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药品质量发生变化因素的探讨
药品是用来治病、防病,保护人们身体健康的特殊商品,因此必须保证药品的质量.药物的稳定性就是指药物是否发生变化.药物的稳定性主要决定于药物的成份,结构如:甲醇的方程式为CH3OH,分子量32.09,沸点64.5℃,而乙醇,CH3CH2OH,分子量46.07,沸点78.4℃,通过甲醇和乙醇的比较可以看出碳链长,沸点有升高的趋势,那么,可以说碳链短的同系物即易挥发;又如,阿斯匹林片(Tab Asprrinl)怕潮,这是因为乙酰水杨酸遇水分解成水杨酸和醋酸,表现片面析出针状结晶,酸味加重.
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利用BioLumix微生物荧光光电检测系统快速检测蜡样芽胞杆菌
近段时期,由微生物污染导致的国内外食品安全事件频发,从德国的0104:H4出血性大肠杆菌污染事件,到香港食物安全报告显示某牛奶产品被检出蜡样芽胞杆菌超标,让我们感到由食品微生物污染引起的食源性疾病依然是食品安全的主要问题.针对目标微生物的有效检测需要快速、敏感和特异的方法.本文以蜡样芽胞杆菌的检测为例,通过具体的实验数据,探讨并验证了美国BioLumix实时快速微生物荧光光电检测系统是能够简便、快速、准确检测病源菌的自动化的科学仪器.蜡样芽孢杆菌中毒的临床症状与病源分布 蜡样芽孢杆菌为产大型芽孢的革兰氏阳性杆菌,与沙门氏菌、大肠杆菌等相比,更耐受高温和化学处理. 全球食源性疾病中大约有5%是由蜡样芽胞杆菌引起的,食用蜡样芽胞杆菌超标的食品可能导致呕吐、腹泻等食物中毒症状.呕吐型是由一种小分子量、耐热的肠毒素引起,腹泻型是由一种大分子量的肠毒素所致.快速、简便地检测出样本中潜在的蜡样芽孢杆菌对防治其所引起的食源性疾病非常重要.
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食品中微量溴酸钾的离子色谱偏离标准检测方法
引言溴 酸 钾(KBrO3,Potassium bromate),分子量167.01.危规分类:GB5.1类51510;原铁规:二级无机氧化剂,23019;UN No.1484;IMDG CODE 5.1类.白色结晶或颗粒,相对密度3.27 (17.5℃),熔点:370℃,可溶于水,微溶于乙醇,不溶于丙酮.溴酸钾在焙烤业被认为是好的面团调节剂之一.2005年6月21日,国家质检总局通知自2005年7月1日起停用溴酸钾作为面粉处理剂.因此,建立快速准确的面粉中溴酸钾检测方法十分重要.
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环氧大豆油的检测方法
环氧大豆油是一种低毒高效的塑料助剂,广泛应用于和食品接触的塑料产品的生产上.环氧大豆油在塑料中的添加量较高,高可达40%,因而可通过迁移,浸出进入到食品中,被人体摄入.环氧大豆油是用精炼大豆油采用过氧化物处理而制得的一种化工产品.英文名为Epoxidized Soybean Oil(简写为ESBO),分子量约为1000.常温下为浅黄色粘稠油状液体,流动点-1℃,沸点150℃(0.5kPa),可溶烃类、酮类、酯类、高级醇等有机溶剂,微溶于乙醇,不溶于水.
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乳酸菌胞外多糖的功能及在食品工业中的应用
乳酸菌胞外多糖(Exopoly Saccharides,EPS)是乳酸菌在生长代谢过程中分泌到细胞壁外,常渗于培养基的一类糖类化合物,其分子量一般在4.0×10 4到6.0×10 6之间.
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明胶选购有门道
明胶是一种纯天然的具有蛋白质特性的胶体(水溶性蛋白质),经动物胶原蛋白部分水解衍生而得,分子量在为1-7万之间,蛋白质含量高达86-90%.明胶来源于鱼鳞和动物的皮、骨、韧带等,一般用猪、牛、鱼、鸡的骨和皮为原料生产.
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卡拉胶海藻多糖硫酸酯化技术研究
多糖的抗病毒活性与多糖的分子量大小、硫酸根含量以及空间构象有较大联系,本文对微波辐射制备不同分子量卡拉胶多糖及硫酸酯化修饰技术进行了研究.1材料与方法1.1材料标准多糖(Dextran Standard 270000、80000、12000、5000、1000和DextranBlue),卡拉胶,真空反应器,纳滤系统,凝胶色谱柱.1.2实验方法1.2.1微波辐射制备卡拉胶多糖取一定量卡拉胶加水搅匀,80℃保温15min,使其充分溶解:然后加入一定量H2SO4,750W微波处理10~30min;料液先用碱调节至pH4.5,冷却后调至pH6.0.
