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甘松多糖的体外抗氧化性研究

张苏阳;蒋开年;王煜;韩泳平

摘要: 目的 探究甘松多糖的体外抗氧化活性.方法 分别采用超氧阴离子自由基、羟基自由基、还原力等几种不同的体外抗氧化模型,首次研究了水提醇沉得到的甘松多糖的抗氧化能力.结果 和结论 甘松多糖表现出较高的抗氧化性,其浓度与抗氧化活性呈现一定的量效关系.

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