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一起金黄色葡萄球菌食物中毒的调查报告
2001年10月9日,在黄溪区中学食堂一次699人进餐,餐后发病192例,主要症状为发热、头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻.其中24例住院治疗.经过流行病学调查和细菌学检查,证实为金黄色葡萄球菌引起的食物中毒.
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济宁市任城区中学食堂卫生状况评价
学校是青少年集中学习和活动的场所,做好学校的食品卫生安全管理工作,对保证学生在校期间的身体健康和生命安全,维护学校正常教学秩序和社会的稳定有着重要的现实意义.为加强学校食品卫生安全管理工作,防止食物中毒和食源性疾病的的发生,为学校食堂监督管理提供依据,我们于2007年5月对我区的中学食堂卫生状况进行了调查,现评价如下.
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2004年辽阳县中学食堂卫生状况调查
为了解辽阳县中学食堂卫生状况,以便有的放矢地开展学校食品卫生监督监测工作,笔者于2004年9~11月对全县中学学校食堂进行了调查.
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太原市49所学校食堂餐具消毒状况调查
为了解太原市大专院校及中学食堂餐具消毒情况,防止学校食物中毒发生,保证广大学生的饮食卫生,为今后学校食品卫生监督工作提供依据,我们于2006年9月至10月对太原市区49所学校食堂进行了餐具检测,现将结果报告如下.
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章丘市63所中学学生食堂卫生状况调查与分析
为了解章丘市中学生集体食堂卫生状况,改善中学生的就餐环境,为其提供有利的健康保障,同时也鉴于近年来食物中毒频频侵扰学校,2002年的高考前夕,与市教委联合对全市所有中学食堂进行了为期一个月的卫生状况现场调查.
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HACCP原理在学校食堂管理中的应用
金华市婺城区各中小学校(市区环城线外)均地处农村,各学校食堂普遍存在硬件设施差,管理环节薄弱的现象.全区共有中学食堂17所,小学食堂21所,在校就餐学生人数有28266人.
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中学食堂监督量化分级管理效果分析
[目的]探讨中学食堂食品卫生监督量化分级管理的效果、特点及存在问题.[方法]按食品卫生监督量化分级管理内容对我县城区3所中学食堂进行改造和量化评分.[结果]中学食堂食品卫生状况得到显著改善.[结论]量化分级管理有效提高了中学食堂食品卫生监督的可操作性.
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2003年济宁市任城区农村中学食堂卫生状况调查
为了解济宁市任城区农村中学食堂卫生状况,以便有的放矢地开展学校食品卫生监督监测工作,于2003年7~11月对全区农村中学食堂进行了调查.
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汝南县中学食堂卫生状况调查
为了解汝南县中学食堂卫生状况.加强宁字食堂卫生监督,保证学生就餐安全,采用现场调查的方法对我县33所中学食常的持证经常情况,布局及设施,从业人员个人卫生及卫生知识,卫生制度进行了调查,本次调查说明了我县中学食堂卫生关况还存在着许多问题;卫生设施薄弱、卫生制度不建全管理不规范.从业人员法律意识淡薄.总体卫生状况乡镇中学食堂明显差于城区.为此应进一步加强<食品卫生法>的宣传,强化卫生监督,提高从业单位自身管理水平和法律意识,以确保学生就餐卫生安全.
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一起由芸豆引起的食物中毒调查
2002年4月12日嘉祥县某中学食堂发生40人食物中毒,根据流行病学调查,实验室检验证实为芸豆所致.
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一起奇异变形杆菌食物中毒病原学检验
1998年5月14日,我市某中学食堂因肉类受污染而发生256人食物中毒事故,症状、体征似变形杆菌所致,经抗生素治疗48h内全部康复.
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梅县中学食堂卫生状况调查
为全面了解和掌握学生集体用餐食堂的基本卫生状况,保障广大学生钦食卫生安全,防止食物中毒的发生,梅县教育,卫生部门在2004年6月15日至7月8日对中学食堂卫生状况,食品质量及餐具消毒情况进行了一次较全面的调查.现将结果报道如下.
