首页 > 文献资料
-
明胶选购有门道
明胶是一种纯天然的具有蛋白质特性的胶体(水溶性蛋白质),经动物胶原蛋白部分水解衍生而得,分子量在为1-7万之间,蛋白质含量高达86-90%.明胶来源于鱼鳞和动物的皮、骨、韧带等,一般用猪、牛、鱼、鸡的骨和皮为原料生产.
-
羚羊角塞水溶性蛋白质成分的解热、镇惊和镇痛作用研究
目的:研究羚羊角塞的水溶性蛋白质成分(分子量超过16kDa)的药理作用.方法:用水煎提取和透析法分离羚羊角塞中的水溶性蛋白质,以家兔伤寒杆菌发热法,小鼠戊四氮致惊法、热板法及扭体法研究其解热、镇惊和镇痛作用.结果:羚羊角塞的水溶性蛋白质成分对家兔的解热作用可持续4～5h(P＜0.05),并能使戊四氮引起的小鼠惊厥潜伏期和生存期均明显延长(P＜0.05,P＜0.01),能明显减少酒石酸锑钾引起的小鼠扭体次数(P＜0.01)和明显提高小鼠痛阈值(给药后20、30min,P＜0.01).结论:羚羊角塞水溶性蛋白质成分具有解热、镇惊和镇痛作用,是羚羊角塞中的有效部位或有效成分之一.
-
黄芪花营养成分分析与资源价值评价
目的 明晰黄芪花中资源性化学成分组成,探讨其资源潜在利用价值.方法 采用分光光度法对黄芪花中总多糖、水溶性蛋白进行分析评价;采用HPLC-PDA/ELSD法对黄芪花中单糖寡糖组成及含量进行分析;采用GC-MS法对黄芪花中挥发性成分及脂肪酸类成分和含量进行分析;采用UPLC-TQ-MS法对黄芪花中核苷类及氨基酸类组成及含量进行分析.结果 黄芪花中含有多糖类(47.02 mg/g)、水溶性蛋白质(470.66 mg/g)、果糖(45.46 mg/g)、葡萄糖(8.71 mg/g)、蔗糖(1.05 mg/g)营养物质;检测出黄芪花中32种挥发性成分,其中以含氧衍生物为其主要组成成分;6种核苷类和15种游离氨基酸类资源性化学成分,总量分别达2.77和6.52 mg/g.在黄芪花中还检出8种脂肪酸类成分,其中肉豆蔻酸、棕榈酸和油酸为其主要组成成分.结论 阐明了黄芪花中各类型营养成分的组成及含量,为黄芪花的系统利用与精细化开发提供了科学依据.
-
羚羊角药材商品中水溶性蛋白质含量测定
目的:建立羚羊角商品药材中水溶性蛋白质含量测定方法.方法:低温水浸渍提取,考马斯亮蓝显色,可见分光光度法测定羚羊角商品药材中水溶性蛋白质的含量.结果:样品中水溶性蛋白质的含量以牛血清蛋白计在21.6～108 μg范围内具有良好线性关系,回归方程为Y=0.0075X +0.0046(r=0.9996).结论:该方法适用于羚羊角商品药材中水溶性蛋白质的含量测定.
-
鹿茸商品药材中水溶性蛋白质的含量分析
目的:建立鹿茸药材中水溶性蛋白质含量测定方法,以评价鹿茸商品药材的质量.方法:采用低温水提取,考马斯亮蓝显色,分光光度法分别测定鹿茸不同商品药材中水溶性蛋白质的含量.结果:样品中水溶性蛋白质的含量以牛血清蛋白计在10.84～ 54.2μg范围内具有良好线性关系,回归方程为Y=0.0111X +0.1372(r =0.9991).结论:采用考马斯亮蓝比色法,测定鹿茸商品药材水溶性蛋白质的含量,方法简便、可靠,可作为鹿茸药材质量控制的方法.
-
鹿茸商品药材中水溶性蛋白质的含量分析
目的:建立鹿茸药材中水溶性蛋白质含量测定方法,以评价鹿茸商品药材的质量.方法:采用低温水提取,考马斯亮蓝显色,分光光度法分别测定鹿茸不同商品药材中水溶性蛋白质的含量.结果:样品中水溶性蛋白质的含量以牛血清蛋白计在10.84～ 54.2μg范围内具有良好线性关系,回归方程为Y=0.0111X +0.1372(r =0.9991).结论:采用考马斯亮蓝比色法,测定鹿茸商品药材水溶性蛋白质的含量,方法简便、可靠,可作为鹿茸药材质量控制的方法.
