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果蔬汁减肥,看上去很美
如何安全、健康、有效地减肥,可能是当下广大爱美的女性朋友关心的问题了.近日,又有读者翻出几年之前的“果蔬汁减肥法”,咨询有没有效果.这个果蔬汁减肥法是这样的:早上不吃饭、中午不吃饭、晚上吃一点饭,每天主要依赖喝6杯果蔬汁.其中果蔬汁的成分主要是苹果两个,胡萝卜一根,葡萄一小串,彩椒一个,西红柿一个,姜片一片,柠檬1/4个,一勺亚麻籽,一撮小麦苗.每天两杯果汁加4杯蔬菜汁,成效是1个月瘦了10斤.这样的搭配看上去很美,那么它真的有那么神奇的效果么?
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亚麻籽胶对肌原纤维蛋白功能特性的影响
本文主要基于肌原纤维蛋白的功能特性,研究其添加胶体后性质的变化,以及对肉制品品质的影响.通过卡拉胶和亚麻籽胶的对比试验可以得出结论:在肌原纤维蛋白中添加配比为0.05%~0.1%的亚麻籽胶可以明显改善其蛋白功能及凝胶品质,且不影响肉制品品质.
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高山上的深海鱼油
神池县中科胡麻开发有限公司坐落于素有“天上瑶池,地上神池”之美誉的山西省神池县,创立于1988年,占地30余亩,建筑面积7000余平米,是一家集胡麻油生产和深加工、特色月饼、亚麻籽种植、科研开发为一体的现代化农业高科技龙头企业。拥有朔州战国胡麻研究所、自动化脱皮冷榨胡麻油和月饼(糕点)四条生产线,及完善的企业生产经营管理和生活设施。同时拥有“胡油乡”和“战国”
两个知名品牌。 -
亚麻籽的活性成分和功能应用研究进展
亚麻籽是一种被广泛应用的经济作物,它富含不饱和脂肪酸、亚麻籽胶、高质量蛋白质等活性成分。本文详细阐述了亚麻籽的主要活性成分,介绍了其在药品、食品、保健品和化妆品中作用及应用,为更好地综合开发亚麻籽资源,提供科学参考。
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亚麻籽抗肿瘤作用研究进展
亚麻籽富含木酚素、α-亚麻酸和可溶性膳食纤维等具有抗肿瘤作用的生物活性成分,对乳腺癌、前列腺癌、结肠癌等的治疗和预防有重要意义.本文探讨了亚麻籽及其生物活性成分的抗肿瘤作用及其作用机制,以期为亚麻籽的临床应用提供依据.
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亚麻籽木酚素的医疗保健作用
木酚素是存在于亚麻籽种皮中的一种生理活性物质.结构与人体雌激素十分相似,被认为是一种植物雌激素.研究表明,许多谷物中都含有木酚素,但亚麻籽中含量高,在亚麻籽中的含量约1%~4%(W/W)[1],可见木酚素在亚麻籽中含量非常丰富,而我国又是亚麻的生产大国.一些研究表明亚麻籽木酚素具有多种医药保健作用,主要有抗肿瘤生成、雌激素及抗雌激素效应、抑制DNA和RNA合成、抗病毒、真菌等的特性.因此,如何较大程度的发挥亚麻籽木酚素的医药保健作用,加大亚麻籽木酚素的开发力度,了解亚麻籽木酚素的结构、代谢、生理机制及在医药保健方面的进展具有重要的意义.
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美国公布十大抗癌食物榜
癌症是致命的杀手.尽管均衡饮食是健康的基础,但科学家们在大量研究之后发现有些食物在预防癌症方面有为突出的效果.近日,美国“十大排行榜组织”网站整理了这些抗癌食物的榜单.1.大蒜.蒜是有效的抗癌食物,尤其是针对皮肤癌,结肠癌和肺癌.2.柑橘类水果.研究发现,经常吃柑橘类的水果能使罹患口腔癌、喉癌、胃癌的几率减半.3.亚麻籽.亚麻籽含有木酚素,具有抗氧化及抑制癌变的作用.而其中丰富的欧米伽3脂肪酸能对抗结肠癌.
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亚麻籽对血脂的调节作用
以国产亚麻籽(低、中、高3种剂量)喂饲Wistar大鼠32 d,观察其对大鼠血清总胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇与总胆固醇的比值(HDL-C/TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、载脂蛋白-B(Apo-B)及动脉硬化指标(AI)的影响,并与高脂饲料组和基础饲料组进行比较。结果,亚麻籽粉低、中、高剂量组的TC和LDL-C均显著低于高脂饲料组(P<0.05);中、高剂量组的TG、Apo-B及AI显著低于高脂饲料组(P<0.05),HDL-C/TC、AI显著高于高脂饲料组(P<0.05),而HDL-C则与高脂饲料组无显著差异(P>0.05)。提示富含α-亚麻酸的国产亚麻籽具有良好的降低血脂的作用,值得进一步研究和开发。
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“黄金种子”亚麻籽
亚麻籽作为一种新食物资源,越来越多地进入人们的视野.不过,很多人对它还不是很了解.有文章指出,亚麻籽食用不当会有毒性.本文就将为您详细介绍亚麻籽的营养功效和食用方法.
