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营养专家不愿碰的食品
一块蛋黄派多是添加剂即食燕麦片基本没营养无论在超市中、还是餐桌旁,我们每天都会接触形形色色的“人造食物”,现代化学工业的发展,让我们可以轻松品尝到各种调和出来的味道,与添加剂的接触也更加亲密。一根雪糕含有10多种添加剂,一块蛋黄派含有20多种添加剂……这些人造食物往往非常好吃,包装上还会印着各种健康声明,名副其实地成为了既方便又快捷的美味。但是在营养专家眼中,这些食品让人流连的美味,掩盖不住没有营养的本质。
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如何吃雪糕才健康
盛夏季节,作为消暑佳品的雪糕尤其受儿童青睐.但近日一些健康网站调查显示,雪糕几乎成为食品添加剂的"移动仓库",有的竟然添加了多达14种食品添加剂,如单硬脂酸甘油酯、羧甲基纤维素钠、黄原胶、卡拉胶……这些添加剂究竟是些什么,加到雪糕里起什么作用,会不会影响食用安全?雪糕"必备"4类添加剂中国农业大学食品学院营养与食品安全系范志红教授介绍,很多消费者往往看到一个雪糕里居然要加十几种食品添加剂,觉得太恐怖,其实不然.目前雪糕的食品添加剂主要有调味、着色、塑形、乳化剂4类,这是雪糕好口感所必不可少的成分.没有这些,雪糕的质地就没法均匀,冻出来的状态就像大冰块一样硬而且难吃,还容易化成水,颜色也暗淡单调.
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新妈妈舌尖上的禁忌
月子里的女性肠胃虚弱,不宜大补,但也不可以和一般人一样去吃.那么,哪些东西不适合新妈妈食用?下面就为大家介绍月子里的禁忌食物.忌食生冷食品尤其是在是夏天,产妇多数想吃一些冰凉开胃的食物,如凉拌菜、冰镇西瓜、雪糕、冰冻饮料和凉饭等.但是新妈妈的脾胃功能还没有完全恢复,过于冰冷的饮食会损害产妇脾胃功能的恢复,而且过多的生冷食物易致淤血滞留,可引起新妈妈腹痛、产后恶露不绝等.但是,新鲜的水果不包括在禁忌之内.水果有促进食欲、帮助消化与排泄的作用.而且一般在室内放置的水果不会凉到刺激新妈妈消化器官而影响健康的程度.
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夏天饮食的聪明选择
饭后一杯冷饮或冰品 因为热,往往饭后就喝杯饮料或吃碗冰,但是一杯珍珠奶茶热量就有240卡,一罐绿奶茶185卡,一罐冰咖啡115卡,一支雪糕280卡.
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带饭妙招安全可口
天气越来越热,虽然吃雪糕喝冷饮随时随地方便可得,吃饭却越来越不便--一方面是天热懒得下厨,另一方面是带饭越来越难.
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口疮1例治验
患儿,男,7岁.2005年9月16日就诊.患儿平素胃纳不佳,1周前因天热口渴,食雪糕3块,此后食纳更少,渐致精神萎靡,遂发口疮.查:患儿舌边尖及后面有大小不等之圆形溃疡,周围嫩红、口流清涎、不渴、脘腹胀满、大便稍干、小便微黄、舌质淡红、苔白润、脉象濡滑.拟诊:脾虚湿困,胃火上延.治以温中燥湿.处方:
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热难忍凉亦痛
夏日"冰患"事故频发周末,小明从楼下的小卖部买来几瓶饮料和几支雪糕放进冰箱.下午在家上网的时候,他习惯性地边喝水边玩游戏.
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孩子你害怕什么
事件:对儿子胆小心态无法理解的父亲暑假,我陪同弟弟带他八岁的儿子小石和外甥去游泳,一到游泳池边上,外甥欢天喜地地跳了进去,可是小石却在边上扭扭捏捏,不肯下水.小石害怕的事情还有很多放学后不敢独自回家,不敢一个人去楼下的便利店买雪糕,被同学欺负了不敢还手…
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冷冻食品监测结果分析
笔者于2002年1~12月对通化市的市售冷冻食品进行了卫生监测,现将监测结果报告如下.1 材料与方法1.1 材料:从冷冻食品批发点和本地冷冻食品厂随机抽取冰果、雪糕、冰淇淋等共112份.
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大连市2001-2002年饮品卫生质量分析
为加强对饮品的卫生监督管理,规范饮品的销售市场,大连市卫生监督所于2001-2002年对全市范围内销售的瓶(桶)装饮用水、含乳饮料、碳酸类饮料、果汁饮料、雪糕5类饮品进行了监督监测,现将结果报道如下.
