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杭州市及周边地区广州管圆线虫疫源地调查
目的 了解杭州市及周边地区福寿螺分布及螺体内广州管圆线虫感染情况.方法 调查深入杭州市主要农贸市场、餐馆(13所农贸市场、20家餐饮场所),收集杭州市周边地区外环境及螺类养殖场的福寿螺195只,利用肺检法和组织匀浆法进行螺体内广州管圆线虫感染情况的调查.结果 杭州市主要农贸市场都曾有过福寿螺出售,部分川菜、粤菜餐馆供应的福寿螺,货源主要来自外省;周边地区有大量福寿螺野外生存,并在绍兴剡溪江捕获的福寿螺广州管圆线虫Ⅲ期幼虫阳性,阳性率为0.75%.结论 浙江省除温州以外的钱塘江以南地区也有阳性福寿螺野外生存,应加强监测和健康教育,预防广州管圆线虫病的发生.
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浙江省台州市福寿螺分布和广州管圆线虫感染调查
目的 探讨浙江省台州市福寿螺分布及广州管圆线虫感染状况.方法 在全市9个县(市、区)所有乡镇开展福寿螺分布调查,抽取5个县(市、区)开展福寿螺广州管圆线虫感染状况调查.结果全市58.78%(77/131)的乡镇有福寿螺分布,呈自南向北逐渐递减分布(X2=38.15,P＜0.01);福寿螺广州管圆线虫感染率为3.35%(25/747),感染率沿海地区高于内陆地区(X2=6.60,P＜0.01).结论台州市福寿螺分布广泛,广州管圆线虫感染率较低,但存在发生广州管圆线虫病的潜在威胁.
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探讨新时期食品安全与微生物检验分析
现代人们的生活质量随着经济的发展不断的提高,高质量的食品也成为人们追求的目标,食品安全也成为人们重视的问题,这严重关系着人们的生命健康.有相关数据表明,近年来,我国不断发生食品安全问题,像06年出现的福寿螺事件、08年出现的三聚氰胺事件等,都对人民健康生活造成了危害,这些由于微生物引起的食品安全问题是食品安全问题的主要原因.因此,加强对新时期食品安全以及微生物检验的重视对人民生活的进一步提高具有重要的作用.本文主要对此现象进行了探讨分析,具体内容如下.
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福寿螺与常见田螺的区别及食用注意事项
福寿螺和常见的中国圆田螺及中华圆田螺均有较高的营养价值。福寿螺与中国圆田螺、中华圆田螺外形的主要区别有：福寿螺贝壳较大，近圆盘形，有5～6个螺层，体螺层占壳高的89%，螺旋部较小，脐孔大而深，壳口无黑色框边，卵生。中国圆田螺比福寿螺稍小，呈长圆锥形。中华圆田螺比中国圆田螺稍小，呈卵圆形。中国圆田螺和中华圆田螺均有6～7个螺层，体螺层占壳高的68%，螺旋部较大，脐孔呈缝状，壳口有黑色框边，卵胎生。由于福寿螺与田螺均可感染广州管圆线虫以及其他寄生虫，因此在食用福寿螺及田螺时一定要煮熟。
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广州管圆线虫病可防可治——访北京热带医学研究所所长助理阴赪宏博士
北京近期发生一起群体广州管圆线虫病病例,这是首次发生在北京诊断的广州管圆线虫病.患者持续两周出现头痛'严重时头部不能受到任何震动,就连走路、坐下、翻身等简单动作也会引发剧烈头痛,并伴有颈部僵硬、活动受限以及发烧、恶心、呕吐、乏力、口眼歪斜等症状,6月中旬以来,北京友谊医院、北京热带医学研究所先后诊断了20余例广州管圆线虫病患者.这些病人因为在两家餐厅内吃过一种叫做"麻瓣福寿螺"和"凉拌螺肉"的菜肴而发病.经过积极有效地治疗,现在大部分患者症状明显缓解,3位病人已好转出院.友谊医院作为广州管圆线虫病定点医院,是我国成立早也是我国北方地区唯一的热带医学研究所,拥有高素质人才的科研队伍,为患者提供高水平的服务.
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卫生部关于对浙江省卫生厅查处劣质食用油案件及北京市卫生局调查处理福寿螺引发食源性疾病案件予以表扬的通报
各省、自治区、直辖市卫生厅局,新疆生产建设兵团卫生局:近期,浙江省查处了一起制售劣质食用油案件;北京市调查处理了一起由餐饮单位加工不当的福寿螺引起广州管圆线虫病暴发的案件.以上两起案件发生后,浙江省卫生厅、北京市卫生局反应及时,统一部署,上下联动,针对案情迅速开展了调查处理和监督检查工作,两省(市)的各级卫生行政部门采取有力措施,积极协调配合,有效地控制了事态进一步扩大,并对受到伤害的群众,积极组织救治,保障了人民群众的食品安全和身体健康.
