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苦苣菜的生药鉴别
目的：对苦苣菜进行生药学鉴定。方法：采用药材基原鉴定、性状鉴定、显微及理化鉴别方法。结果：苦苣菜主要鉴别特征：药材茎黄绿色，具纵棱，基部略带淡紫色，断面中空。叶互生，皱缩破碎，羽状深至全裂，裂片边缘有小尖刺；叶表皮以不等式气孔为主；叶柄中为外韧型维管束，韧皮部周围细胞含棕色颗粒物；粉末中非腺毛、方晶、乳汁管、具缘纹孔等特征明显。主要含有黄酮类成分，乙醇提取液在206、232和333 nm处有明显的紫外吸收。结论：性状和显微鉴别及理化鉴别方法能有效鉴别苦苣菜，为制定苦苣菜的质量标准和有效利用提供鉴别依据。
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北败酱草的历史沿革
本品为菊科植物苣荬菜的干燥全草。苣荬菜一名早见于《植物名实图考》，载：“北地极多，亦曰甜苣，长根肥白微红，味苦回甘……其叶长数寸，锯齿森森，中露白脉，花开正如蒲公英。”《救荒本草》载：“苦苣菜，俗名天精菜。今处处有之，苗塌地生，其叶光者似黄花苗，叶花者似山苦荬，茎叶中有白汁。”别名取麻菜(华北)、野苦荬(广东)。
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217 苦苣菜属植物化学成分与药理作用
苦苣菜属植物主要含倍半萜类及黄酮类化合物,此外还含有香豆素类、木脂素类、甘油酸醇苷类等化合物.该属植物及其提取物具有保肝、抗肿瘤、利尿、降血糖、降血压、降胆固醇、抗炎、抗氧化、抗凝血、抗菌、解毒、对脑缺血缺氧脑保护等药理作用.综述了近年来对苦苣菜属植物化学成分及药理作用研究情况,为国内研发和推广该属植物提供依据.
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苦苣菜中黄酮类化合物的含量测定
目的:建立苦苣菜总黄酮的含量测定方法,为考察其内在质量提供依据.方法:通过不同提取方法,采用紫外-可见分光光度法测定苦苣菜总黄酮的含量,检测波长为510nm.结果:采用70%乙醇超声提取苦苣菜总黄酮,NaNO2-Al(NO3)3-NaOH为显色系统的含量测定方法,线性范围13.2～79.2μg/mL,r=0.9998,平均加样回收率为98.27%,RSD=1.67%(n=6),测得样品中总黄酮的含量为2.12%.结论:含量测定方法操作简便,快捷,重现性好,与传统提取法相比,超声提取法具有快速、高效等显著优点.
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苣荬菜、苦苣菜和苦荬菜茎叶中脂肪酸含量分析
目的:分析苣荬菜、苦苣菜和苦荬菜茎叶中脂肪酸成分及含量.方法:采用气相色谱/质谱(碎片质谱法),以改良的脂肪酸甲酯化法制样,测定苣荬菜、苦苣菜和苦荬菜茎叶中脂肪酸含量.结果:从苣荬菜、苦苣菜和苦荬菜茎叶中分别检出10、9和9种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸分别为4、3和2种,总脂肪酸含量分别为88.64 %、93.67 %和86.21 %,三者都以亚油酸含量高.结论:此研究结果为苣荬菜、苦苣菜和苦荬菜的药用提供科学依据.
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苦苣菜化学成分的研究
目的 研究苦苣菜Sonchus oleraceusL.的化学成分.方法 苦苣菜70％乙醇提取物的50％乙醇部位通过大孔树脂、Sephadex LH-20、ODS、RP-HPLC柱进行分离纯化,通过理化性质和波谱数据鉴定所得化合物的结构.结果 从中分离得到11个化合物,分别鉴定为异地芰普内酯(1)、bluemenol A(2)、5-甲氧基异落叶松树脂酚(3)、南烛木树脂酚(4)、丁香脂素-β-D-葡萄糖苷(5)、洋槐苷(6)、地芰普内酯(7)、去氢催吐萝芙木醇(8)、5-(1'-羟乙基)-烟酸甲酯(9)、2-甲氧基对苯二酚(10)、4-甲氧基苯酚(11).结论 化合物1～9为首次从苦苣菜属植物中分得.
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苦菜--凉血止血之品
苦菜，又称苦苣、苦荬菜、苦苣菜等。是野菜中常食的一种，营养价值比较高。据测定，每100克苦菜嫩幼苗，含蛋白质2.8克，脂肪0.6克，粗纤维5.4克，食物纤维5.8克，糖类4.6克，胡萝卜素540微克，维生素B10.09毫克，维生素B20.11毫克，维生素PP0.6毫克，维生素E2.93毫克，钾180毫克，钙66毫克，铁9.4毫克，锌0.86毫克，磷41毫克，还含有17种氨基酸，其中精氨酸、组氨酸、谷氨酸含量高。苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全，且各种氨基酸之间比例适当。苦菜中含有维生素C88毫克，胡萝卜素3.22毫克，分别是菠菜的2.1和2.3倍。此外，苦菜含有蒲公英自醇、甘露醇、蜡醇、胆碱、酒石酸等多种成分。
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日本苦苣菜化学成分研究
目的: 研究日本产草药苦苣菜(Sonchus oleraceus L.)全草的化学成分.方法: 采用硅胶柱色谱和制备型高效液相色谱法分离纯化,根据化合物的理化性质和波谱数据进行结构鉴定.结果 与结论:从日本产苦苣菜的乙酸乙酯提取物中分离鉴定了4个化合物:对-甲氧基苯乙酸(1)、木犀草素(2)、芹菜素(3)、3-O-葡萄糖-5,7,3′,4′-四羟基黄酮(4).