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量和单位的国家标准
量的符号一般为单个拉丁字母或希腊字母,并一律采用斜体(pH例外),如放射性活度的符号为A,单位为Bq;计量单位均用国家法定计量单位及其导出单位,并以单位符号表示,所用计量单位符号均为正体,如1 s(1秒)、2 min(2分)、3 h(3小时)、4d(4天,序数词不用符号,如第4天,不能写成第4 d)、1 a(1年)、5 cm(5厘米)、6 kg(6公斤)等。复合计量单位的斜线不多于1个,如mg/kg/d应改为mg·kg-1·d-1。根据国家标准,量的名称有以下改动,投稿时请注意:原子量改为相对原子质量,量的符号为Ar;分子量改为相对分子质量,量的符号为Mr;相对原子质量和相对分子质量为量纲一的量,SI单位为一,不能用Dalton(D)或u,如分子量为585 kD,应改为“相对分子质量为585 000(或585×103);关于浓度,只有“B的物质的量浓度”(在国家标准中B代表物质的基本单元),可以称为“B的浓度”,定义为“B的物质的量除以混合物的体积”,量的符号为cB,单位为“mol/L”或“mol/m3。应使用以下量的名称:B的体积分数:量的符号为ψB,取代习用的体积百分浓度,即取代表示为“V/V”的百分浓度。如“2%(V/V)的二氧化硫”应写成“体积分数为0.02(或2%)的二氧化硫”。B的质量分数:量的符号为ωB,取代习用的质量百分浓度,即取代表示为“W/W”或“m/m”的百分浓度。如“2%(W/W)的硫酸”或“2%(m/m)的硫酸”应写成“质量分数为0.02(或2%)的硫酸”。B的质量浓度:量的符号为ρB,定义为“B”的质量除以混合物的体积”,取代习用“(W/V)”或“(m/V”表示的浓度,单位为“kg/L”或“kg/m3”。(本刊编辑部)
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空气中阿维菌素的高效液相色谱测定法
阿维菌素是一种利用土壤微生物阿佛曼链霉菌经发酵后提取的代谢产物,具有高效、广谱、低毒的特点.由于其为大环内酯类化合物,分子量大且含有NH-CH3基团易与色谱柱Si-OH(硅醇基)发生反应导致分离效果差且保留时间长,对色谱分离条件要求较高.
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吲哚胺2,3双加氧酶对免疫的调节作用
1963年,Shimizu 等[1]分离出 IDO,发现其在哺乳动物体内分布广泛,在各种肝外组织中都有 IDO 的存在,尤以胎盘和肺中表达多。IDO 与肝内的 L-色氨酸2,3-双加氧酶(TDO)催化的反应相同。IDO 以超氧阴离子(O2-)作为辅助因子,酶解吡咯环,生成 N-甲酰犬尿氨酸和犬尿氨酸。其底物主要包括D-色氨酸、5-羟色氨、5-羟-L-色氨酸和 L-色氨酸,动力学研究表明其适底物是 L-色氨酸。TDO 仅表达在哺乳动物肝脏,底物仅限于色氨酸[2]。人类 IDO 分子量约42kD,pI =69,由403个氨基酸残基组成[3]。IDO 基因启动子长1245bp,含有2个干扰素刺激反应元件(ISRE),这2个 ISRE 阳序列间隔1kb 它们在 IFN-γ诱导 IDO 基因转录中必不可少。
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褪黑激素的保健功能(综述)
褪黑激素(Melatonin)主要是由哺乳动物和人类的松果体产生的一种吲哚类激素.人的松果体是附着于第三脑室后壁的、豆粒状大小的组织.也有报导[1~3]哺乳动物的视网膜和副泪腺也能产生少量的褪黑激素;某些变温动物的眼睛、脑部和皮肤(如青蛙)以及某些藻类也能合成褪黑激素.褪黑激素的分子式为C13N2H16O2,分子量232.27,熔点116℃~118℃,化学名称为N-乙酰基-5-甲氧基色胺(N-acetyl-5-methoxytryptamine).
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线粒体DNA与肝癌
线粒体DNA(mitochondrial DNA,mtDNA)是一种存在于核外基因组.其几乎均是小于20kb的闭环分子,与核基组相比,其分子量小,缺乏组蛋白保护,易受致癌物的攻击,且缺乏损伤修复系统,因此成为致癌物质的重要靶点.
