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基于食品安全视阙下水产品质量安全监管
自古以来,我国便是水产养殖大国,加之新中国成立至今,水产业经过长期稳步建设和国际贸易交流,其已经形成一套完整的产业链,发展形势良好。但是,近些年来屡屡发生的水产品质量安全事件却成为了我国水产品行业扩大国际消费市场的阻碍,诸如2002年因虾仁“氯霉素事件”导致欧盟全面禁止进口中国包括水产品在内的动物源性食品。时至今日,因为个人或团体利益驱使,该类食品安全事件仍在发生。
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关于打造威海鲜活水产品进出口口岸的思考
威海市水产品进出口贸易历史悠久,且与日韩水产品贸易中占据重要地位。加快发展鲜活水产品贸易,不仅可以拉动经济增长、促进旅游业发展、推动产业转型升级,而且在提高水产品质量、满足人民日益增长的水产品消费需求方面具有重要意义。
威海鲜活水产品贸易现状
威海市有水生动物养殖场和中转场共50多家,占山东省登记的一半。威海冰鲜水产品加工企业出口鲜活水产品3万吨左右,占山东省出口数量的五分之四以上,占全国出口数量的五分之一,是我国第一大出口鲜活水产品口岸,货物全部出口到韩国和日本。出口海捕鲜活产品主要为活章鱼、活海肠和活贝类,养殖水生动物品种主要为活河豚鱼、活石蝶鱼和活星斑川蝶鱼。出口冰鲜水产品主要是冰鲜鲤鱼、冰鲜鳝鱼、冰鲜安康鱼等。威海进口活水生动物相对较少,2012年进口数量296吨,仅占我国进口鲜活水产品量的0.29%,主要从俄罗斯、朝鲜、韩国等地进口活梭子蟹和活帝王蟹等。 -
辽宁强化六项措施确保水产品安全
近年来,在辽宁省委、省政府的领导下,省海洋与渔业厅对水产品质量安全工作高度重视,将其作为渔业经济发展和管理的重要内容。目前,辽宁省产地水产品质量总体稳定向好,近四年农业部对辽宁省产地水产品安全监督抽查合格率均保持在97%以上。2014年省海洋与渔业厅根据农业部和省食安委工作部署,坚持一手抓打击违法用药和添加有毒有害物质行为,一手抓标准化健康生产,以强化六项措施落实为抓手,确保水产品舌尖上安全。
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卫计委解读《食品安全国家标准包装饮用水》
近日,国家卫生计生委对《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298-2014)进行了问答解读。
关于该标准的制定情况,是根据原卫生部《关于印发2010年食品安全国家标准清理整顿工作方案的通知》(卫办监督发〔2010〕106号),浙江省卫生监督所、中国饮料工业协会、国家饮用水产品质量监督检验中心、舟山市卫生监督所等承担《食品安全国家标准包装饮用水》起草组工作。起草组分析了国内外包装饮用水相关标准及安全指标要求,在《瓶(桶)装饮用水卫生标准》(GB 19298-2003)及《瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准》(GB 17324-2003)的基础上,整合修订形成了《食品安全国家标准包装饮用水》(GB 19298-2014)。该标准由国家卫生计生委于2014年12月24日批准发布,自2015年5月24日起实施,标准中对包装饮用水的标签标识要求(4.1和4.2)自2016年1月1日起实施。 -
卫生部:11款进口净水器存砷超标
进口净水器也存在砷超标、菌落总数超标等问题.卫生部5月30日公布的一份公告显示,包括松下、三菱、3M在内的11款进口净水产品质量均不合格.不合格内容主要包括砷超标、菌落总数超标和有机物去除率不合格等.
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如东县桶装纯净水生产中的关键控制点
近几年来,随着社会经济的发展和人民生活水平的提高,尤其是在自来水水源不断受到污染的情况下,桶装纯净水厂在各个地区不断兴建,涉及人群数量不断增加,故其卫生质量直接关系到群众的健康,如何提高纯净水产品质量已成为我们亟待解决的课题.
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遂昌县1996~2000年水产品卫生监测
水产品味道鲜美、营养丰富,是蛋白质、维生素等营养成份的良好来源,但也易于腐败变质.为了解市售水产品质量,我们于1996~2000年对遂昌县各水产品销售摊点的水产品进行卫生监测.材料与方法
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实验室信息管理系统在疾病预防控制中心的应用
实验室信息管理系统L IM S是以数据库为核心,将计算机信息化技术与实验室管理系统相结合的信息化管理工具。它起源于20世纪90年代初,在动物生物安全实验室、环境监测行业、食品检验中的应用、水产品质量安全检测、计量实验室、疾病预防控制中心、烟草质检实验室、药品检测行业实验室、医学实验室管理中被广泛应用[1‐9]。基于Drupal模块化的、用面向对象的方法实验室管理系统应用于高校公共计算机[10‐11],还有一些是基于 Web Service的实验室网上管理系统[12‐13]。以结构化查询语言SQL为搭建平台的“检验之星”大量应用在临床实验室之后进入到疾病预防控制中心。