首页 > 文献资料
-
起底“希腊酸奶”
近年来,“希腊酸奶”这个词以迅雷不及掩耳之势席卷了整个中国.忽然间,不管是便利店,还是餐馆,似乎哪里都能见到它的踪影.那么,希腊酸奶是什么?它和普通的酸奶有什么不一样呢?希腊酸奶的科学叫法应该是去乳清酸奶(Strainedyogurt).其实它比起普通酸奶,只多了一个步骤:把酸奶中的乳清去掉.那么问题又来了:什么是乳清?
-
征婚启事
初到英国,感觉并不好.大街小巷上贴满了很多牛皮糖式的征婚广告,无论是大型连锁超市,还是小型应急的便利店;无论是送牛奶的餐车,还是搭客的巴士;无论是停车场,还是修理店.
-
丹佛斯智能商超解决方案助力商超节能降本新常态--访丹佛斯商超及食品零售业能源管理解决方案销售总监朱朝辉
了适用于大卖场、标准超市以及便利店的多业态解决方案。针对丹佛斯如何给零售业在冷链解决方案上提供帮助和智能商超解决方案,本刊记者采访了丹佛斯商超及食品零售业能源管理解决方案销售总监朱朝辉。
-
谷轮数码涡旋TM冷凝机组高效节能保障食品安全
2011年,全家便利店在上海地区有五六百家门店,开店形式较多,店面遍及社区门口、商业中心、写字楼及地铁附近等地,冷冻机组应用条件复杂。各门店冷冻机组选用设备形式参差,安装及质量标准不一,造成能耗较大。随着门店数量的增加,给机组的维护和管理带来了困难。因此,全家便利店希望找到一个理想的解决方案,能同时满足节能、安装便捷,维护轻松等要求,以助其新店拓张及标准化复制。同时,艾默生环境优化技术公司也期望深入研究冷凝机组在便利店的应用前景。为此,艾默生环境优化技术公司和全家便利店合作调研,对上海门店应用的数码涡旋TM冷凝机组和定容量机组进行了能耗及其他相关技术参数的专业对比测试,共同探索更加高效节能的解决方案。
-
危机中的传播契机
日本地震海啸新闻尚未降温,核辐射危机又接踵而来.经过新闻媒介全面关注,尤其是新闻直播,核危机不仅引起了全球范围的关注,还引发了远离地震区的恐慌和抢购.典型的是3月16日开始的抢盐行为,因为听信碘盐可以抗辐射,以及对未来食盐可能被核辐射污染的担忧,我国很多地区都出现了市民把超市和便利店食盐抢购一空的现象.
-
CVS并购之道
CVS的6次并购史1963年:CVS的第一个便利店开业了,一个伟大的连锁药店集团在三个伟大的历史人物斯坦利和西德尼两兄弟和他们的拍档拉尔夫的合作下开始了宏伟霸业.开业伊始便利店坐落于美国马萨诸塞州洛厄尔市,主要从事健康和美容护理产品.备注:此时美国大的连锁药店Walgreen的门店数量突破500家,处方单累计突破1亿张,当年的处方单已经接近800万张了.
-
除了卖药,药店还能卖什么?
我们首先了解一下药店发展的历史.从世界范围看,药店的发展经历了四个阶段:第一阶段:治病救人,只卖治疗用药,即传统意义上的"药店";第二阶段:增加了滋补、保健品、医疗器械等,引入了预防保健功能,可称之为"健康大药房";第三阶段:引入健身、美体、美容功能,增加健美用品和器材、化妆品等,可称之为"健康十美丽大药房";第四阶段:同便利店融合,引入方便食品、饮料和日常消费品,以及彩票、电话卡、公交卡、报刊等另类小商品,甚至引进打字、复印、干洗、冲印、订票、公用电话等各种服务,从多方面满足顾客的实际需求,抬旺药店的人气,大大提高药店的经营额,可称为"健康便利店".目前,我国药店是前三个阶段并存,第四阶段只是初现端倪.作为服务性极强的药品零售企业,如果要想不断追求单位利润的提升,必须调整自己的经营思路并更新观念,多方位地满足顾客的需求.
-
多业态之起落
令我们感受至深的是,无论过去标榜老字号药店、社区便利店或者是平价超市的连锁企业,而今都走向了业态多元化的道路.
-
会诊药店租金高企症
房租升高不是病近期,杭州传出一则消息:继4月份上海良友金伴便利连锁品牌在杭州的9家门店全线撤出杭州,可的便利、喜士多、每日、联华快客等便利店也在悄然收缩"战线".促使几家做出近乎相同决定的主要原因是,杭州的商铺租金上涨过快,使得便利店难以支撑.