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一起聚餐食物中毒调查
2002年9月30日下午18时,红星农场中小学教职工,及部分职工小孩和农场机关工作人员共82人在红星中学食堂聚餐,10月1日上午8时出现1例腹部绞痛和腹泻病人到农场医院就诊,下午陆续有腹痛腹泻病人到医院治疗,至10月3日,共有32人出现中毒症状,湛江农垦局卫生防疫站接到报告后,立即组织食品卫生监督员进行调查,具体调查情况如下.
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新泰市中学食堂卫生状况调查
新泰市地处鲁中腹地,教育历来发达,高考录取率十几年来一直位居山东省县(区)级前列.中学生在校就餐人数达16 000人,中学食堂卫生状况的好坏,将直接影响到广大师生的身体健康.为加强对学校食堂的卫生管理,预防食物中毒的发生,保障师生饮食安全,我们于2002年9月对刚刚开学不久的39所中学食堂卫生状况进行了卫生监督检查.
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一起中学生爆发甲胺磷农药中毒的调查报告
寿宁县大安乡中学、于1992年4月18日、发生一起特大学生集体爆发可疑食物中毒(187人),为了弄清中毒原因,给抢救病人提供依据、防止类似事件的再次发生,由县级公安,防疫站等部门组成调查组到中毒现场进行了实地调查,发现该中学食堂饮用池水有异味,经采样检验确定为甲胺磷污染所致,现将报告如下.
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竹山县2012年4月城关地区鼠密度监测及评价报告
灭鼠前根据竹爱卫会[2012]3号县爱卫会关于印发《2012年爱国卫生月活动实施方案》的通知精神,为贯彻落实《湖北省爱国卫生条例》,大力开展全民爱国卫生运动,进一步巩固省级卫生县城成果,县疾控中心按照省市县业务主管部门的工作部署,配合爱卫月活动,于2012年4月19-20日在城关地区开展了春季灭鼠前密度监测,现报告如下:1 目标通过监测,掌握城关地区鼠密度,为春季集中统一灭鼠提供依据.2 时间安排2012年4月19日20时至2012年4月20日早6时.3 监测点确定本次监测选城关镇卫生院原址、竹山县第一中学食堂、庸都宾馆、城建局办公楼、竹山宾馆餐饮部5个监测点.
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“美女房客”知恩图报,真情守护房东母子
2017年3月底的一天,中午1点,曹小壮在绍兴上虞松厦中学食堂给学生打完饭,洗完餐具后,便急匆匆地骑上电动车往数公里外的“家”赶.在那个“家”里,有一个86岁的老太,和老人58岁的瘫痪儿子等着她照料.然而,远近乡邻都知道,曹小壮与这对母子既不是亲戚,也不是老人顾来的保姆.那么她究竟是谁,为何10年无怨无悔地义务照顾着这对病残母子?
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中学餐具消毒效果分析
目的 了解我市中学食堂餐具的消毒现状.方法 采用大肠菌群快速检测纸片法,依据GB 14934-1994《食(饮)具消毒卫生标准》,对2014——2017年我市部分中学食堂已清洗消毒的餐具进行随机抽样监测.结果 4年共采集餐具1564份,总合格率为79.09%(1237/1564),2014——2017年合格率分别为73.45%(285/388)、74.81%(300/401)、81.90%(371/453)、87.27%(281/322);不同餐具类型中,碗、餐盆、饭(汤)勺和筷子的合格率分别为80.31%(310/386)、75.65%(320/423)、77.97%(276/354)和82.54%(331/401).结论 我市中学食堂餐具消毒合格率较好,且呈逐年上升趋势,但相关部门仍应加强学校餐具消毒监管力度,改进管理措施,提高消毒质量.
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瓦房店市中学食堂卫生现状与对策
为了解瓦房店市城乡中学集体用餐卫生现状,2006年3月~10月,我们组织卫生监督员对全市56所中学食堂卫生状况进行了监督检查.