首页 > 文献资料
-
鲜人参的价值
鲜人参含有很高的药用价值,饮食文化价值,护肤美容价值和交际价值.其一,"中药鲜用"价值,鲜人参有一药多效的作用.用鲜人参配制的中草药能大补元气、生津、滋阴、清肺、润燥、滋补肾虚头晕、治疗肝虚贫血、中气不足、脾胃虚弱、营养不良、腰背酸痛、慢性腹泻、神经官能症、月经不调等疾病,长期食用能起到补气壮阳、补气健脾、调节血液循环、增强智力、防衰老延年益寿的作用.根据现代药理为小鼠骨髓SCE试验表明,鲜人参同干人参相比药效是无可比拟的,一支鲜人参相当三支红参的作用.
-
鲜药材的生意经
从去年开始,一股食用新鲜药材的风潮开始从国内药店掀起.鲜药材,指从种植地采摘后不经干燥过程,直接运送到消费者手中的药材,现今已经出现的有鲜石斛、鲜人参、鲜虫草等.食材导向,增量品类与中药饮片的操作模式不同的是,鲜药材的定位并非在于治疗疾病,多数药店将其当作食材来卖.如此一来,鲜药材完全是一个增量品类,不会抢占药店其他产品的份额.
-
如何将新鲜人参打造成爆款产品
康美药业OTC事业部从2015年8月中旬正式启动新鲜人参(直接从人参种植基地挖出来没有任何化学保鲜物质添加)销售活动,在没有媒体广告投入、没有消费习惯的情况下,截至10月底,销售完成2000万元,预计到12月底将会超过3000万元,这完全是依靠实体零售药店达成的,成为今年OTC市场短期启动并快速上量的爆款产品,也是近年来OTC产品小投入启动市场的典型案例,是改变国人人参消费习惯的营销创新活动,值得记录.
-
鲜人参中二氧化硫检验及水洗除硫效果研究
目的 测定鲜人参中二氧化硫的含量和比较水洗除硫的效果.方法 采用《中国药典》2010年版一部二氧化硫残留量测定法.结果 市售鲜人参残留大量的二氧化硫,水洗等方法 并不能彻底清除二氧化硫.结论 卫生监督部门应加大对采用此类方法 加工的食品的监督力度.
-
钴-60辐射保鲜人参的药理作用研究
人参(Panax.ginseng C.A.Meyer)以其独特的药用价值而誉满全球。随着现代科学技术的不断发展和人们生活水平的不断提高,对人参保鲜贮藏技术的要求也愈来愈高。如低浓度乙醇法,限气(MA)贮藏,软包装加保鲜剂等等[1]都不够理想,目前我们采用钴-60辐射来保鲜人参几年来效果很好,而且方法简单。
-
HPLC法同时测定林下参、鲜人参、生晒参和红参中14种人参皂苷
目的 建立同时测定林下参、鲜人参、生晒参和红参中14种中性和酸性皂苷量的方法.方法 采用反相高效液相色谱法,以COSMOSIL 5 C18-MS柱(250 mm× 4.6 mm,5 μm)为分析柱,乙腈-0.05 mol/L磷酸二氢钾溶液为流动相梯度洗脱,柱温25℃,体积流量为1 mL/min,检测波长203 nm.结果 人参皂苷在0.010~0.640 mg/mL内线性关系良好;加样回收率为97.4%~103.6%.结论 本法简便、准确、分离度好,可作为林下参、鲜人参、生晒参和红参的质量评价的方法,并首次发现了林下参中酸性皂苷的存在.
-
鲜人参、生晒参和红参的比较研究
人参大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津安神[1].人参由于加工方法不同,可有生晒参、白干参、糖参和红参之分,它们的化学成分随加工方法不同而有所变化,其产生的药理作用及临床应用也不完全相同.本文对其近年来的研究进展做一综述.
-
用不同工艺加工的红参总皂甙、总挥发油含量比较
人参为五加科Araliaceae多年生植物Panax ginseng C.A.Mey.的根,是名贵中药材,其有效成分人参皂甙具有抗癌、抗衰老等多种功效.药理研究表明[1],人参挥发油同样具有抗癌作用.红参(Ginseng Radix Rubra)是由鲜人参经蒸制加工而成,不仅具有防虫蛀、防腐、易保存和保持药效等特点,而且还扩大了人参的药用价值[2].我们已对鲜人参经蒸制加工红参,受蒸参的温度、时间等因素影响,伴随总皂甙、总挥发油含量的损失进行研究[3,4].而人参皂甙和挥发油是人参根中主要活性成分,其含量多少是评价红参质量的重要指标.本文首次采用保护措施和改变加工温度的新工艺加工红参,初步拟定一套提高红参质量的加工工艺,为进一步完善其加工工艺提供依据.
-
苯酚-硫酸法测定鲜人参中多糖含量
目的 建立了测定鲜人参中多糖含量的分析方法.方法 用苯酚-硫酸法,在波长490 nm处测定吸光度,人参多糖在10~160μg范围内具有良好的线性关系,相关系数为0.998 7.平均回收率为98.40%,RSD=2.53%.结果 人参多糖的佳提取条件为:料液比为1:10,提取温度为100℃,提取时间为4 h,人参多糖换算因子为1.58,鲜人参中多糖的含量为18.14 g/100 g.结论 该方法简便、准确率高、重现性好.
