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三门市售水产品铅镉污染监测分析
了解三门市售水产品铅镉污染物状况。方法：按照《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2012）对2013-2014年三门县14个乡镇农贸市场市售水产品进行铅、镉的检测。结果：水产品中铅含量基本符合标准要求，镉的超标率为0.74%，检出软体动物中的鱿鱼镉含量偏高，均值为0.18 mg/kg。结论：水产品中的软体动物重金属含量稍有超标，建议加强海水养殖的环境监管，确保食品健康。
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瓶装饮用天然矿泉水细菌菌相分析研究
近年来,瓶装饮用天然矿泉水的消费市场越来越大,其卫生质量受到人们的广泛关注.各生产厂家虽采取了种种除菌、杀菌工艺及较严格的无菌操作程序,但市售瓶装饮用天然矿泉水的微生物超标率仍居高不下,尤其是菌落总数超标为严重.为此,我们对1997年度从市场上抽检的30份瓶装天然矿泉水进行了细菌菌相分析研究,以供矿泉水生产工艺的改进及卫生监督监测工作参考.
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包头市公用茶具消毒效果检测
1996年,对包头市16家旅店、8家娱乐场所的消毒后公用茶具进行了细菌污染检测.对旅店茶具,于消毒后存放24 h与72h,娱乐场所茶具于散场时消毒或开场前消毒后,用棉拭涂抹采样,检测细菌总数.另用大肠菌群快速检验试纸贴于茶具内外缘各2片,底部1片,30 s取下,检测大肠菌群数. 结果,对旅店茶具采样、检测,细菌总数超标(≥50 cfu/50 cm2)率为40.9%(108/264),50 cm2面积大肠菌群检出率为3.4%(9/264).其中,消毒间茶具细菌总数超标率为31.1%(41/132),客房者为50.8%(67/132).同期,对两室空气用平板沉降法采样,客房空气细菌总数超标率为60.2%(65/108), 消毒间者仅为36.7%(11/30).此外,放置24 h的茶具,细菌总数超标率为38.5%(20/52),放置72h者超标率升至75.0%(39/52).因此,客房茶具细菌总数超标率较高,可能与其放置中受到较重的再污染有关.为此,必须按我国卫生部颁公共场所卫生标准(GB9663-9673-1996)规定,每日对茶具进行清洗、消毒.
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三氯异氰尿酸对医院工作台面消毒效果的检测
2000年10月,对本院化验室、药房、放射科的工作台面及收款处、挂号室的窗口台面,于消毒前、后分别用棉拭涂抹采样.1个采样点涂抹面积为5cm×5cm,每个台面采4点为一个样本,以检测细菌总数＞15cfu/cm2为超标.结果,消毒前细菌总数超标率为68%(34/50),用三氯异氰尿酸泡腾片制成含有效氯250 mg/L的溶液擦抹后作用30 min,超标率降至16%(8/50).
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庆阳地区县级医院使用中消毒液细菌污染调查
1997年8～11月,对庆阳地区20所县级医院使用中消毒液细菌污染情况进行了检测.检测时,对消毒液采样1 ml,加入9ml相应中和剂溶液中,而后进行活菌培养计数.结果,0.1%苯扎溴铵、3.0%来苏儿、含400 mg/L有效氯84消毒剂、0.1%醋酸氯己定、0.5%碘伏、75%乙醇等溶液细菌总数超标(＞100 cfu/ml)率分别为27.94%(38/138)、25.86%(30/116),24.41%(31/127)、 15.00%(3/20)、10.53%(2/19)与7.89%(6/76),但均未出致病菌.检测13份0.1%过氧乙酸溶液,细菌总数均未超标.超标率随应用时间延长而增高,使用7天以上者高达81.90%.
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即墨市医院细菌污染调查
1993～1997年,对即墨市各医疗单位细菌污染情况进行了检测.结果,市(县)级医院、乡镇医院、各单位医务室与村个体卫生室污染超标率分别为19.83%(389/1962)、31.10%(1059/3045)、44.52%(894/2008)与61.60%(5264/8545).按检测对象分,室内空气细菌总数超标(＞500 cfu/m3)率为61.56%(2924/4750),物体表面与医务人员手细菌总数超标(＞8 cfu/cm2)率分别为45.05%(2554/5669)与44.78%(1256/2805),使用中消毒液细菌总数超标(＞100 cfu/m1)率为38.91%(702/1804).灭菌器械无菌合格率为80.94%(722/892).消毒工作质量呈逐年提高,年细菌污染超标率分别为51.05%、47.82%、39.11%、33.72%与21.35%.
