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对临床营养工作的点滴体会
我从事临床营养工作近五十年,有几点体会和认识供同行们参考.一、1941年当我进入协和营养科实习的第一天就被分配到厨房实习,了解食物的采购、保管、配餐、制备、烹饪、分发等全过程,同时还了解人事、卫生等方面的管理工作,并要求写出实习报告.开始真有抵触情绪,似乎是大材小用,但当真正进入临床开展营养工作时,就认识到这段实习十分必要,是临床营养工作者必须掌握的基本功.营养治疗说到底主要是饮食治疗,如果一个临床营养工作者不熟悉食物的采购、制备等全过程,不了解厨房操作的程序,怎能开出合格的食谱?怎能顺利地落实营养治疗方案?所以我一直强调要做好临床营养工作,绝不能轻视厨房这块阵地.它是制备合格饮食的"工厂",要熟悉它、掌握它.深入厨房是必不可少的.
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治疗性沟通临床实习报告的设计与使用
[目的]研究设计并使用"治疗性沟通临床实习报告",评价其效果.[方法]任课教师、专科护理教师与学生共同合作,以相关理论为指导设计实习报告的讨论稿;由护理学院部分护生分别以小组和个体成员为单位,进行以治疗性沟通为主的护患沟通临床实习,在实践中发现问题并及时调整实习报告的结构与内容.对初步形成的实习报告,由不同层次、不同实习方法的231名护生进行有计划、有步骤的以治疗性沟通为主的护患沟通临床实习,并对实习报告(试用稿)使用效果进行匿名问卷调查.[结果]对初步形成的"治疗性沟通临床实习报告"的试用稿,评价实习报告总体设计有很好及较好指导作用的占26.84%和45.89%,专升本护生评价比专科及本科护生高.[结论]采用"治疗性沟通临床实习报告(试用稿)",对护生进行治疗性沟通临床实习具有较好的指导作用.
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教学档案在临床教学管理中的作用
教学档案包括国家和上级业务主管部门有关教育的条例、法规和文件、各种教学实习大纲、教学计划、科室轮换安排、实习报告,教学工作总结,考试成绩统计、试卷分析报告,带教老师业务档案等材料.其为教学活动的产物,具有现实性、动态性和集中性的特点.