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福寿螺、多宝鱼、"红心"咸鸭蛋
提起福寿螺,让我们不禁想起果子狸,它至今还让人心惊胆战.2003年的那场灾难,祸源就与这个貌似乖巧的小动物密切相关.现在事情过去才3年,人们刚刚从SARS的阴影中走出,却又走进了福寿螺、多宝鱼、"红心"咸鸭蛋的黑色旋涡!
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北京市2006年市售福寿螺中广州管圆线虫感染状况调查
目的 了解 2006 年北京市水产市场出售的福寿螺中广州管圆线虫的感染状况.方法 分别从北京市三个水产市场不同摊点采集福寿螺样本共 47 只,采用胃蛋白酶消化法从螺体中分离广州管圆线虫幼虫,并用直接镜检法在消化后的沉渣中查找广州管圆线虫幼虫,幼虫的分期根据管圆线虫不同时期形态特点进行判定.结果 采集的 47 只福寿螺有 9 只检出广州管圆线虫幼虫,感染率为 19.15%,其中有 1 件样本检出Ⅰ期幼虫,8 件样本检出Ⅱ期幼虫.结论 北京市水产市场出售的福寿螺部分感染有广州管圆线虫.
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广州管圆线虫生活史的实验室构建与观察
目的 实验室构建广州管圆线虫生活史,进一步了解其生长变化及其致病性,为广州管圆线虫病的防治提供基础资料.方法福建省采集的广州管圆线虫L_3经口、腹腔注射、皮下注射和皮肤接触等途径感染SD大白鼠,观察感染效果.从SD大白鼠粪便中获得广州管圆线虫L_1,感染人工繁殖的福建子代福寿螺,25.5～26.5 ℃条件下,分别置于无水环境和水族环境饲养,观察广州管圆线虫在宿主体内的生长规律、发育进程、分布状况、不同发育期幼虫形态特征及诱导的病理变化等.结果 L_3经口感染的感染率较其他感染途径为好;无水环境中的福寿螺在休眠状态不影响广州管圆线虫发育;实验室完成一个广州管圆线虫生活史短为50 d;休眠状态螺体L_3出现前期为16.5 d,水族环境螺L_3出现前期为18.5 d,鼠粪L_1开放前期为33.5 d.L_3主要分布于感染螺的肺、肌肉及肝脏等处,螺肺囊可出现明显的L_2、L_3结节病理表现.折光颗粒、头部特征、鞘膜变化是各期幼虫形态特征的主要鉴别指标.观察期感染鼠多数死亡,虫卵诱导的肺纤维化和肺动脉虫栓是主要死因.结论 经口感染大白鼠及感染性螺置休眠状态是维持实验室广州管圆线虫生活史较好的方式.广州管圆线虫生活史长短取决于中间宿主及环境温度.螺肺的特殊结构和幼虫结节病理表现为创立新的检测方法奠定了基础.
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广州管圆线虫中间宿主福寿螺感染检测方法的比较
目的 比较3种检测广州管圆线虫第Ⅲ期幼虫的方法,并采用简单易行、检测效率高、速度快的检测手段对温州疫区进行疫源地分级,寻求用于疫源地流行病学调查的有效方法手段.方法 应用直接沉渣镜检法、胃蛋白酶消化法、螺肺检法3种方法分别对从温州广州管圆线虫疫源地采集的福寿螺进行检查,比较3种方法检查福寿螺体内广州管圆线虫第Ⅲ期幼虫的效果.并根据检查效率高的一种方法的检查结果对温州市区、苍南县、永嘉县进行疫源地分级.结果 3种方法检查福寿螺广州管圆线虫第Ⅲ期幼虫阳性率分别为60.0%(51/85)、32.9%(23/70)和15.9%(11/69),差异有统计学意义(P＜0.01).温州地区疫源地分级显示苍南县为Ⅳ级,永嘉县为Ⅲ级,温州市区为Ⅰ级.结论 检查螺内广州管圆线虫第Ⅲ期幼虫的方法较适合于疫源地流行病学调查和分析判断.直接沉渣镜检法检测速度适中,对幼虫活力影响小,适合于幼虫的分离和动物接种试验;胃蛋白酶消化法适合于幼虫的分离和筛选;肺检法适用于疫区的流行病学调查或定性筛选.
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山东省广州管圆线虫病疫源地调查报告
山东省微山县广州管圆线虫病调查结果显示:1)山东省微山湖目前未发现福寿螺、褐云玛瑙螺生存繁衍;2)当地中国圆田螺、环棱螺两种螺及鱼、虾、鼠粪便中不携带广州管圆线虫Ⅰ期和Ⅲ期幼虫;3)山东省目前亦未发现广州管圆线虫病病例.
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大理市市售福寿螺广州管圆线虫感染监测报告
从大理市泰兴农贸市场随机抽取在售的福寿螺,用肺检法检测广州管圆线虫幼虫,共采集福寿螺32次,62份样品,其中24份阳性,阳性率38.71%;检查福寿螺4708只,其中68只感染广州管圆线虫,感染率1.44%.福寿螺主要来源于瑞丽和洱源.大理州存在着广州管圆线虫病流行的危险因素,应加强食品流通中的卫生监测及公众的健康教育,并进一步做好大理市广州管圆线虫自然疫源地调查.