-
鲜人参药材水提取物的高效凝胶过滤色谱指纹图谱研究
目的:针对不同产地、不同生长年限的人参.建立人参药材水提取物的高效凝胶过滤色谱指纹图谱,为人参的质量评价提供依据.方法:以中性缓冲液抽提获得人参水提物,以相对分子质量标准蛋白为标准品,以人参主要蛋白(GMP)为对照,OHpak SB-803 HQ(8 mm×300 mm)凝胶排阻液相色谱柱(排阻极限10万).流动相:10 mmol·L-1Tris·HCl(含10 mmol·L-1NaCl,pH 7.4),流速:1.0 mL·min-1,柱温:25℃,应用紫外检测器检测,检测波长为280nm.谱图通过相似度评价系统软件进行分析.结果:人参药材水提物的高效凝胶过滤色谱有6个特征峰,人参药材的相似度在0.9~1.0之间,稳定性、重复性和精密度良好.结论:该色谱图可作为人参药材水提取物的高效凝胶过滤色谱指纹图谱,用于鲜参药材水提取物的质量评价.
-
RP-HPLC法测定鲜人参中丙二酰基人参皂苷的含量
目的:建立人参中丙二酰基人参皂苷含量的测定方法.方法:采用反相高效液相色谱法,以μ-Bondapak C-18(300mm×3.9 mm,5 μm)柱为分析柱,乙腈-0.05 mol·L-1磷酸二氢钾溶液(25:75)为流动相,柱温:35℃,检测波长:203 nm,流速:1 mL·min-1,以外标法检测.结果:丙二酰基人参皂苷Rb1、Rb2、Rc分别在0.02~1.19 mg·mL-1(r=0.9998)、0.02~0.99 mg·mL-1(r=0.9997)、0.01~0.83 mg·mL-1(r=0.9996)浓度范围内呈良好的线性关系.平均回收率(n=3)分别为103.0%(RSD=1.3%)和98.5%(RSD=1.0%)、102.4%(RSD=1.2%)和98.1%(RSD=0.6%)、102.1%(RSD=2.8%)和100.1%(RSD=1.0%).结论:本法简便、准确、灵敏.
-
鲜人参与生晒参对高脂饮食和STZ诱导的2型糖尿病大鼠的降血糖作用
目的 研究生晒参与未经炮制加工的新鲜人参对高脂饮食和链脲佐菌素(STZ)诱导致糖尿病大鼠的降糖作用.方法 60只雄性Wistar大鼠随机抽取8只作为正常对照组,其余大鼠用高脂饲料喂养加小剂量链脲佐菌素(STZ)的方法建立实验性2型糖尿病大鼠模型,筛选造模成功大鼠,随机分为模型组,胰岛素治疗组(0.5U/kg皮下注射),生晒参(RS-1:6000mg/kg,灌胃给药)组,鲜人参(RS-2:600mg/kg,灌胃给药)组.实验灌胃给药8周后进行空腹血糖,胆固醇(TC),甘油三酯检测(TG)检测.结果 空腹血糖结果表明,生晒参组和鲜人参组较模型组均有改善,鲜人参组效果表现显著(P<0.05),所有给药组的总胆固醇,甘油三酯检测均下降,但并没有显着改变,不具统计学显着性(P>0.05).结论 本研究表明,生晒参与鲜人参具有改善糖尿病大鼠血糖和血脂的紊乱作用,其中鲜人参比生晒参具有更好的效果.
-
鲜人参储藏工艺研究
目的 探索人参冷藏储存的工艺,在全国范围随时都能有鲜人参供应,让消费者真正意义的吃到新鲜的人参.方法 本研究筛选了保温层、密闭层、降温变化速度、储藏冷冻时间等因子对鲜人参储存质量的影响,利用正交试验,确定储藏佳工艺.结果 鲜人参储存佳工艺为:保温层厚度0.75cm;密闭层为3层;降温变化速度为0.2℃/h、储藏冷冻时间为40天,升温变化速度为0.2℃/h、升至4℃,进行低温储藏.结论 采用此工艺储藏的鲜人参,浆气饱满、色黄白、栽培成活率95%.
-
新方法保鲜人参对人体的调理作用
人参用于医药保健已有5000多年的历史,广大消费者可以根据需要选购不同的人参品种,如:红参、生晒参、糖参、大力参、活性参.在这些人参的商品中由于各自加工工艺的原因,在各自的加工炮制过程中人参有效成分都有不同程度的损失和成分转变,因此鲜人参特有的全部营养成分并没有100%的被人们所利用.
-
人参蜜片——企业标准
1 范围本标准规定了人参蜜片的技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存.本标准适用于以5年及5年以下人工种植鲜人参、蜂蜜、大枣、枸杞子、茯苓为原料,经二次真空浸蜜、烘制、分装等主要工艺加工而成的人参蜜制品——人参蜜片.2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件,凡是不注日期的引用文件,其新版本(包括所有的修改单)适应于本文件.