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初春早韭一束金
韭菜,为百合科植物韭的叶或带花茎叶,全国各地均有栽培,为人们十分喜爱的佳蔬.韭菜古称“壮阳草”、“起阳草”,顾名思义,其有补肾壮阳疗萎作用.韭菜久割不伤,剪而复生,又称“四季菜”.古人称初春早韭为筵席之珍、餐桌一束金,唐代诗人杜甫也有“夜雨剪春韭,新炊问黄粱”之佳句,赞美韭之味美.
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学会唾液养生
我国幅员辽阔,一年四季,东南西北每年都会有一些地域发生严重旱情,让人们深感水资源之宝贵.其实就人体自身而言,我们身上的"水分"之一-口水,也是十分宝贵的,它为人体的健康与长寿筑起了一道坚固的长城.
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黄金分割率的健康秘密
为什么我们在秋天感觉舒服?请把四季看成一条线,春为起点,冬为终点,而秋天正好在这条线的六分处.知道为什么有的人生就一副魔鬼身体吗?请把肚脐作为分割点,上身与全身比一比.怎么样,是不是都得到一个相同的数据?没错,那就是0.618,美妙的黄金分割率.
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冬季出门旅游,须注意健康问题
冬季有人准备飞去北方欣赏冰天雪地,有人想赶去南边享受阳光沙滩,四季在手中随意"玩转".但开心过后,还是要注意身体在旅途奔波、温差调整时的健康问题.冬季一般都是气温低、湿度大、气压高、风速大的天气,游客一定要关注所到地区的天气情况,"乐极生悲"可就不好了.
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针对秋“燥”合理秋补
科学的滋补对人体健康是一种“投资”.补品,是对人体所缺乏的营养物质,提高人体抗病能力,消除虚弱症侯的物品.中医认为,一年四季的变化有春温、夏热、秋凉和冬寒的规律,对人体腑脏、经络和气血诸方面都有影响;不同气候作于人体,生理活动会产生不同的反应,不同的气候对疾病发生发展的作用也不一样.
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冬令食补“四宜”
食补虽一年四季都可进行,唯冬令进补尤为重要.中医学认为,冬季是人体滋阴潜阳的的时期,冬季人体的生理活动有所收敛,藏能量和营养于体内,好为来年的“春生夏长”做好准备.故民间久传“三九补一冬,来年无病痛”、 “今年冬令进补,明年三春打虎”的谚语.近年来,人们对冬令进补的好处大多有所认识,但怎样才能补得科学合理?不少人并不明白,有人甚至因为进补不当而损元伤体.笔者之见,冬令进补当讲究“叫宜”.
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冬季如何进补?
冬季进补,是我国几千年来广大人民群众用来防病强身的有效养生方法.随着现代药理学,营养学和烹调学的发展,给冬季进补增添了不少新的内容.大家知道,春生,夏长,秋收,冬藏,这是四季气候变化影响万物的一般规律,冬季是一个既寒冷而又封藏的环境,气候寒冷,体表血管收缩,大量血液输入内脏器官,既使肌表致密,真气内固,外邪不易侵入,又能改善内脏各器官的功能,促进新陈代谢,有利于发挥补药补品作用.
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小儿咳嗽食疗法
咳嗽是小儿肺部疾患的常见症状之一,一年四季均可发生,尤以冬春二季多见.发生原因主要有外感和内伤两个方面.外感咳嗽常见风寒、风热两种;内伤咳嗽多见痰热、痰湿、阴虚咳嗽三类.采用食疗法小儿易于接受,疗效较佳.
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腮腺炎食疗药膳
流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的急性呼吸道传染病,多发于儿童,一年四季都可发病,以冬春季多见.为什么会患腮腺炎:中医称流行性腮腺炎为“痄腮”,分温毒在表和热毒蕴结两型,是由风温邪毒引起的急性传染病,以发热、耳下腮部浮肿疼痛为主要症状.风温邪毒从口鼻进入人体后,壅阻了少阳经脉,郁而不散,少阳经脉走行于耳部,所以见腮部肿疼.
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顺季而食更有利于您的健康
食疗在我国有着悠久的历史,但也有些人不明其理,认为只要是有营养的食品,一年四季皆可食之,其实不然.<饮膳正要>云:春气温,宜食麦以凉之;夏气热,宜食菽以寒之;秋气爽,宜食麻以润其燥;冬气寒,宜食黍以热性治其寒.说明善养生者只有顺应四时气候变化来调摄饮食,才能取得佳的效果.那么在一年四季中,又当如何来调整您的饮食呢?
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高粱米是难得的粗粮健康食品
高粱米(粉)自古就有"五谷之精,百谷之长"的美誉.据<本草纲目>记载,高粱米(粉)性味平,微寒,对人类具有凉血解毒之功用,因此特别适合夏季食用.高粱米(粉)对人体还能补中益气,健脾和胃,除烦止渴等保健作用.所以,我国东北地区当地城乡居民就有着一年四季把高梁米(粉)当作主食的食俗.
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营养火锅美味养身——中国营养火锅的营养分析
中国的火锅源远流长,历史悠久,它因多种独特的风味和热烈渲染的气氛,深受全国各地百姓大众的欢迎,目前已经走出国门,蜚声海内外.中国的营养火锅作为中国火锅中的主流品种、一种大众的餐饮形式,各地有不同叫法、北京叫涮锅、广东叫边炉、湖南称为炉子、北方叫锅子等,都很受大众青睐.近年来,随着文化交流的加强,饮食潮流的交融,火锅的发展十分迅猛,几乎达到火爆的地步.大众火锅以四川火锅为代表,包括南北四季火锅、广东特色火锅、北京涮锅、东北火锅、上海风味火锅,各种少数民族火锅、外国火锅等等,琳琅满目,美不胜收.各种不同类型火锅以其香浓的口感、诱人的味道等,使人十分向往,有的甚至达到痴迷的地步.