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一起腊样芽孢杆菌引起学生食物中毒的调查分析
2003年9月3日十堰市茅箭区某中学学生食堂发生一起进食剩米饭引起食物中毒事故.经流行病学调查,结合临床症状及实验室检验,证实为一起腊样芽胞杆菌中毒,现报告如下.
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临床标本腊样芽孢杆菌的分离及耐药性分析
资料与方法2006～2008年采集从临床各标本中分离的35株腊样芽孢杆菌,其中血液标本8株,胸腹水标本1株,腹泻粪便或呕吐物12株,伤口拭子3株,眼拭子9株,痰标本2株.每株腊样芽孢杆菌均来自临床不同患者的标本,对同一患者多种标本来源不重复统计.
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炭疽芽孢杆菌基因分型的研究进展
炭疽芽孢杆菌按Bergey分类属于杆菌科需氧芽孢杆菌属(Cohn 1872)群Ⅰ中菌体在0.9?m以上的一簇.其中包括炭疽芽孢杆菌(Bacillus anthracis)、腊样芽孢杆菌(B.cereus)、蕈状芽孢杆菌(B.mycoides)、假真菌样芽孢杆菌(B.pseudomycoides)、苏云金芽孢杆菌(B.thuringiensis)和B.weihenstephanensis菌.
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一起由腊样芽孢杆菌引起食物中毒的调查
2005年10月8日中午,我县某中学7名同学在操场玩篮球后,就近在学校内的小卖部食用炒米饭,饭后9 h均出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状,其中2人症状较重,入院治疗,经抗生素治疗2 d后痊愈出院.
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一起腊样芽孢杆菌引起的食物中毒
2004年8月17日,天津市蓟县某村发生1起食物中毒,我们进行了流行病学调查及实验室检验,现将结果报告如下.
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一起由腊样芽孢杆菌引起的食物中毒事件的调查报告
目的 探讨食物中毒发生的原因,预防此类食物中毒的发生.方法 采用现场调查法对就餐者和食物中毒发生地点进行调查,对剩余食物、患者的呕吐物、可疑中毒食品进行现场采样,按照GB 4789.14-2014《食品卫生微生物学检验腊样芽孢杆菌检验》进行检验.结果 在剩余食品黄瓜拌凉皮、凉皮、黄瓜样中均检出腊样芽孢杆菌,且每克中腊样芽孢杆菌数均≥105,其中凉皮每克3.0 ×105、黄瓜拌凉皮每克1.9×105、黄瓜每克1.2×105.结论 根据流行病学、食品卫生学、实验室检验结果,证实为一起由腊样芽孢杆菌引起的食物中毒事件.
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一起腊样芽孢杆菌引起食物中毒的实验室分析
2006年10月15日上午,忻州市某学校发生一起食物中毒事件.接到报告,市疾病控制中心和市卫生监督所派有关人员赶赴现场.根据流行病学调查情况,采集了多份样品进行相关病原菌检测,以查明中毒原因.报告如下.
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1起由腊样芽孢杆菌引起的食物中毒
2005年8月21日荣成市某养殖厂发生1起食物中毒,经流行病学调查、临床表现及实验室检查结果,证实是1起由腊样芽孢杆菌引起的食物中毒.
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1起腊样芽孢杆菌引起的食物中毒
2004年7月15日上午,青岛市黄岛区卫生局卫生监督所接到区第一中学卫生室报告,在该校第2食堂进餐的15名学生出现恶心、呕吐、头晕、腹泻、腹痛、发热.根据流行病学调查、实验室检验,结合临床表现,证实是1起腊样芽孢杆菌引起的食物中毒.
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一起腊样芽孢杆菌引起集体食物中毒的调查分析
2003年7月3日深圳市某公司食堂发生一起因进食不洁中餐、晚餐引起20人食物中毒事故.经流行病学调查,结合临床症状及实验室检验,证实为一起腊样芽孢杆菌中毒,现报告如下.
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某杂技班食堂1起食物中毒流行病学分析
目的 查明中毒事件发生原因和环节,提出针对性防控措施和建议.方法 采用回顾性队列研究、进行食品卫生学调查和实验室检测分析危险食物.结果 本次事件共有18例病例,罹患率为82％.主要临床症状为呕吐(100％),恶心(94％),腹痛(44％)和腹泻(17％).流行曲线形态表现为快速上升,快速下降,高峰持续时间短,提示为点源暴露.未发现有统计学意义的暴露食物.蛋炒饭为所有调查对象的共同食物,比较不同的蛋炒饭进食量(按体重调整)引起的呕吐次数,发现≥2碗/100 kg.bw组平均呕吐次数3.7次明显高于1碗/100 kg.bw组(平均呕吐次数1.0次),差异有统计学意义(t=2.3,P＜0.05).同时对蛋炒饭进食量(按体重调整)与引起的呕吐次数作spearman相关分析,相关系数rs=0.472(P＜0.05),提示进食炒饭的量与呕吐次数存在剂量反应关系.蛋炒饭所使用的米饭有1/3来自上一餐次的剩饭(该剩饭在22℃下放置了4h).剩余蛋炒饭和患者呕吐物的蜡样芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌检测为阴性.结论 这起事件很可能由剩余米饭不当存放所致,其致病因子可能是腊样芽孢杆菌呕吐毒素.