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大理州洱源县西湖地区广州管圆线虫自然疫源地调查
目的 了解大理州广州管圆线虫疫源地的分布、宿主种类及感染情况,为预防控制广州管圆线虫病提供科学依据.方法 以市售福寿螺主要来源地洱源县西湖为调查点,对广州管圆线虫中间宿主、转续宿主和保虫宿主感染情况进行调查.结果 在调查点内发现广州管圆线虫中间宿主螺类3种(福寿螺、中国圆田螺、铜锈环棱螺),剖检未查见广州管线虫感染.捕获的保虫宿主(鼠)和转续宿主(鱼、虾、蟾蜍)经检查均无广州管圆线虫感染.结论 大理州目前尚无广州管圆线虫自然疫源地存在,但具备了广州管圆线虫病流行的基本条件,是潜在的疫源地,一旦有广州管圆线虫传人则可引起传播,故应加强健康教育和疫情监测.
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茂名市褐云玛瑙螺和福寿螺广州管圆线虫感染情况的调查
目的 了解茂名市褐云玛瑙螺和福寿螺广州管圆线虫的感染情况.方法 采用人工消化法对从茂名市农村收集的褐云玛瑙螺和福寿螺进行处理,在解剖镜下对消化物中的广州管圆线虫幼虫进行观察和计数.结果 共检查276只褐云玛瑙螺和432只福寿螺,其中褐云玛瑙螺广州管圆线虫第3期幼虫的阳性率为38.41%,平均感染度为36.65条/只;福寿螺广州管圆线虫第3期幼虫的阳性率为20.14%,平均感染度为8.33条/只.结论 广东省茂名市是广州管圆线虫的自然疫源地,目前以褐云玛瑙螺的感染较为严重.
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地理信息系统在广州管圆线虫病研究中的应用进展
随着空间信息技术发展,地理信息系统(GIS)被广泛应用于医学寄生虫学领域,是寄生虫病研究的一个重要工具.该文从疾病与媒介空间分布、疾病与媒介监测、病因与危险因素、疾病风险评估及疾病发展趋势预测5个方面对GIS在广州管圆线虫病及其媒介宿主研究中的应用进行综述,为广州管圆线虫病的防控提供理论依据.
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严防虫从口入
9月,北京消费者食用凉拌福寿螺引发广州管圆线虫病,引发了一场以北京为中心,幅射全国的"抵螺"运动,被查禁的对象甚至延伸至所有的水产品家族.引起寄生虫病的不仅仅是未煮熟煮透的水产品,还有可能是不良的卫生习惯.
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2010～2014年厦门市福寿螺广州管圆线虫感染状况调查
目的：查明我市福寿螺广州管圆线虫感染情况,有效地预防控制广州管圆线虫病的暴发流行。方法采用肺检法检测2010~2014年福寿螺广州管圆线虫芋期幼虫,分析螺类感染广州管圆线虫情况。结果2010~2014年共检测福寿螺12546只,广州管圆线虫阳性数1521只,阳性率12.1%；5年间采集的福寿螺感染广州管圆线随季节变化而变化,以4月份高,8月份低,差异有统计学意义(P<0.05)；市场来源的福寿螺广州管圆线虫检出率较餐饮店来源的检出率高,差异有统计学意义(P<0.05)。结论我市广州管圆线虫的中间宿主福寿螺可检出广州管圆线虫,餐饮店与市场的福寿螺广州管圆线虫检出率差别,可能跟餐饮店与市场对福寿螺的处理不同有关,广州管圆线虫对温度敏感,通过煮熟煮透可大大地杀灭。
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食源性寄生虫病应引起临床医生的重视
2006年5月,北京有数十名患者因脑膜炎症状就诊,经诊断,这是由于食用了生的福寿螺而感染的广州管圆线虫病.其后陆续有新病例发生,至9月底,共诊断160例.广州管圆线虫病在我国南方比较常见,而在北京如此大规模的人群同时感染则是首次发生,因此被称为"福寿螺事件".
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福建省广州管圆线虫及中间宿主的调查
调查福建省广州管圆线虫的分布,发现除沿海地区外,福建的山区也有广州管圆线虫的感染,在全省范围内呈点状分布,感染率从5.95%到15.93%不等;广州管圆线虫的终宿主主要为褐家鼠,而中间宿主以福寿螺为主,对人们的健康构成威胁,应加强科学研究和宣传教育,预防广州管圆线虫病的发生.
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福寿螺事件透视食品安全危机
福寿螺因在北京闯下大祸,一夜间人人谈螺色变,当人们平静下来,追查福寿螺事件时才发现,其实现实中存在着众多的食品安全隐患,时刻在威胁着人们,为了健康与生命安全,我们不得不再重新审视食品安全的防线!
