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自进口膨化食品-辣味鱿鱼形洋葱片中检出阪崎肠杆菌的报告
阪崎肠杆菌(Enterobacter sakazakii)属于肠杆菌科、肠杆菌属,是在人和动物肠道内寄生的一种革兰阴性无芽孢杆菌.阪崎肠杆菌一直被称为黄色阴沟杆菌(Yellow pigmented enterobacter cloacae)[1],直到1980年才更名为阪崎肠杆菌.阪崎肠杆菌是肠道正常菌群中的一种,属条件致病菌,可导致任何年龄层人群的疾病,尤其是对早产儿、出生体重轻的婴儿或免疫受损婴儿的威胁大,严重者可导致败血症、脑膜炎或坏死性小肠结肠炎和菌血症[2,3],遗留严重的神经系统后遗症,死亡率20%~50%[3,4].
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2003年福建口岸进口海产品和肉制品的微生物检测结果分析
为了防止被有害生物污染的物质进口,危害广大消费者的身体健康和公共卫生安全,对进口食品进行卫生微生物检验是食品卫生监测必不可少的重要组成部分.本文对2003年度福建口岸进口海产品和肉制品的微生物检验结果作以下分析.
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免疫法快速检测进口食品中大肠杆菌O157抗原
大肠杆菌O157:H7是目前与出血性结肠炎及溶血性尿毒综合征有关的主要病原菌.该菌主要通过食品传播,牛肉、牛奶、牛奶制品、鸡肉、蔬菜、水果、饮料、水等易被该菌污染.大肠杆菌O157:H7感染的主要症状是突发性腹痛,血性粪便,低烧或不发烧,在小儿中常导致溶血性尿毒综合征(HUS),对肾脏可造成不可逆性损伤,往往需要肾透析.
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汕头口岸进口食品毒理学检验情况分析
随着经济的发展和生活水平的提高,进口食品已逐渐成为许多人的日常消费品,同时,人们对其安全性问题也越来越重视.
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瘦肉精在美国
近中国食品安全问题频繁出现,老百姓吃东西越来越不放心.一个又一个大型食品公司出现问题,让人们开始对餐桌上的食品感到忧心,难道吃点放心食品就这么难吗?于是,很多人都转向迷信进口食品,觉得国外一定在这方面做得比中国好,吃着肯定更放心.
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如何做好大型会议的食品安全保障工作
大型会议同时进餐人数多,膳食品种多,数量大,经常超出饭店接待的承受能力,发生食源性疾病与食物中毒的潜在危险因素多。如何做好大型会议的食品安全,是卫生监督部门的一项重要工作,笔者曾多次参与这项工作,现谈一些工作体会,为今后如何做好该项工作提供借鉴。 1 大型会议食品卫生工作特点 1.1 膳食品种多、数量大,既有原料如蔬菜、肉禽类、水产品等,又有罐头蘑菇、腊肠等半成品,还有直接入口食品,如糕点、饮料、水果、熟肉制品等。 1.2 进货渠道多,涉及供货单位广,既有本市的,也有外埠和进口食品原、辅料。 1.3 参会人员有来自全区或全国,饮食习惯不同,身体状况有差异,对食品的敏感性也不一样。 1.4 就餐人数多,工作数量大,往往超出饭店接待能力。以上特点给食品卫生安全保障工作增加了难度,监督工作稍有疏忽,就会出现问题。为此,我们应该针对这些特点,制定安全保障措施。
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武汉市进口食品、化妆品现状调查分析及建议
为了认真贯彻执行国务院关于整顿和规范市场经济秩序、严厉打击假冒伪劣商品的决定,做好进口食品、化妆品的监督检验管理工作,根据<中华人民共和国食品卫生法>、<化妆品卫生监督条例>以及国家质量监督检验检疫总局颁布的<进出口食品标签管理办法>、<进出口化妆品监督检验管理办法>等的规定,湖北出入境检验检疫局(以下简称湖北局)近日对武汉市的各大商场、超市、专卖店、美容院等七十余家进行了调查,现把结果报告如下:
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进口保健食品口岸管理初探
随着生活水平的提高和环境中有毒有害物质的增多,人们对保健食品的需求量越来越大.如何加强进口保健食品的口岸监管工作,成为进口食品监督部门近期的一项重要工作.
