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准妈妈多吃鱼和核桃可降低小儿过敏危险
法国一项新研究发现,准妈妈多吃鱼、核桃和亚麻籽有助于降低孩子日后食物过敏危险.这类食物中富含的有益脂肪酸多不饱和脂肪酸(PUFAs)对孩子肠道发育极其关键.法国农业科学研究院(INRA)研究人员分析指出,多不饱和脂肪酸有助于改善肠道免疫细胞对细菌及其他物质的反应,从而降低孩子发生食物过敏的危险.
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5种食品 女性特需
女性比之男性有她特殊的生活需求,家庭和社会都应关注她们的衣食住行,尤其是在饮食方面研究她们的特殊需要,因势利导,做到食之健身,医食结合.富营养且须补充的食品有许多种.我曾向营养、保健学家请教过,他们指出,女性从其生理需要的角度须补充的食品有番木瓜、豆腐、亚麻籽、牛肉和甘蓝叶5种.
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亚麻籽木酚素的提取及其对裸鼠乳腺移植瘤生长的影响
目的 分离、纯化亚麻籽木酚素--开环异落叶松树脂酚二葡萄糖苷(SDG),并研究其对裸鼠乳腺移植瘤生长的影响.方法 从亚麻籽中提取、纯化SDG,高效液相色谱分析其纯度;选用人乳腺癌细胞株MDA-MB-231对裸鼠进行异种移植;第6周将移植成功的裸鼠随机分为3组:对照组、SDG组和亚麻籽组.每周测量瘤体大小并计算瘤表面积,同时记录裸鼠体重、摄食量.第10周处死动物,测量瘤体质量、瘤块大小,记录肿大淋巴结数.肝脏、肺脏进行病理切片检查.结果 获得纯度为88.0%的SDG产品;与对照组相比,SDG、亚麻籽2组肿瘤表面积、瘤块质量、瘤体积明显降低(P<0.05),肿大淋巴结有所减少.各组动物体重及摄食量无明显差别,肝、肺均未见肿瘤转移.结论 SDG可抑制裸鼠MDA-MB-231细胞乳腺移植瘤的生长.
关键词: 亚麻籽 木酚素 开环异落叶松树脂酚二葡萄糖苷 乳腺癌 裸鼠 -
做母亲使女性更聪明/亚麻籽可防前列腺癌/ 日本儿童"食育"值得借鉴/降压药亦防痴呆和中风/大蒜灭虱/经常跑步预防关节痛/ 低温烹饪更有益健康/酸菜能遏制癌细胞/ 早产儿"仍然较不聪明"/多喝咖啡少患糖尿病/过多食用味精影响视力
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如何防止氰化物中毒
除了樱桃、杏仁,还有哪些食物含氰化物呢?常见含氰苷的食物还包括鲜竹笋、木薯、银杏果(白果)和一些豆类(比如利马豆)等。2008年,香港食品安全中心曾测定了香港常见食用植物中氰化物含量,检测结果发现,苦杏仁(北杏)、竹笋、木薯及亚麻籽样本的氰化物含量范围为9.3~330毫克/公斤,苦木薯的氰化物含量较甜木薯为高,氰化物含量在新鲜竹笋中分布不同,笋尖的氰化物含量高,竹笋和木薯制品中氰化物的含量较低。
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亚麻籽油的超临界C02萃取及GC-MS分析
目的:建立亚麻籽油的超临界萃取方法,分离鉴定其主要成分.方法:采用超临界CO2萃取技术(SFE-CO2)从亚麻籽中提取亲脂性成分亚麻籽油,用GC-MS联用技术分离鉴定其化学组成.结果:亚麻籽油得率32.18%,比传统压榨法收油率提高8%,油中α-亚麻酸含量提高11%.结论:超临界CO2萃取法可用于亚麻籽中亚麻籽油的提取,且优于传统的压榨法.
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亚麻籽: 平衡体内脂肪酸