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水溶性壳聚糖衍生物的吸湿、保湿性能研究

蒋智清;王津;郑景峰;林友文

摘要: 目的 探讨水溶性壳聚糖衍生物的吸湿、保湿性能.方法 以透明质酸(HA)为对照样品,称量法测定样品的吸湿率,水分残存率.研究壳聚糖季铵类衍生物羟丙基三甲基氧化铵壳聚糖(HACC)、羧甲基壳聚糖(CMCS)和羧甲基甲壳素(CM-Chitin)等水溶性的壳聚糖衍生物的吸湿、保湿性能.结果 44h后HACC、CMCS、CM-Chitin及HA在相对湿度RH43%条件下的吸湿率分别为29.0%,22.4%,21.3%,14.2%;在RH81%条件下的它们吸湿率分别为44.3%,26.0%,28.4%,44.5%;在相对湿度RH43%条件下的水分残存率分别为382.9%,262.7%,242.6%,149.0%;在干硅胶条件下的水分残存率分别为67.4%,53.4%,54.9%,25.0%.结论 表明HACC的吸湿性、保湿性能均优于HA;CMCS及CM-Chitin的吸湿性能低于HA,但保湿性能均优干HA.

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