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用Bicine-NaOH缓冲液制备的尿酸酶复合纳米脂质体中尿酸酶的生化特性

周云莉;何丹;张敉;冯娇;张景勍

摘要: 目的 研究Bicine-NaOH缓冲液制备的尿酸酶(UCA)-过氧化氢酶纳米脂质体(UCNL)中UCA的生化特性及初步稳定性.方法 使用Bicine-NaOH缓冲液并采用逆向蒸发法制备UCNL,考察UCNL的形态结构、粒径分布、Zeta电位、包封率及UCNL中UCA的适温度、适pH、米氏常数和热稳定性、贮存稳定性、酸碱稳定性、抗胰蛋白酶水解能力和抗部分金属离子和有机化合物的能力.结果 UCNL呈类圆形,包封率为56.87%±3.81%,粒径为759.30±28.12 nm,Zeta电位为-8.49±3.18 mV.UCNL中UCA和游离UCA的适温度均为40℃,适pH分别为8.0、8.5,Km值分别13.40、13.87 μmol·L-1;UCNL中UCA的各种稳定性均比游离UCA好.结论 UCNL中UCA的催化活性和稳定性较游离酶明显增加.

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