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论进口食品风险管理
进口食品风险管理是食品风险分析的重要组成部分,也是世界发达国家食品管理部门为保障食品安全所采用的一种有效手段.本文从风险管理的基本要素、确定风险管理的范围以及风险管理的实际应用等几个方面,进行了论述,并提出了建立我国进口食品风险管理的构思.
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日本2008年进口食品监视计划分析
针对日本厚生省近日发布的进口食品监控计划,与2006,2007年的监控计划进行了比较.从4个方面进行了分析和研究,为减少我国对日出口食品因被扣留而造成的损失提供参考.
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对建立进口食品安全管理长效机制的思考
1前言近年来,由于世界范围内食品安全恶性事件屡屡发生,国际食品安全形势十分严峻.从国家质检总局到地方局各级领导反复强调,要高度重视进出口食品安全问题,把确保进出口食品安全作为一项事关全局的大事来抓.改革开放以来,尤其是2001年中国加入WTO以后,大量国外食品涌入中国市场.众多洋品牌食品在丰富人们生活的同时,二噁英、疯牛病、O157、阪崎肠杆菌等一连串事件也引起了人们对进口食品安全卫生质量的高度关注.如何充分发挥检验检疫的监督管理职能,建立进口食品安全管理长效机制,确保进口食品的安全卫生,是很多检验检疫人员需研究、思考的问题.本文结合广州出入境检验检疫局当前进口食品检验监督工作的情况进行一些初浅的探讨.
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进口食品标签审核调查研究
通过对上海口岸两年来受理的4223个进口食品标签的审核情况作统计、分析,了解目前进口食品标签工作存在的问题,提出搞好进口食品标签审核工作需加大宣传力度,加强技术法规建设,建设一支业务技术精湛的队伍.
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密云保税库进口食品检验检疫监管工作初探
根据顺义出入境检验检疫局辖区内密云保税库进口食品检验检疫工作的实际情况,分析了目前保税库进口食品过程中检验检疫监管存在的突出问题,提出了在保税库建立封闭性查验平台,完善保税库进境查验制度及相关规定等对策和建议,从理论和实践上为保税库进口食品检验监管工作模式研究提供了事实和理论依据.
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食品进口商分级评价模型构建
分析检验检疫监管工作中食品进口商评价指标的构成,采用德菲尔法确定一级指标和二级指标的权重,构建了食品进口商检验检疫监管分级评价模型,为检验检疫部门实施进口食品分类监管提供指南.
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我国进口食品安全监管体系之初探
通过分析我国进口食品监管当前面临的形势和存在的问题,借鉴发达国家的进口食品监管体系,提出完善我国进口食品安全监管体系的建议,对于今后我国进口监管体系的改进具有重大意义。
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2006年日本进口食品监视统计通报摘要
摘录了2007年7月日本厚生劳动省公布的日本2006年对进口食品的监视统计情况,包括对进口食品的通报件数、进口重量、检查件数和违规的情况以及分析和总结.
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浅析进口食品安全风险分析
主要介绍进口食品风险评估、风险管理和风险交流,重点阐述了进口食品风险评估的四个视角:我国法规及标准、国内外标准的差异、食品安全事件及预警信息、进出口商诚信度.此外,对进口食品风险分析进行了展望.
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日本进口食品查验和监管制度简介
1 前言随着社会发展,人们对食品安全的要求越来越高.各国政府纷纷从立法、监管、注册、进口检验等方面抬高门槛.日本是一个食品不能自给自足的国家,60%的食品靠进口.为保证进口食品质量,建立了相对完善的进口食品查验和监管制度.现就日本的进口食品查验和监管制度进行介绍,以期为加强企业自律和政府部门监管工作提供参考和借鉴.
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购买进口食品看清中文标签
现在市面上卖进口食品和保健食品的商贩越来越多,假冒产品也越来越多。食品药品监督管理局提醒,进口食品、保健食品按规定要贴有中文标签,消费者购买时需谨慎查看。