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邹城市医疗单位使用中消毒液微生物污染调查
1997年4～10月,对邹城市59所医疗单位注射室、换药室使用中的消毒液,检测微生物污染.结果,0.1%苯扎溴铵(新洁尔灭)、75%乙醇、含500 mg/L有效碘碘伏与0.1%过氧乙酸等溶液,使用时间在2天内者,细菌总数均未超过标准(≤100cfu/m1),但苯扎溴铵HBsAg阳性(S/N值≥2.1)率为10.0%(1/10).苯扎溴铵用至8～14天,细菌总数超标率与HBsAg阳性率分别为 13.3%(4/30)与40.0%(12/30);8份乙醇用至8～14天,有2份细菌总数超标,1份HBsAg阳性;5份过.
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东莞市托幼机构消毒工作质量调查
1996 1997年,对东莞市26所托幼机构消毒工作质量进行了调查.物体表面、人员手用棉拭涂抹采样,检测细菌总数≤8cfu/cm2为合格.食具用大肠杆菌快速检验试纸采样,以不检出大肠杆菌为合格.结果,玩具细菌总数超标率为39.53%(34/86),其它物体表面为37.10%(46/124),人员手为71.97%(113/157),食具大肠杆菌检出率为20.73%(17/82).
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古田县理发店毛巾与刀具消毒质量检测
1999年4月，对古田县城关地区89家理发店的毛巾与刀具消毒质量进行了检测。用电子消毒柜消毒的毛巾细菌总数超标（>200cfu/25cm2）率为2.08%（1/48），用煮沸消毒的毛巾者为40.52%（47/116）。用紫外线照射消毒的刀具细菌总数超标率为4.88%（2/41），用75%乙醇消毒的刀具者为44.09%（41/93）。
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伊宁市医疗机构使用中消毒液细菌污染调查
1996～1999年，对伊宁市12所医疗机构使用中消毒液取1 ml，加入9 ml相应中和剂溶液中，检测细菌总数。结果，细菌总数超标(＞100 cfu/ml)率为21.56％(36/167)。其中，苯扎溴按、乙醇、强力碘、苯酚细菌总数超标率分别为26.23％(16/61)、25.49％(13/51)、15.15％(5/33)与9.09％(2/22)。用于浸泡无菌器械者，细菌检出率为34.78％(24/69)。对注射室、妇检室、产房、口腔科、供应室、换药室、手术室的无菌械器浸泡液分别采样10、2、16、20、3、8、10份，检出细菌者分别为6、1、7、7、1、1、1份。
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长清县医疗单位室内空气细菌污染调查
1998年4月,对长清县35所医疗单位的316个房间空气,用直径9 cm普通营养琼脂平板沉降5 min采样,检测细菌总数≤200 cfu/m3(Ⅱ类区域)或≤500 cfu/m3(Ⅲ类区域)为合格.结果,细菌总数超标率为75.9%(240/316).其中,县级医疗单位、镇卫生院的超标率分别为50.0%(58/116)、90.0%(162/180),20个村卫生室则全部超标.
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南部县医疗机构使用中消毒液细菌污染检测
1997年4～8月,对南部县5所县级医疗单位和10所中心卫生院使用中消毒液进行了细菌污染情况调查.县级医疗单位的消毒液细菌总数超标(≥250 cfu/ml)率为10.1%(11/109),卫生院者为25.2%(39/119).所检测消毒液中,1%苯扎溴铵(新洁尔灭)、1%苯扎溴铵复方、3%来苏儿、75%乙醇与2%碘酒的细菌总数超标率分别为25.0%(12/48)、24.4%(11/45)、21.4%(9/42)、14.6%(7/48)与4.4%(2/45).
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邵武市个体医疗单位细菌污染调查
1998年6月,对邵武市区38所个体医疗单位室内空气、物体表面、医护人员手与使用中消毒液采样检测.空气细菌总数超标(＞500 cfu/m3)率为87.7%(71/81),物体表面者超标(＞10 cfu/cm2)率为37.5%(15/40).使用中的6份75%乙醇,4份细菌总数超标(＞100 cfu/m1),0.5%苯扎溴铵(新洁尔灭)者超标率亦高达66.7%(16/24).医务人员手细菌总数超标(＞10 cfu/cm2)率为32.5%(1 3/40).物体表面均未检出沙门菌.
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通海县医疗单位细菌污染情况调查
1995～1997年,对通海县32所医疗单位的细菌污染情况进行了调查.其中,使用中消毒液细菌总数超标率为10.0%(6/60),多为0.1%苯扎溴铵(新洁尔灭)溶液.检测2副注射器就1副有菌.检测5名产科门诊工作人员手,4人细菌总数超标(＞5 cfu/cm2).手术室、治疗室、供应室与病房空气平板沉降采样细菌总数超标(＞200 cfu/m3)率为66.7%(12/18).
