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隔夜饭:致癌又伤身

蔡红琳

摘要: 广州日报的一则报道中提到,中午带饭是年轻女性的胃癌诱因!在小于40岁的年龄组里,女性胃癌的发病率却超过男性.胃癌和其他癌症的发生一样是多因素协同作用的结果,其中,幽门螺杆菌的感染是胃癌发病的重要原因之一.还有一点需要注意的是,盐的高摄入与胃癌也有密切关系.这则新闻引起广大白领的注意.而小张是一家教育企业的行政人员,平时上班都是从家里带饭到单位吃,看到这条消息后,开始纠结于中午吃饭的问题.

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