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糖醋带鱼
原料:带鱼1条,大蒜1头,洋葱半个,姜1小块,鸡蛋1个,青红椒各1个,香叶3片,花椒约15粒 调料:米醋4汤匙(60毫升),生抽2汤匙(30毫升),白糖2汤匙(30悫),盐1茶匙(6克),开水约90毫升,蚝由2汤匙(30毫升)做法1.带鱼去除头部、鱼鳍、鱼鳞、内脏(腹内的黑膜一定要去掉),用冷水冲洗干净,切成5厘米长的段.2.青红椒洗净切段,洋葱切块,姜切片,鸡蛋打散备用.3.切好的带鱼放入蛋液中双面沾上蛋液.4.平底不粘锅倒入油,加热到七成热时将沾好蛋液的带鱼放入,煎至两面金黄后盛出.5.煎鱼的锅清洗擦干后,重新倒入油,油热后放入蒜瓣爆香,待大蒜的表面出现金黄色后,放入香叶、花椒、洋葱块、姜片,炒出香味后放入煎好的带鱼块.
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数数夏天的“海鲜伤”
被鱼鳍扎了一下,竟然要截肢保命前不久,一位50岁的庄先生在水产批发市场买了一条鲈鱼,回家路上,装鲈鱼的袋子破了口子,鱼鳍把右脚扎了.被轻轻地扎了一下,庄先生根本没放在心上,谁料晚上就开始陆续出现红肿、高烧等症状,之后病情迅速发展.被扎伤50个小时后,因伤口严重感染,右腿膝盖以下全部被截去,才保住了性命.
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右拇指软组织结核一例
患者男,63岁.3个月前,因右拇指指腹被鱼鳍刺伤后,不久出现右拇指指腹部绿豆大小肿物,无疼痛不适,也未就诊.但肿物在近月来逐渐增大至蚕豆样大小,并有轻压痛,门诊以"右拇指腱鞘滑膜瘤"收住入院.局部检查:右拇指指间关节以远腹侧触及2.5cm×1.5cm×1.0cm局限性肿物,轻压痛,质地中等,边界清,无波动感,推之可移动.X线片检查:右拇指骨性结构未见异常,胸片见两肺纹理增粗、增多;血常规正常.无发热咳嗽等全身症状,否认结核病史.
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鱼鳍扎伤也可能致命
鱼是我们日常生活中常见的家常菜之一，但杀鱼并不是一件简单的事。在日常生活中我们或多或少都会有被鱼鳍或鱼刺扎伤的经历，很多人都没有把这点小伤放在心上。大多数情况下，鱼刺扎伤可能不会引起很严重的问题，但小伤千万不可小觑，因为鱼身上真的有很多我们不知道的细菌。
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保健品,爱你有商量
从"鱼翅热"说起所谓鱼翅,指的是连接鱼鳍两条针形骨之间的结缔组织,经过加工后的食用品.长期以来被人们奉为保健珍品,不惜花大价钱购买,以致鱼翅消费热不断升温,其实这在科学家的眼里不过是一个神话而已.原来,鱼翅的主要成分不过是属于纤维蛋白类的胶原蛋白,而胶原蛋白从营养学上讲是较次的一种蛋白质,氨基酸的构成不佳,与人体的需求不大符合,远不如白蛋白、球蛋白.与其吃鱼翅摄入一点胶原蛋白,还不如喝牛奶吸收白蛋白、吃猪瘦肉吸收球蛋白更有价值.说穿了,鱼翅的营养顶多只能和鱼冻、肉冻排在一个档次上.
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警惕“海洋杀手”的伤害
投入大海的怀抱，享受海水、享受海鲜是人们夏日佳选择之一。但是，一些感染海洋弧菌致死的病例报道给欢乐的假日海滩蒙上了一层阴影。如去年台湾一女子被海虾刺伤感染海洋弧菌，尽管采取了截肢措施，患者仍不治身亡；前不久，厦门一位50岁的庄先生在水产批发市场买了一条鲈鱼，回家路上，装鲈鱼的袋子破了口子，鱼鳍把右脚扎了。被轻轻地扎了一下，庄先生根本没放在心上，谁料晚上就开始陆续出现红肿、高烧等症状，之后病情迅速发展。被扎伤50小时后，因伤口严重感染，右腿膝盖以下全部被截去，才保住了性命。
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和水做好朋友
澳贝沐浴玩具,让海洋朋友陪你洗白白想亲近海洋里的动物朋友?不需要去大海这么遥远,在自家的浴盆也可以.①欢乐小海马 按按键,小、海马就会发出"哔哗"声,洗澡还可以听音乐.②喷水八爪鱼 把八爪鱼放在水里,按下它头顶上的按键,它就会喷水出来.③调皮小鲸鱼 扭动小鲸鱼喷泉旋钮,放入水中,它就会欢乐地游起来.④ 海洋小水瓢 在洗澡时,可以把小水瓢放在水中,还可以用它来打水仗.⑤ 好动喷水鱼 按动鱼鳍,大鱼儿就会喷出水来,拉动小鱼儿,大鱼儿还会在水里游喔.
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黏土小鱼冰箱贴
■步骤一:取浅粉色黏土1团,双手团成球形,用两手掌将其揉成水滴形,稍稍压扁,作为鱼的身体;■步骤二:取粉红色两小团黏土,做成水滴形,用工具在上画划出鱼鳍纹路.