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钙网蛋白与凋亡细胞的清除
钙网蛋白(calreticulin,CRT)是一种分子量为46.5 Kd的可溶性Ca2+结合蛋白,属于KDEL(内质网滞留信号肽)蛋白家族,包含球状的N末端、富含Proline的中间区和富含酸性氨基酸的C末端三个结构域.
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萘毒性的研究进展
萘是煤焦油中苯的可溶部分挥发组分中分子量较低的多环芳烃,工业上是经煤焦油蒸馏、切取煤油,经脱酚、脱喹啉、蒸馏得成品,可用作制造染料、塑料、合成纤维、杀真菌剂、杀虫剂和油漆等的原料,还用作木材防腐剂和家用防虫剂.在20世纪七八十年代,常被用作家用杀虫药(樟脑丸).随着对萘研究的不断深入,萘的毒性特别是三致作用引起有关学者的高度重视,现在国家已禁止使用萘作成的家用杀虫药.
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过碳酸钠消毒性能的观察
过碳酸钠(Sodium percarbonate)即过氧碳酸钠,俗称固体双氧水,它是由碳酸钠与过氧化氢形成的加成化合物,分子式为2Na2CO3.3H2O2,分子量314.02,是一种白色松散无味的颗粒状或粉状固体,具有强氧化性.为了解其消毒性能,对其消毒效果和毒性进行了实验室试验观察,结果如下.
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人工关节超高分子量聚乙烯表面改性对生物摩擦学性能影响现状
超高分子量聚乙烯人工关节的摩擦磨损是导致人工关节失效的主要原因之一.根据表面改性方法的机理,采用多种改性方法使超高分子量聚乙烯减摩抗磨性能得到了提高,同时对超高分子量聚乙烯材料的内部结构和性能未造成损害;在工艺上,表面改性方法的工艺条件易于控制,操作简单.但是,辐射交联反应时间过长,材料会氧化脆裂;表面接枝的单体自身均聚严重;离子注入方法的注入层很薄,容易被破坏,仍需要进一步改善.为优化超高分子量聚乙烯人工替换关节耐磨性能的研究提供参考.目前,对该材料研究主要在耐磨性、关节面磨屑问题、强度等方面,同时在临床试验中的应用也一直是研究的焦点,具有广阔的发展前景.
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超滤技术在中药注射液制备中应用的体会
超滤是利用超滤膜在外界压力持续作用下,将溶液中不同分子量的组分分离提纯的一种技术.近年来,医药工业已经越来越多地应用这种技术分离提纯有效成分(1),制备注射用水(2)和中药注射液(3).我们将超滤技术用于清开灵注射液的制备,在有效成分的保留、杂质和热原的去除、澄明度及颜色方面都较原工艺有了提高,现报道如下.
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地龙脱氧核糖核酸酶的部分性质研究及作用初探
目的 研究地龙体内两种新型脱氧核糖核酸酶(LDs)的部分生化性质,并对其作用进行初步探索.方法 采用Sephacryl-200柱层析、毛细管等电聚焦电泳法、琼脂糖凝胶电泳等方法.结果 初步得出LD1、LD2分子量为126、62 kDa;确定了等电点分别为6.12、6.05.LD1、LD2对细菌质粒DNA、λDNA均有分解作用.结论 地龙中的LDs是一种新型的脱氧核糖核酸酶.明确LDs的分子量、等电点有助于优化LDs的提取工艺以及LDs的进一步研究.对细菌质粒DNA、λDNA的降解提示LDs有可能对抗细菌的耐药性.
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葛根素注射液不良反应分析
葛根素注射液,英文名为Puerarin Injection,化学名为4,7-二羟基-8-β-D葡萄异黄酮,分子量为416.
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膜分离技术制备中华鹿龟神酒工艺
选用不同孔径的膜额定截流不同分子量物质,进行超滤分离提取植物有效成分,并采用复合净化酶对基酒进行净化处理,对制备中药勾兑酒工艺予以改进,使其达到"优质、低度、功能保健性",以适应市场的发展趋向.国外从20世纪60年代开始将超滤膜分离技术应用于工业生产,我国也有报道将其应用于中药成分的提取和注射液的制备[1,2].我们进行了超滤膜分离技术及复合净化酶的应用试验和中试生产工艺研究,制备成功"中华鹿龟神酒",该酒外观琥珀色,晶莹剔透,酒味纯正,口感好.由于采用复合净化酶技术,吸附了白酒中的有害物质如甲醇、甲酸、乙醛、杂醇油、糠醛等,减少了口干、上头、晕醉等不良反应.