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玉竹多糖铁的制备及其理化性质研究
目的 研究玉竹多糖铁(POPFe)配合物的合成方法及药用性能.方法 采用微波萃取技术提取浙产玉竹中多糖,以玉竹多糖和三氯化铁为底物正交实验设计合成POPFe配合物,借助邻菲啰啉分光光度法和置换碘量法测定铁含量,通过红外光谱法对其进行了结构表征,并探讨了POPFe在水溶液中的稳定性及生理条件下释放铁的可能性.结果 POPFe佳合成条件是多糖水提液与柠檬酸三钠的体积比4∶1,温度70℃,pH 9.在该条件下所得无定形黄棕色粉末,易溶于水,铁的质量分数为30.13％,其水溶液在pH值3～12内稳定.以抗坏血酸还原POPFe,铁在5h内基本溶出.结论 POPFe是聚合多糖与多聚铁核形成的配合物,有望开发为新型补铁剂.
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玉竹多糖铁的抗氧化性和FAAS法测定铁含量
目的 以三氯化铁和玉竹多糖为原料制备多糖铁, 测定其铁含量和抗氧化性.方法 化学法制备多糖铁, 采用火焰原子吸收光谱法 (FAAS) 测定多糖铁的铁含量, 分光光度法测定多糖铁对氧自由基的清除作用.结果 红外光谱显示在600800cm-1附近出现多糖铁核 (β-FeOOH) 的吸收峰.经原子吸收光谱测得多糖铁含量为140.80mg·g-1, 加标回收率为100.93％, RSD为0.17％.精密度、稳定性、重复性试验的RSD均小于0.20％.多糖铁对羟自由基 (·OH) 和超氧阴离子自由基 (·O2-) 的清除作用均比对照品VC强.结论 玉竹多糖与Fe3+形成了稳定的多糖铁复合物, FAAS法测定玉竹多糖铁含量简便、快速、回收率好、精密度和准确度都较高.在化学模拟体系中玉竹多糖铁对氧自由基具有很强的清除活性.
关键词： 玉竹多糖铁 制备 火焰原子吸收光谱 (FAAS) 抗氧化性 -
玉竹多糖铁配合物的制备工艺优化及铁含量测定
目的:优化选择玉竹多糖铁配合物的合成工艺并确立测定铁含量的方法.方法:通过分析反应液pH、反应温度和原料比对玉竹多糖铁的性状及铁含量的影响,优化玉竹多糖铁配合物的合成工艺并采用间接碘量法测定铁含量.结果:以反应液pH 10～11,反应温度70～75℃,玉竹多糖与FeCl3·6H2O的质量比为1∶1.7作为合成工艺的优化条件,经优化条件合成的玉竹多糖铁具有很好的水溶性和稳定性.铁含量的3次测定值分别为20.0％,19.1％,21.8％,平均含量为20.0％,RSD为0.10％.结论:实验所确定的玉竹多糖铁配合物的优化合成工艺科学、简单、可靠.间接碘量法是测定玉竹多糖铁中铁含量的简便而可靠的方法.
