它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以.比如马齿菜炒鸡蛋,蒸马齿菜馅包子,或煮点清热止痢的大蒜马齿菜粥.
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科普新知
适量吃核桃和鱼能降低心脏病风险美国一项新研究显示,对于健康人来说,适量食用核桃以及鳟鱼、三文鱼和鲱鱼等脂质鱼类可以降低患心脏病的风险.负责这项研究的美国加利福尼亚州洛马琳达大学的苏亚萨·拉亚拉姆说:"食用适量的核桃和脂质鱼类可以有效减少血液中的胆固醇和甘油三酸酯的含量."每天食用大约1.5盎司(约合42.5克)核桃可以使血清总胆固醇水平降低5.4%,使低密度脂蛋白(又称"坏的胆固醇")降低9.3%.每周食用8盎司(约合226.8克)脂质鱼类可以将甘油三酸酯降低11.4%,使高密度脂蛋白(又称"好的胆固醇")增加4%.研究人员在研究中使用的是三文鱼.
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对豆油式乳房假体的争论
由于1992年关于硅凝胶注入式乳房假体可能引起"毒害"效应的风波,美国FDA曾下令禁止注入式硅凝胶乳房假体应用,尽管后来许多资料已经否定了有关"毒害"之说.之后,一种充注豆油式的乳房假体曾风行于欧洲.这种名为Trilucent的乳房假体以充注豆油来取代硅凝胶的注入,它含有甘油三酸酯、游离脂肪酸和磷脂,并经FDA批准用于临床.