-
响应面法优化土鳖虫水溶性蛋白质的提取条件
目的 确定土鳖虫水溶性蛋白质提取佳工艺条件.方法 在单因素实验基础上,以土鳖虫蛋白质提取率(Y)为响应值,应用响应面法对土鳖虫蛋白质提取工艺进行优化.结果 依据统计模型发现液料比、提取时间、提取液pH 3个要素均对土鳖虫蛋白质提取率影响明显.由响应面三维图及等值图分析,得到土鳖虫蛋白质提取率较高的佳方案为液料比40:1,提取时间20 min,提取液pH 9.结论 验证实验所得蛋白质提取率为11.06%,与模型预测值十分接近,运用响应面法优化土鳖虫蛋白质提取条件切实可行.
-
超微粉碎技术对麇鹿角主要化学成分提取率的影响
目的 考察超微粉碎技术对麋鹿角主要化学成分提取率的影响.方法 选取水溶性蛋白质、胆固醇、总磷脂为考察指标,采用高效液相(HPLC-ELSD)、分光光度法比较麋鹿角超微粉与普通粉主要成分提取率的变化.结果 麋鹿角超微粉水溶性蛋白质为普通粉的1.41倍;总胆固醇和游离胆固醇分别为普通粉的1.2、1.57倍;总磷脂为普通粉的2.53倍.结论 超微粉碎可提高麋鹿角主要化学成分的提取率,值得推广.
-
黑翅土白蚁抗HIV活性部位中蛋白质成分的分离鉴定
目的 对黑翅土白蚁杭HIV-1活性部位中水溶性蛋白质进行分离鉴定.方法 利用离子交换层析技术进行分离纯化,对纯化物CM-1进行定性定量分析.结果 纯化物CM-1初步判定为蛋白质类化合物,其中含18种氨基酸,粗蛋白含量是46.75%,必需氨基酸含量是24.72%,氨基酸总量是61.5%.结论 纯化物 CM-1是否具有抗HIV活性有待进一步研究.
-
超细粉碎对龟甲水溶性蛋白质溶出度及煎出率的影响
目的考察超细粉碎对龟板水溶性蛋白质溶出度及煎出率的影响.方法采用传统粉碎方法(通过100目筛,细粉)及超细粉碎方法(通过300目筛,超细粉)比较龟板水溶性蛋白质溶出度,并用正交试验设计研究影响龟板煎出率的工艺条件.结果细粉水溶性蛋白质几乎不溶出,而超细粉20 min溶出度达51.2%,2 h达70.5%.正交试验考察了细度、煎煮次数、煎煮时间3个影响因素,方差分析结果表明细度显著影响煎出率(P＜0.05),而后两者影响不显著(P＞0.05).结论超细粉碎有利于提高龟板水溶性蛋白质的溶出度及煎出率.
-
不同产地芡实药材水溶性蛋白质的含量分析
目的：对不同产地芡实药材的水溶性蛋白质含量进行分析。方法：以低温研磨提取芡实药材的水溶性蛋白质，以牛血清白蛋白为对照，用考马斯亮蓝G-250显色，采用可见分光光度法测定不同产地芡实药材中水溶性蛋白质含量，并应用聚类分析法对结果进行分析。结果：牛血清白蛋白质量浓度在0.00501～0.1503 mg/ml范围内与其吸光度值呈良好的线性关系（r＝0.9992）；精密度、稳定性、重复性试验的RSD≤2.04％；平均加样回收率为98.95％，RSD为1.76％（n＝6）。样品中水溶性蛋白质的含量平均值为0.4577 mg/g。聚类分析结果显示，长江流域的芡实水溶性蛋白质含量较高，南方芡实次之，而北方芡实的水溶性蛋白质含量少。结论：该方法简便可靠、重复性好，适用于芡实药材中水溶性蛋白质的含量测定。
-
正交试验优选蜘蛛水溶性蛋白的超声提取工艺
目的:研究蜘蛛中蛋白的佳超声提取工艺条件.方法:以蜘蛛粉为原料,探究超声处理方法提取蜘蛛水溶蛋白的提取条件,以水提液中蛋白的含量为考察指标,分别对超声处理过程中的提取时间、料液比、PH进行单因素实验,并通过正交试验法优化蛋白超声提取工艺.结果:液料比、提取时间、提取液pH均对蜘蛛的蛋白质提取具有极显著的作用.蜘蛛蛋白的佳超声提取工艺为料液比1∶40 (g∶ ml),提取时间50分钟,提取液pH 10,佳工艺下,蜘蛛水溶性总蛋白提取率11.02％.结论:超声波提取蜘蛛水溶性总蛋白具有操作方便,经济高效的特 点,在中药成分提取具有很好的应用前景.
