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甘草对姜黄素提取率的影响

韩刚;严红梅;李莉丽;张卫国;金光灿

摘要: 目的 研究甘草对姜黄中姜黄素提取率的影响.方法 甘草与姜黄按不同比例混合,采用不同浓度的乙醇提取,HPLC法测定提取液中姜黄素的含量,并计算姜黄素的提取率.结果 30%乙醇为提取溶剂时,甘草与姜黄(1:1)混合,姜黄素提取率可增加一倍.结论 甘草中的甘草酸是提高姜黄素提取率的主要活性物质.

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