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亚麻籽对鸡蛋蛋黄中DHA和EPA含量的影响
目的 研究饲喂6%和10%含量的亚麻籽对二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)在蛋黄中的沉积作用的影响.方法 选取60只生理条件基本一致的300日龄产蛋母鸡,分为三组,对照组饲喂常规饲料,试验Ⅰ组饲喂含有6%的亚麻籽的饲料,试验Ⅱ组饲喂含有10%亚麻籽的饲料,连续饲喂30d,间隔5d采集一次鸡蛋样品,每组取重量相近的10枚鸡蛋用气相色谱法测定蛋黄中的DHA与EPA含量,并与不同地点采集的市售鸡蛋蛋黄中DHA和EPA含量进行对比.结果 饲喂6%和10%含量的亚麻籽饲料有提高蛋黄中DHA的作用,且饲喂6%含量的亚麻籽饲料对蛋黄中DHA提高效果好于饲喂10%组;饲喂6%和10%含量的亚麻籽饲料有降低蛋黄中EPA含量的作用,饲喂6%含量的亚麻籽饲料降低作用更明显;饲喂10%亚麻籽饲料对蛋黄中DHA和EPA总量在5d时与其它日期差异非常显著(P<0.01),两试验组其它时间点两者总量差异不显著(P>0.05);与其它几组市售鸡蛋相比饲喂亚麻籽饲料有提高蛋黄中DHA含量,降低EPA含量的趋势,但与市售鸡蛋相比两者总量差异不显著(P>0.05).结论 饲喂含有亚麻籽的饲料可以改变蛋黄中ω-3多不饱和脂肪酸的组成,为开发高DHA、低EPA含量的婴幼儿专用保健蛋品奠定了试验基础.
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亚麻籽、维生素E、乙氧基喹啉对蛋鸡生产性能及蛋黄ω-3PUFA 富集的影响
目的:研究日粮中添加亚麻籽、VE、乙氧基喹啉对海蓝红蛋鸡生产性能及蛋黄中ω-3PUFA富集效果的影响.方法:随机选取480只48 w龄的健康海蓝红蛋鸡,以不同水平亚麻籽、VE、乙氧基喹啉添加的饲料饲喂蛋鸡,测定其生产性能指标以及蛋黄中脂肪酸的含量.建立蛋黄中脂肪酸富集效果模型,确定三因素添加的佳配比.结果:日粮中添加亚麻籽、VE、乙氧基喹啉对海蓝红蛋鸡的生产性能影响较小,试验组与对照组差异不显著(P》0.05);添加亚麻籽15%,VE 0.17 g/kg,而无乙氧基喹啉时,可获得大的ω-3PUFA的富集.结论:通过对蛋鸡日粮中亚麻籽、VE含量的调控可以在不影响蛋鸡生产性能的条件下增加鸡蛋黄中脂肪酸的富集.
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亚麻籽与籽油的营养成分及理化特性研究
亚麻籽(Linseed)是亚麻科植物亚麻(Linum usitatissimum L.)的种子.亚麻在我国北方种植,年产量在105 t左右[1].亚麻籽中主要含有脂肪、蛋白质、糖类等营养物质[2,3],在医药方面主要具有养血祛风,润燥通便的作用[3].近年来还发现,亚麻籽油具有预防高脂血症、动脉粥样硬化和抗癌的作用[4,5].本研究分析测定亚麻籽的活性成分,为亚麻籽的综合应用提供依据.
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α-亚麻酸药理作用和提取分离技术研究进展
α-亚麻酸(α-LNA)作为ω-3系列多不饱和脂肪酸,因其具有显著的药理作用和营养价值而倍受医学界和营养学界的广泛关注.近年来的研究表明种子类中药中大都含有α-LNA,但所含的量差异很大,其中以紫苏籽和亚麻籽中高,前者α-LNA高达74.66%,占总脂肪酸的84.50%;后者α-LNA占总脂肪酸的83.84%[1].又有报道喜树果实油脂中含α-LNA约45.8%.
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209亚麻籽能改善绝经妇女的血脂,但对骨代谢无作用
亚麻籽富含木脂素类,这是一类植物雌激素.由于它对人类健康有益,故已成为人类的饮食成分.
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175 高含量ω-3-脂肪酸的亚麻籽提取物的制备
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279 含亚麻籽提取物的透明质酸形成促进剂预防皮肤衰老
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370 美研究者发现含亚麻籽的低脂肪饮食可能影响前列腺癌的发展
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美国药典(24版):亚麻籽车前种皮
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美国药典(24版):用于口服液的亚麻籽车前种皮亲水性胶状物
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美国药典(24版):亚麻籽车前种子