-
便利店的门道
2005年1月,之佳便利新闻路店开业,标志着之佳便利连锁事业正式启动.7年过去了,如今之佳便利在云南已有120多家门店,销售额近2亿元.大多数的之佳便利店都与健之佳的健康药房相邻选址,相得益彰,相映生辉.谈及当年做便利店的初衷,蓝波直言很单纯.一是来源于市场的契机.社区型药房定位的健之佳,一开始就有便利品,但销售很缓慢,使他们认识到药房与便利店并不是一回事,便尝试着在一些合适位置的健之佳药房边开办之佳便利,既可形成自我保护,形成自己的商势圈,又可彼此互补.二是从企业内部来说,希望可借助便利店先进的管理技术来提高药房的管理能力.
-
6上海华氏:阶梯式上升
2006年是上海华氏大药房成立以来的第8个年头,8年来,华氏的销售额已突破10亿关口,在全国的网点数达到417家,企业呈现良好的发展态势,形成了社区便利店、卖场店中店、经济药房、医院旁药房、商业中心药房、药柜等不同业态.
-
决胜在后台
多业态的专业化运作,对健之佳的后台管理能力提出了更高的要求.如今的健之佳在云南、四川、重庆、广西有11个分部,并涉足药房、药妆店、便利店、体检中心多个业态,在“全国性扩张、多元化经营、集团化管理”的目标之下,还有漫长的路要走.今年5月起,健之佳聘请国内知名的专业人力资源咨询公司,对公司内部的组织架构和薪酬体系进行重新梳理和构建.先期沟通中,有三个关键点令蓝波深有触动,并决心克服阻力,坚决推进.那就是真正的集团化总部的搭建、技术序列的厘清和公平合理的薪酬体系的调整.
-
烟酒和便利店进药店
风景秀美的江苏常州与上海毗邻,虽然商业地位和发达程度都无法与之相提并论,但是近几年的发展,药店行业的竞争激烈程度已经向上海看齐,企业利润压力很大,这迫使当地药店不约而同地在多元化的经营上进行探索.
-
收银台:方寸之间大学问
收银台,顾名思义,就是顾客付款的地方,在很多药店,它也仪此而已.但事实上,收银台是可以有更多功能的,因为这里是顺客在药店后停留的地方,所有购物的顾客都必须集中在此.等待收银期间,顾客有机会产生冲动式消费,也有时间浏览店内促销信息.所以在屈臣氏、7-11便利店里,收银台被赋予了收银、宣传、促销、售货等更多的功能.随着对快消品行业学习的深入,业内也已经有企业开始重视这个小小空间了.
-
运动型药店Xiasis
近年来,便利店加上处方配药药局或者药店、融合了家电量贩店的药店等等复合型的药店形态颇为引入注目,其中有一种是以迎合国民高启的健康维护和自我预防愿望而开发的新型业态——"运动型药店",开发这种新型业态的企业是年收153亿人民币、主要经营运动相关用品和设施的ZEBIO集团,其旗下的Xiasis药占通过包括可增强体力和疲劳恢复的营养指导、氧气胶囊吧、遗传基因检查这三项服务和贴合运动人士需求的产品和咨询,为来店顾客提供了独特的身体状况管理支援业务.
-
北美药房业务深入延伸
今年夏天,北美药店行业热闹非凡,发生了很多可能会决定行业未来走向的重要事件或新兴苗头.药剂师新角色:专业的仲裁者美国食品药物监督管理局(FDA)未实施任何关于药品仅属于药房类别的管理条例也就是说,可以卖药的商家不只是药店,还可以是超市、便利店或其它零售组织,但药剂师的介入可能使部分药品从处方药向OTC转换更易接受.
-
FamilyMart+药樋口:便利店药店大融合
近年来,日本的连锁药店业界和利店业界机能相融合而创造新客户群动作越发活跃.排行在便利店业界业第3位的FamilyMart(全家便利)也积极推进和连锁药店以及连锁处方配药药局的融合从而打造新型业态的活动,已经通过32家门店在地域活跃了起来.
-
大木:做需求驱动型综合批发企业
现代流通业初是从国内品牌商品代理者这种角色中跳脱出来,转型成为依靠物流集散为核心功能的行业.随着消费者需求的多样化发展,单纯的批发功能必然面临改革的境况,预判到这样的市场变化,株式会社大木就转型为为连锁药店、处方配药药局、超市、百货店、便利店、平价商店、DIY中心、生活协同组合等业态企业供应多种商品和经营支持的综合性物流企业,希望进一步扩大流通业的存在空间.
-
宫川药局的集客策略
身处一波又一波的竞争浪潮中,如何得以生存下来?这是时下日本医药品销售业界面临的课题,大家都在为企业的存亡发展在各地展开竞争.为了扩大商圈,连锁药店和处方配药型的连锁药房企业着力于发展融合便利店模式的新型业态,同时,单体门店企业也在各自的地域展开差异化经营策略,位于宫城县仙台市、创业至今已经30年的单体门店宫川药局就是其中的一家.
-
韩国药房专售类OTC解禁
是否允许部分OTC产品在大众市场销售的论战在韩国持续良久,但韩国卫生与社会福利部已于2012年7月终批准,13个药房专售类OTC产品下调至家庭紧急药品类别,此类药品已于2012年11月15日在便利店上架,《洞察亚太》对该情况对各个群体产生的影响进行了分析报道.