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我国食品企业质量安全管理问题的研究
在我国食品安全问题严重威胁到了人们的人身安全和社会稳定,相关监管部门在进行严格执法,积极解决食品质量安全问题的同时,要呼吁我国食品企业重视食品质量安全,从食品生产源头做好食品安全管理工作,让群众能够放心消费。本文将通过对我国食品企业质量安全管理的研究,寻找提高我国食品企业质量安全管理水平的途径。
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食品生产企业质量控制体系分析
随着国家经济的迅速发展,人们对于食品质量问题的关注度越来越高,生产安全可靠的食品已成为目前食品行业发展的基本要求。食品质量不仅关系到食品生产企业的可持续发展,同时关系到消费者的生命财产安全,如何提高食品生产企业质量已成为目前食品生产者需要着重关注的问题。本文通过对食品生产企业质量控制体系的研究,提出一系列有效的措施与方案。
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RFID技术在食品行业大有可为--访陕西烽火电子股份有限公司总经理张光旭
在食品安全事故频频发生的今天,追溯成为一个应对人们担心的重要手段。而在食品追溯技术中,RFID技术是一个很好的选择。RFID食品及农产品安全可追溯系统可以通过软件开发和硬件投入,运用先进的信息技术将追溯关键点与质量控制点有机结合,建成一套包括信息定制、采集、汇总和查询等子系统在内的专用软件系统,可基本实现通过网络查询可追溯食品及农产品和企业质量安全信息的目标,为科学管理食品及农产品生产与经营提供了有效保障。近几年,虽然以RFID、二维码为代表的追溯在社会上引起了大家的关注,但仍然未在食品行业大范围使用。RFID作为一种技术手段可以应用在食品行业的哪些方面?近几年发展滞后的原因是什么?陕西烽火可以为食品企业提供哪些技术?带着这些问题,本刊记者采访了陕西烽火电子股份有限公司总经理张光旭先生。
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婴幼儿配方乳企应自建自控奶源
为切实保障婴幼儿配方乳粉质量安全,督促婴幼儿配方乳粉生产企业落实质量安全责任,国家食品药品监督管理总局近日发布了《婴幼儿配方乳粉生产企业监督检查规定》.要求企业应当具备自建自控奶源,对不安全婴幼儿配方乳粉实施召回.《规定》共6章36条,具体规定了婴幼儿配方乳粉生产企业质量安全责任和对企业的监督检查方式、监督检查程序、监督检查结果处理和监督检查工作要求等.针对婴幼儿配方乳粉的特殊性生和监管工作的重要性,对企业建立完善质量安全管理制度、自主研发能力、原辅料采购查验、生产过程控制、产品出厂批批检验、产品配方备案、不安全产品召回、消费者投诉处理、食品安全事故处置以及产品可追溯等质量安全责任和监管部门开展监督检查内容进行了规定.
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从英国食品行业监管谈我国食品行业管理
为学习和借鉴发达国家食品产业发展和食品质量安全管理经验,提高我国食品工业企业质量安全管理水平,加速推进我国食品产业健康发展,国家工业和信息化部在年初组织了“赴英国食品工业质量安全保障能力高级培训班”,就英国食品工业发展及食品质量安全管理情况进行了专题培训和考察交流。
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门店管理,信用当先
强化对门店信用的管理是保障企业诚信形象的关键.近日,在多个食品与医药类门户网站上发布或转载有浙江、江苏、河北等多个省市地区食品药品监督管理局评定的2008年度药品零售企业质量信用等级评定结果,失信或严重失信的药店名单赫然在目.按常规做法,评定结果一般都公布在各地药监局的网站上,以对相关违规企业加以警示,望其有则改之无则加勉.毕竟,诚信是企业立身之本,对于经营健康事业的零售药店来说,"信用"更是重中之重.在失信名单中,亦有部分连锁药店的身影,在零售药店连锁化、规模化的今天,品牌的作用日益凸显,单个门店的失信,危及整个连锁品牌.攻易守难,故不得不提醒连锁药店对此多加重视,攻城略地之余,对门店要严格管理,务必守法经营.失信的等级虽然可以调升,但在消费者心目中的影响却很难抹掉.
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药品零售企业质量监督管理存在的问题及对策
经过近年来的整治,药品市场的混乱局面有所好转,但是假劣药品屡禁不止的现象仍然存在,特别是在广大农村地区尤为严重.经常对药品质量进行抽查检验是控制药品质量的有效手段.但是由于种种原因,我市药品抽验工作针对大型企业较多,很少涉足零售企业,故零售企业常常处于抽查检验的真空地带.当前我市取得合法资格的药品零售企业有900余家,面对"多、乱、差、小"的药品零售市场,监督机关触角伸不到的地方,给不法分子以可乘之机.笔者就目前药品零售企业监督管理中存在的问题,谈谈城管之见.