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北京市海淀区个体诊所消毒工作调查
1997年2～12月,对海淀区35所个体诊所的消毒工作进行了调查.以物体表面、医护人员手、使用中消毒液细菌总数分别≤10 cfu/cm2、≤5 cfu/cm2、≤100cfu/ml,不得检出致病菌为合格.结果,医护人员手合格率仅为75.0%(9/12),细菌总数多达440 cfu/cm2;弯盘合格率亦仅77.8%(7/9),细菌总数多达89 000cfu/cm2;牙钻与口镜合格率为80.0%(12/15),棉球、镊子合格率分别为80.0%(12/15)与,82.4%(14/17).使用中的消毒液, 2%碘酒、75%酒精与0.1%苯扎溴铵(新洁尔灭)细菌总数超标率分别为0.0%(0/11)、9.1%(1/11)与10.5%(2/19),均未检出致病菌.调查中发现,个别诊所医疗器械用后仅以自来水冲洗,不作消毒;消毒液不及时更换.建议加强对个体诊所消毒工作的管理,将消毒合格作为发营业执照条件之一.
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门诊挂号等窗口物品细菌污染检测
2000年5月，对本医院门诊挂号、收费、取药等窗口物品，用浸有生理盐水的无菌棉试涂抹100cm2采样，检测细菌总数超标（>10cfu/cm2）率为60%（12/20）。用清水擦试后再采样检测，细菌总数超标率降为30%（6/20）。
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中宁县医疗单位细菌污染检测
1998年6～7月,对中宁县医疗单位细菌污染进行了检测.灭菌器械无菌合格率为70.97%(44/62),物体表面细菌总数超标(>10 cfu/cm2)率为80.82%(59/73),医务人员手者超标(>10 cfu/cm2)率为29.63(8/27),病室空气细菌总数超标(>500 cfu/m3)率高达95.31%(61/64).其中,村医疗站及个体诊所细菌污染较严重,灭菌器械无菌合格率仅64.52%(20/31),物体表面、医务人员手及病室空气细菌总数超标率分别为92.68%(38/41)、43.75%(7/16)与100%(23/23).
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冕宁县医疗单位细菌污染检测
1994年8月至1998年10月,对冕宁县8所区级医疗单位医护人员手采样,检测细菌总数超标率为13.85%(9/65).
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荣成市各级医疗单位消毒液细菌污染检测
2000年1 0月,对荣成市396所医疗单位应用中的消毒液进行了细菌污染检测.结果,细菌总数超标(＞1fu/ml)率为8.0%(133/1662).其中,学校医务室、[丛培芳.山东省荣成市卫生防疫站,荣成村卫生室、厂矿医院(门诊)、镇级医院、市级医院超标率分别为14.0%(13/93)、11.7%(71/607)、10.7%(32/298)、3.0%(16/536)与0.8%(1/128).
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中国2012年18～59岁就业流动人口红肉摄入情况分析
目的 掌握中国就业流动人口红肉摄入水平和超标率.方法 采用分层整群抽样方法,利用半定量食物频率表膳食调查法分析中国31个省(自治区、直辖市)和新疆生产建设兵团170个县(区、团)中48 511名18 ～ 59岁就业流动人口的红肉摄入情况.对数据进行复杂加权后,计算不同人口学特征的流动人口日均红肉摄入量和超标率.结果 (1)样本人群日均红肉摄入量为125.9(95％CI:116.5～ 132.5)g,男性高于女性,分别为141.6(95％CI:131.3～148.9)g和104.7(95％CI:95.8～ 111.2)g,差异有统计学意义(P＜0.01).未发现红肉摄入量随年龄、文化程度、BMI的变化趋势(趋势检验P值均＞0.05).按照2010年人口普查数据标化后,标化日均红肉摄入量为121.0(95％CI:113.4～ 128.7)g.(2)样本人群日均红肉摄入超标率为36.2％ (95％CI:33.0％～39.3％),男性远高于女性,分别为42.4％ (95％ CI:38.9％～45.8％)和27.8％ (95％ CI:27.1％～31.0％),差异有统计学意义(P＜0.01).男女性别人群均为30～ 39岁组超标率高,分别为43.5％(95％CI:39.7％～ 47.4％)和30.1％(95％CI:26.5％～ 33.9％).标化日均红肉摄入超标率为34.6％(95％CI:31.9％ ～ 38.0％).结论 中国就业流动人口日均红肉摄入量超过世界癌症基金会推荐的标准,摄入量和摄入超标率均高于当地常住人口.
