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茶圣陆羽的饮茶养生之道
茶是国饮.神农尝百草,曾日遇七十二毒,因得茶而解.我国有文字记载的饮茶史,距今有三千多年.汉代末华佗说:"苦茶久食,益意思";晋杜育说,饮茶能"调神和内,倦解慵除";梁陶弘景说:"茗茶轻身,换骨";唐代卢全说,喝茶"一碗喉吻润,两碗破孤闷.三碗搜枯肠,唯有文字五千卷.四碗发轻汗,生平不平事,尽向毛孔散.五碗肌骨清,六碗通灵仙.
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饮食排毒,有益健康
一苦瓜、苦茶一般说来,苦味食品都口感略苦,余味甘甜,具有解毒功能,并可清热去热.苦瓜具有消暑涤热、明目解毒之功效.科学家对苦瓜所含成分进行分析后发现,苦瓜中存在一种具有明显抗癌的作用生理活性蛋白质,这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能,增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质.
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苦茶妇科凝胶的工艺研究及流变学参数考察
目的 考察苦茶妇科凝胶的制备工艺,制备出在阴道环境中能够快速发生相变的温度敏感型原位凝胶.方法 泊洛沙姆P188、P407为凝胶基质,乳酸、乳酸钠为酸缓冲溶液,采用星点设计法筛选原位凝胶的处方工艺,并测定其胶凝温度、胶凝时间、不同酸缓冲溶液对胶凝温度的影响、凝胶稳定性及相关流变学性质.结果 在一定用量范围内,泊洛沙姆P188用量增大胶凝温度逐渐升高,泊洛沙姆P407用量增大胶凝温度逐渐下降,通过星点设计优化处方为泊洛沙姆P188的用量为3.51％,P407的用量为17.16％;在体外实验中,不同缓冲液的加入对凝胶的胶凝温度影响偏差在5％以内,但在阴道液中的影响偏差较大,柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液在阴道液中的胶凝温度为68.5℃,乳酸-乳酸钠缓冲溶液在阴道液中的胶凝温度为35.8℃;流变学数据表明凝胶在体内滞留性好.结论 苦茶妇科凝胶处方工艺符合星点设计模型,筛选工艺可制备出滞留性好,性质稳定的原位凝胶.
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茶与健康
几千年来,茶之所以为人们所喜爱,并被越来越多的人所接受,就是因为它与人的健康息息相关.茶的历史源远流长.四千多年前,我们的祖先便开始用茶叶煎汁治病,并发现了饮茶对人的健康有益.三国时,茶的药用价值得到了进一步的认识,名医华佗曾说过:"苦茶久食益思."到明代,对茶的研究更为深入,顾元庆专著《茶谱》一书,认为茶"能止渴,消食除疾,少睡利尿道,明目益思,除烦去腻".现代科学技术的发展,更使人类对茶的认识日趋科学而全面.具体说来,茶对增进人体健康主要表现在以下几个方面.
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1,3,7,9-四甲基尿酸抗抑郁作用的实验研究
目的 探讨1,3,7,9-四甲基尿酸(theacrine,TC)的抗抑郁作用.方法 采用悬尾实验、强迫游泳实验、自主活动实验、育亨宾(yohimbine)毒性实验、利血平(reserpine)实验以及5-羟色胺酸(5-HTP)诱导小鼠甩头行为等动物模型(各组剂量分别为3、10及30 mg·kg-1,bid,连续7 d灌胃给药)来评价TC的抗实验性抑郁效果及其可能的作用机制.结果与空白对照组相比,TC能明显缩短小鼠悬尾不动时间（P<0.01）及增加强迫游泳小鼠拨动转轮旋转次数（P<0.05）,且对自主活动无影响.TC可一定程度上增强yohimbine诱发实验动物死亡率,增强5HTP导致的甩头行为（P<0.01）.此外,TC也具有明显地改善reserpine引起的小鼠体温下降（P<0.01）,运动不能（P<0.05）和眼脸下垂（P<0.01）的作用.结论 TC在多种抑郁模型上显示一定的药理活性,这些作用可能与影响单胺类神经递质有关.
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饮茶防癌价廉物美
茶作为传统饮料在我国已有约5000年历史.在我国几千年的文明史中,早就有饮茶健身的记载.早的是"神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之"的传说.汉代<神农本草>也记载了"茶味苦,饮之使人益思、少卧、轻身、明目",并把茶列入365种药物之中.东汉著名医学家华佗在<食论>中说:"苦茶之食,益意思."唐代陆羽<茶经>引经据典,表明饮茶具有解毒、治病、醒酒、兴奋、解渴之功效.李时珍<本草纲目>全面总结茶的医药作用,辨证地论述了茶的药理功效:"苦而寒,能降火,火为百病,火降则上清矣."
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具有良好生物活性的四甲尿酸合成工艺研究
四甲尿酸具有良好的生物活性,对四甲尿酸的获取方法主要依靠从苦茶中提取,但是苦茶植物资源有限,且提取过程繁琐,成本高,因此找到一种方法简单、产率较高的四甲尿酸的合成方法具有很大实际意义.