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从监管源头杜绝保化品抽检中存在的隐患 --保健食品、化妆品抽检工作问题与对策探析
产品抽检工作是国家强制执行的控制上市产品质量的一种监督手段,是政府监督企业保障产品质量的一项行之有效的举措.近年来,市场上保化产品鱼目混杂,保健食品违法添加违禁药物,生产假劣产品以及非法购入现象层出不穷,目前,在相关法规政策尚未出台的情况下,抽检工作遇到的问题与企业质量保障体系不健全有着直接关系,在基层执法中还未能得到解决.笔者就基层保化品抽检工作遇到的问题做一分析,以期抛砖引玉,促进保化品抽检工作不断改进和完善.
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丰台区药品经营企业质量管理人员培训班圆满结束;宣武分局开展医疗器械专项检查
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中国食品药品企业质量安全促进会正式成立北京二商集团董事长孙杰当选首届理事会会长
政协常委、市政府原副秘书长、市食药监管局原党组书记局长张志宽,北京二商集团党委书记、董事长孙杰等相关领导出席成立大会。世界卫生组织、联合国国际粮农组织、欧盟商会等相关国际机构和组织,以及来自全国百余家食药生产经营企业、检验检测单位和研究机构的200余名会员代表参加了会议。本刊讯(记者高军马昊楠)2016年3月11日,中国食品药品企业质量安全促进会成立大会暨第一届全国会员代表大会在北京召开。促进会旨在建立一个以推动食药安全建设,保障民生、公共安全和社会和谐稳定为崇高宗旨,以进一步提高我国食药安全管理水平,维护人民群众健康权益,促进食药产业持续健康发展为目标,以服务沟通政府主管部门、食药企业和消费者三位一体为常态机制,专注于食药企业质量安全和创新发展的全国性社会团体。
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高端对话架起医学技术合作国际桥梁
中关村医学工程转化中心地处北京市海淀区永丰屯英才创业园区,这里实现了古典建筑之美和现代化技术精髓的完美结合。金秋时节,这里又迎来了一年一度的“大众创业,万众创新”双创周。在这个时空汇聚点,由中国食品药品企业质量安全促进会、中关村医学工程转化中心和宾夕法尼亚大学医学转化中心共同主办的“2016北京国际医学工程转化高峰论坛”隆重召开了。此次高峰论坛立足面向国际,英才汇聚,旨在通过进行医学工程高端对话,推动医学工程创造性转化和创新性发展,架起了医学技术合作的国际桥梁。2016年10月12日~13日,650余人在这个园区里欢聚一堂,共同就医学转化问题展开了高端对话。
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食品安全信息通报(2013年11月28日)
在近期开展的我市2013年度第4季度食品生产企业质量监督抽检工作中发现2批次问题食品(详见附件),请进行社会公布。北京市食品药品监督管理局提醒消费者:凡已购买上述不合格食品的消费者可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。
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食品生产加工企业质量安全监督管理办法(节选)
(续10期)第四章食品质量安全检验第三十四条对用于生产加工食品的原材料、添加剂、包装材料和容器必须实施进货验收制度,不符合质量安全要求的,不得用于食品生产加工及包装.食品出厂必须经过检验,未经检验或者检验不合格的食品不得出厂、销售.
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食品生产加工企业质量安全监督管理办法(节选)
第一章总则第四条从事食品生产加工的企业(含个体经营者),必须按照国家实行食品质量安全市场准入制度的要求,具备保证食品质量安全必备的生产条件(以下简称"必备条件"),按规定程序获取食品生产许可证,所生产加工的食品必须经检验合格并加印(贴)食品质量安全市场准入标志后,方可出厂销售.
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中小型医药经营企业职工培训存在的问题及对策
医药经营企业因其经营的商品--药品,具有特殊性,所以医药经营企业与其他商业企业有不同之处.医药经营企业有严格的准入限制,取得经营资格后,还需要经过《药品经营质量管理规范》(GSP)认证,才可以正式经营.在GSP中规定必须对职工进行培训.所以笔者对所在地区六家中小型医药经营企业(年销售额在两亿元以下)进行调查,这六家企业现有的培训计划及培训内容基本都是应对GSP而产生的.在与省内其它地市的药品经营企业质量管理人员沟通交流时发现,关于员工培训基本都是基于GSP的基本要求而制定,存在普遍性,企业内部少有专门的机构或者人员进行培训管理.首先传统的计划经济的影响还在,培训的收益对组织的效益相关性不大,其次没有科学的培训方案.搞清存在的问题,寻求可行的对策,提高培训效果,对促进企业发展具有重要的现实指导意义.
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药品经营企业质量处罚风险的探讨及防范对策
近年来,许多药品经营企业由于质量问题不同程度受到药监部门处罚,随着受罚频次的不断增加,受罚额度的不断攀升,企业不但蒙受经济损失,而且自身的质量信誉也受到了不良影响.那么造成质量处罚风险的原因在哪里,药品经营企业又如何构筑的质量管理的"防火墙",这是每一个企业都应该关心的问题.下面笔者结合工作实际,谈几点粗浅看法供同行参考.
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浅谈药品生产企业质量体系文件的建立
对于药品生产企业而言,具有一套科学、规范、有效的质量体系是非常必要和重要的,而我国制药企业由于规范较晚,质量体系的建立只是企业内部的事情,大有"百家齐放"之式.