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喝茶调理鼻过敏
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饮茶话养生
对于中国人来说,喝茶养生是流传了几千年的传统.近年来,关于茶叶的健康功效研究得也越来越多:抗癌、保护心血管、防辐射……似乎人们生活中所有的健康隐患,都可以靠一杯茶来化解.那么,茶叶中到底有哪些营养成分?究竟能否起到养生作用?怎么喝才能发挥大的养生效果呢?
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秦淮风情话小吃
游南京的人,不逛夫子庙,不去瞻仰庙里的孔夫子的人,是不多的;逛夫子庙,看秦淮风情,不吃东西的人,恐怕也是不多的.夫子庙南段的小吃店,门对门,铺挨铺,大老远来一趟不容易,闻到了香味,瞧见了模样,您说,玩赏之余,能不吃吗?甭说那些远道来的客人,就是久居秦淮的老户人家,如果十天半月不进这古色古香的画阁茶楼泡上一泡,心里头就老觉得缺了点什么,不自在了.喝茶,品小吃,说东道西,谈古论今,那有多舒心,多惬意呵.
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营养与味道
西方人都喝冰水.不管什么场合,都有个冰水桶.饭店客房里如果有水瓶,装的也是冰水.那冰水味淡,难喝.他们也喝咖啡,喝茶,可那不是用来解渴的,是提神的.茶不是泡,而是熬,如红茶,喝完一杯就了事.
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喝茶的误区
1.喜喝新茶由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用.易诱发胃病.所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝.
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昔日镇江素茶坊早点
早点,即早晨食用的点心.旧时镇江早点品种繁多,早点食俗与茶有关.《镇江市志·风俗》载:“旧时镇江人有早上上茶坊喝茶、吃早点之俗,谓之‘吃早茶’.”老镇江的茶馆,亦称茶坊,有荤、素之分,荤茶馆集中在城外大西路一带商业区,大商号的老板同客商洽谈生意,一般好在荤茶馆,一来可边品茶,边谈生意,二来还便于摆酒宴招待.素茶坊则遍及全城,除春节停业数日外,每天早晨供应清茶点心.
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恰如一杯暖心茶
北方的冬天,总是和天寒地冻分不开的.在寒冷的季节里,我们总希望能亲近一些温暖的事物,让自己暖和起来.冬天的时候,喜欢喝红茶.其实之前对于红茶是不甚喜欢的,因为它没有绿茶那种清新的香气.也许是因为发酵过的缘故,香气失去了大半,取而代之的是一种醇厚的口感.色泽也重,几近琥珀.不过,红茶大的优点就是不伤胃,对于喜欢喝茶,又容易肠胃不适的人来说,是个很好的选择.
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"吃"茶有益--从毛泽东『吃』茶说起
许多回忆录中都提到毛泽东有"吃"茶的习惯:他不仅爱喝茶,还喜欢把泡过的茶叶细嚼后咽下.在战争年代的行军途中,饮茶不便,毛泽东便用一小撮茶叶放在嘴里咀嚼,他说,吃茶叶除了能解渴外,提神醒脑的效果更好.在中南海,工作人员常常见到毛泽东吃泡过的茶叶,并对此感到不解.毛泽东风趣地说,茶的主要成分在茶叶里,我这样做也是节约嘛!
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进补是否要忌口
吃补药时能不能喝茶?茶叶中含有大量的鞣酸,它能与补药中含有的皂甙、生物碱结合,产生不能被人体吸收的沉淀物,因而会降低补品的补益作用.常用的补品如人参、黄芪、首乌、熟地等,都含有较多的生物碱和其他活性物质,因此在服用补药时,不宜同时喝茶,更不能以茶代水,送服补剂.对于素有喝茶习惯而又需进补的人,必须在服用补益药物2~3小时后才能喝茶,而且不宜喝浓茶.
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怎样饮茶有利健康
我国是茶的故乡,喝茶、种茶、制茶皆起源于我国.饮茶的确有一定的学问,那么,怎样饮茶才较科学而更有利于健康呢?