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『乱花渐欲迷人眼』--冷饮添加剂扫描
炎炎夏日,人们离不开冷饮,遍布大街小巷的冷饮厅、小超市、食杂店以及街面上的冷饮摊位,也都在出售各种饮料、冰激凌、冰棍、雪糕。近期,有人惊讶地发现,不少冷饮包装上印满了密密麻麻的添加剂名称,令人不免有点担心,这么多的添加剂,吃到肚子里会不会有问题啊?
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某小学群体性心因性食物中毒调查
2008年6月12日14时左右,江苏省连云港市某小学五年级3班3名学生为班级41名同学购买41支"双节棍"雪糕,分给在教室的23名同学食用,另外18名同学因为不在教室或者忙于分发雪糕没有吃.
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健康度夏喝什么饮料
当你汗流浃背、嗓子冒烟的时候,即使你躲在阳光背后,端着一杯冰凉的冰饮,看着杯上冒出阵阵"白烟"和杯旁滴下闪烁的水滴,一饮而尽不到五分钟,又觉得渴了;一根雪糕还没吃完,就觉得甜甜腻腻、口干不爽了.那么,夏天究竟应该喝些什么饮料,既能解渴又能防暑呢?
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夏季如何选购冷饮
炎炎夏日,吃冷饮成了人们的消暑的主要途径.但是消费者面对琳琅满目的产品,不知道该如何选择.今年夏季,国家质检总局在对冷冻饮品(冰棍、雪糕、冰淇淋)产品质量进行的国家监督抽查中,发现了很多质量问题,主要问题有:
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教子有技巧
那天,我带着刚来城里探亲的表妹松梅去逛街.中午时分,我们逛累了,就坐在街心公园的长椅上边吃雪糕边休息.这时,过来一位带小孩的老奶奶,俩人坐下后,小女孩便开始好奇地东张西望.瞅了一会,小女孩突然指着松梅,大声嚷道:“奶奶,这个姐姐长得好胖喔,像乡下舅妈家的小猪猪一样!”
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夏天更要“热养生”
编者的话:一到炎炎夏日,人们就开始积极“消费”各种冷饮、冷食和冷气,冰镇汽水、雪糕冰棍不仅大受欢迎,空调、风扇也几乎全天候开着。还有人喜欢满身大汗后用冷水冲凉,更有甚者晚上睡觉直接在地板上打地铺。其实,在中医养生专家眼中,这些贪凉的行为都可能存在着健康隐患,让身体处在“寒邪”的危险之中,不仅无法消暑,反而还会落下病根。为此,本期《生活顾问》教您避开消暑误区,选择健康的“热养生”度夏。
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轻松减肥五法
绿色减肥法绿色减肥就是多吃蔬菜和含纤维素的植物.方法如下:(1)吃全麦或谷类食品、蔬菜、高纤维素水果、坚果和种子;(2)用植物油烹调或凉拌食品;(3)用果酱或蜂蜜代替食糖;(4)尽量少用刺激性强的香料和调味品,因其可增强人的食欲,对减肥不利;(5)不要吃"加工制造"的食品,如人造黄酒、奶酪;(6)忌食任何高糖分的食物和饮料,如雪糕(冰淇淋)、糖果、奶油蛋糕、可乐.
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孩子过食冷饮可致病
冷饮,是孩子们喜欢吃的食品.如冰镇的各种饮料、冰棒、雪糕、冰淇淋等.若孩子过多地吃这类食品,就有可能导致一些疾病的发生,应引起家长的注意.
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让糖精淡出我们的餐桌
大家所熟悉的糖精,尽管作为食品添加剂的甜味剂之一,可被用于饮料、酱菜、雪糕、糕点、干果等食品,但使用糖精的现状令人担忧.
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嗜吃甜食伤乳房
白领小丽的生活习惯有点“小资”,虽然她平时饮食荤素搭配尚算适中,但她偏爱甜食及各式甜点,爱喝加糖的咖啡、奶茶、雪糕,并经常以此作为下午茶的主要食物.近体检时,小丽得悉自己左乳的乳腺囊性增生在短短一年内,就从去年的7毫米×5毫米发展到11毫米×8毫米,增大了不少.有些担忧的小丽来到医院乳腺专科咨询,医生告诉她,长期嗜好甜品可增加体内雌激素的合成,而雌激素的过剩和失衡,是导致乳腺增生的根本原因.