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苦苣菜的化学成分
目的:研究苦苣菜的化学成分.方法:利用各种色谱技术进行分离纯化,根据化合物的理化性质和光谱数据进行结构鉴定.结果:分离得到10个化合物,分别为:木犀草素(luteolin,Ⅰ)、木犀草素-7-O-β-D-葡萄糖苷(luteolin-7-O-β-D-glucoside,Ⅱ)、芹菜素(apigenin,Ⅲ)、芹菜素-7-O-β-D-葡萄糖醛酸甲酯(apigenin-7-O-β-D-glucuronide methyl ester,Ⅳ)、芹菜素-7-O-β-D-葡萄糖醛酸乙酯(apigenin-7-O-β-D-glucuronide ethyl ester,Ⅴ)、芹菜素-7-O-β-D-葡萄糖醛酸苷(apigenin-7-O-β-D-glucopyranuronide,Ⅵ)、3β-acetoxy-olean-18-ene,germanicolacetate(germanicyl acetate,Ⅶ)、3β-hydroxy-6β,7α,11β-H-eudesm-4-en-6,12- olide(Ⅷ)、齐墩果酸(oleanolic acid,Ⅸ)和正二十六烷醇(1-cerotol,Ⅹ).结论:化合物Ⅳ～Ⅵ、Ⅷ、Ⅹ均为首次从苦苣属植物中分得.
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日本苦苣菜的化学成分
目的:研究日本产草药苦苣菜(Sonchus oleraceus)的化学成分.方法:用有机溶剂提取,然后用硅胶柱色谱和制备型高效液相色谱法分离纯化.根据化合物的理化性质和波谱数据鉴定其结构.结果与结论:从日本产的苦苣菜中首次分离鉴定了6种化合物:羽扇豆醇(lupeol, Ⅰ)、α-香树素(α-amyrin, Ⅱ)、β-香树素(β-amyrin, Ⅲ)、乌索酸(ursonic acid, Ⅳ)、齐墩果酸(oleanolic acid, Ⅴ)和桦木酸(betulinic acid, Ⅵ).
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HPLC法测定苦苣菜中槲皮素和木犀草素的含量
目的 为建立苦苣菜的质量标准提供实验依据,方法采用Thermo ODS-2 Hypersil色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相以甲醇-0.3%冰乙酸水溶液梯度洗脱,流速为1 mL/min,检测波长为366 nm.结果 槲皮素与木犀草素的线性范围分别为0.092～0.46μg(r=0.999 8)、0.308～1.54 μg(r=0.9999);加样回收率分别为98.3%和97.78%;相对标准偏差(RSD%)低于2%(n=6).结论 本测定方法可为苦苣菜的质量评价提供可靠依据.
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苦苣菜的识别及药用
苦苣菜是菊科植物苦苣菜Sonchus oleFaceus L的全草。我国民间常以苦苣菜为蔬食，药用较少，在欧洲，苦苣菜是久负盛名的民间传统草药。
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苦苣菜HPLC数字化指纹图谱研究
目的 建立苦苣菜的HPLC数字化指纹图谱.方法 采用CenturySIL BDS色谱柱( 200 mm ×4.6 mm,5μm),流动相为1%醋酸水和1%醋酸甲醇,梯度洗脱,流速为 1.0 mL·min-1,紫外检测波长为265 nm,柱温为(30 ±0.15)℃,进样量为5 μL.用"中药色谱指纹图谱超信息特征数字化评价系统3.0"软件计算10批苦苣菜HPLC指纹图谱的色谱指纹图谱指数F和色谱指纹图分离量指数RF等42个参数进行潜信息特征数字化评价.以双参照物体系结合定量结构-性质相关(QSPR)原理标定指纹峰的表观分子量、峰位、洗脱动量数δ、折合相对积分ф.结果 以绿原酸为参照物峰,确定32个共有峰,建立了10批苦苣菜HPLC数字化指纹图谱,并以双定性双定量相似度评价10批苦苣菜的质量.结论 本方法可清晰地揭示苦苣菜HPLC指纹图谱的超信息特征,为苦苣菜质量控制提供了参考依据.
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宁夏地区苦苣菜食用价值及卫生问题
目的 了解野生苦苣菜的食用价值和卫生问题,要注意肉毒杆菌的污染处理.方法 调查样品来自宁夏11个市县的田间、渠边,采用日立850型荧光分光光度计,日立330型紫外、可见光光度计,岛津AA-640型原子吸收光度计,高密723型分光光度计,36份样品共测试21项营养成分.结果 维生素C、B2,含量明显高于全国＜食物成分表＞蔬菜类的平均值;钙、磷、铁、锌含量明显高于其它一般家菜.结论 野生苦苣菜具有很高的营养价值,但是要注意肉毒杆菌的污染卫生问题.
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美味野菜可控糖
我们在春季的市场上可以买到各式各样的野菜,有条件的还可以去郊外采摘不同的野菜.一些野菜不仅有独特的味道,对糖友抗糖还能起到辅助作用.苦菜(苦苣菜)苦菜中含有丰富的钾、钙、磷、钠和铁等元素,它有清热、消肿、化瘀解毒、凉血止血,对白血病有抑菌作用,嫩叶可生吃,略带苦味,用开水烫一下,可除掉苦味.它可以炒肉、做汤,也可沸水烫后蘸面酱食用,味苦,但败火.苦菜也可拌面蒸麦饭吃.也可做苦菜粥喝.现有研究表明,苦菜对实验性糖尿病小鼠有降血糖的作用.