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胖大海吃多了会腹泻
有人听说胖大海有利咽解毒的功效.于是买来泡水喝,而且像喝茶一样长期饮用.不辨病因、不分体质而大喝胖大海水是会有损健康的,因为它不是"保险"药,也有一定的毒副作用.
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生活方式与健康(下)
心理平衡心理平衡是保健中重要的一环,它的作用超过了一切保健作用的总和.只要你能掌握好心理平衡,你就掌握了健康的金钥匙.不久前,北京市政府对全市所有的百岁以上老人作了一次全面调查,发现这些长寿老人的生活方式差异很大,有的早起早睡,有的晚起晚睡;有些是素食主义者,但也有些很爱吃肉,还专挑肥肉吃;大多数百岁老人不抽烟,但也有抽烟的;有些爱喝茶,但也有的终生喝白开水.
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夏天话饮茶
我国是茶叶的发源地.公元前700至500年的<诗经>上就有了关于茶的文字记载.自唐代开始,喝茶成习,遍及全国.特别是在高温炎热的夏季.人们更离不开茶叶.为什么人们这么喜欢喝茶呢?因为在喝茶的过程中,感觉到茶能生津止渴,还能消暑退热,使周身凉爽.
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远飘的茶香
我喝茶没有什么讲究,也没有研究过什么茶文化,却也喝了有几十年了.而初真正品尝到茶的滋味儿,领略茶的醇厚,是1971年那个炎热的夏天,父亲给我沏的那杯茶.
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八种饭后习惯应警觉
饭后喝茶有人习惯予饭后喝一杯茶,其实很不科学.饭后喝茶(尤其是浓茶),不仪会冲淡胃液,影响食物的消化,而且茶叶中含有大量鞣酸,茶水中的鞣酸会与胃中没来得及消化的蛋白质结合在一起,形成不易消化的沉淀物,影响蛋白质的吸收.
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茶馆趣联与养生之道
近日,路遇一位多年未见过面的老友,握手言笑.在人行道上,我俩并肩徐步,问寒问暖.谈身体状况、别离情愫,谈家中老小、日常生活.他说,欣逢盛世,国富民强,山河壮丽,要啥有啥,人老心不老,生活万般好.今年已八十有六,身心健康,正信心百倍地向百岁老人的行列迈进.见路旁有一茶馆,我说:"进!我请你喝茶."
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饮茶不与四时同
饮茶有益于健康,但饮茶当四时有别.一年有春、夏、秋、冬四季之分,而茶叶也有寒、热、温、凉性味之别.古代养生家认为,要达到喝茶健身的理想效果,须根据四季气候的特点与各类茶叶的性能,以及人体生理代谢的适应能力等择而饮之,做到"饮茗不与四时同".
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茶香女人花
静谧午后,有阳光透过纱窗细射进来,温暖舒适.我斜躺在竹椅上,闭目而憩,一杯香茗在手,慢慢品味,文雅甘醇,心情怡然,不禁想起大文豪苏轼的一句咏茶绝唱:"戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人."佳茗似佳人,茶香品美女.苏轼喝茶、爱茶,对茶情有独钟,浪漫多情的他认为品茶不仅是在品味一种人生,更像是在欣赏姿态万千的女人.
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在侗族山寨喝茶
那年春节,我和妻子到湘西过年,山寨人特有的喝茶让我感受到民俗文化的丰富内涵,依然完好地保存在山民中.刚进屋,堂婶就高兴地喊着:"快坐,沏茶,沏杯热茶."说着,就走进厨房忙起来.我知道,这沏茶的"沏"字,是泡茶的意思,在侗族还有称"呷"茶和"喝"茶.
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冬末春至,该喝什么茶才好
传统的几大类茶叶包括绿茶、红茶、黑茶等,那么在冬末春至的阶段,什么样的茶更适合饮用?观点1 喝茶要看脾胃情况在部分人的认识中有着“夏饮绿茶,冬饮红茶”的说法.而这一说法的根据与传统中医知识关系密切.中医认为,人的脾胃如受寒凉刺激过多会导致脾胃运化不好,继而出现其他健康问题.而红茶性偏温,对脾胃刺激不大.