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茶叶中镉的原子吸收测定
镉的毒性较大,被镉污染的空气和食物对人体危害严重,因此测定茶叶样品中的镉具有非常重要的意义.本文通过干法和湿法两种方法分别对样品进行预处理,优化了原子吸收法的测定条件,建立了一种快速度测定茶叶中镉的测定方法.
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保障西藏农产品与食品质量安全的防治措施研究
土壤重金属污染不仅直接表现于土壤生产力的下降，且能在农产品中富集，通过食物链影响人体的健康。早在20世纪50年代，日本就出现水俣病（Hg污染）、骨痛病（Cd污染）等事件的发生，近年来，重金属毒性污染事件更是层出不穷。如近广西柳州的镉污染、2010年湖南儿童血铅超标等，重金属污染问题研究被提上了议事日程。
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重金属污染区人群镉暴露水平的估算
目的 了解环境镉污染状况和人群镉暴露水平.方法 采集当地自产粮食和蔬菜样品进行镉含量检测,同时开展人群膳食调查.结果 采集污染区样品833份,对照区样品124份,共完成546人的三日膳食调查.污染区农作物镉含量整体高于对照区.玉米、青菜、土豆和红芸豆是当地居民主要消费食物,青菜是膳食摄入镉的主要来源,污染区高年龄组居民日均摄镉量和累积镉摄入量均已超过WHO建议的允许大限值,对照区居民未超过限值要求.结论 污染区居民镉暴露的主要介质是当地产蔬菜,男性55岁以上(女性65岁以上)人群累积镉暴露已达到WHO建议的健康危害阈值2000mg水平.
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镉污染区人群累积米镉暴露水平两种估算方法的比较
目的 探究更为准确估算人群累积米镉暴露水平的方法.方法 利用现有的膳食调查和大米检测数据,分别采用年龄系数法和拟合的人群大米消费量曲线方程来估算人群累积米镉暴露水平,对两种估算结果进行比较分析.结果 两种方法估算结果基本一致,但拟合方程计算值与调查值更为接近,并且不同性别间结果也相差不大.而由系数法计算所得的累积米镉暴露水平在不同性别间相差很大.结论 在以大米为膳食镉摄入主要介质的地区,累积米镉暴露水平两种估算方法结果之间差异不明显,采用拟合的大米消费量曲线方程来估算人群累积米镉暴露水平较为切实可行.
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江西省某县大米镉污染情况追踪调查
目的 了解镉污染区19年后当地产大米镉污染情况.方法 在全县主要水稻种植乡镇采集当地2006年晚米.使用电感耦合等离子质谱(ICP-MS)分析测定米镉含量.结果 2006年产大米镉含量均值为:污染区0.59mg/kg,对照区0.05mg/kg.与1987年测定结果相比大米镉含量增加近30%.全县2006年产受污染大米镉含量均值为O.26mg/kg,大于国家卫生标准值,明显高于对照米样镉含量均值(0.06mg/kg).其中有64%的大米样品大于国家卫生标准值,23.17%的大米样品≥0.4rag/kg、11%的大米样品为≥1.0mg/kg的"镉米".部分乡村"镉米"检出比例更高,达到33.3%以上.结论 当地1987年调查点环境镉污染近19年来仍在持续,米镉含量均值较19年前增加约30%,达到0.59mg/kg.全县污染区2006年产米镉均值超过国家卫生标准值,环境镉污染仍在持续加重,迫切需要采取环境治理与人群暴露阻断措施.
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中国南方某镉污染区人群膳食镉摄入调查
目的 了解南方某镉污染区膳食累积镉摄入水平.方法 采集污染区粮食、蔬菜、肉禽蛋三类样品进行镉含量的检测,同时进行人群膳食调查.结果 共采集54户140份样品,其中,粮食类的大米镉含量超限量率为71.69%,蔬菜由于种类不同超限量率各不相同,肉禽蛋类未超限量;膳食调查显示被调查地区膳食主要为大米,米镉是膳食摄入镉的主要来源,不同年龄段人群米镉的摄入量不同,人群中每人平均一生摄镉总量≥4g.结论 被调查地区应防止镉通过农作物-人食物链危害居民健康.
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环境镉暴露对人群健康损伤的研究进展
以人群调查研究资料为基础,从人体镉负荷的阈值研究、镉污染对人群健康的慢性损伤及镉损伤的鉴别诊断等方面,对环境镉污染人群健康危害的研究现状进行了回顾,在此基础上,为未来环境镉污染人群健康危害的研究目标和发展趋势提供思路.
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环境镉污染人群健康影响研究回顾
以人群调查研究资料为基础,从人群镉暴露的研究方法和暴露水平、人群的靶器官损害及早期敏感监测指标的研究进展、镉暴露对人群疾病与死亡的影响、环境人群健康危害监测等方面,对环境镉污染人群健康危害的研究现状进行了回顾.
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甘肃省市售谷物制品中铅和镉污染调查及健康风险预警分析
目的 研究和评价甘肃省市售谷物制品铅和镉污染调查及健康风险状况.方法 采集14个地(州)市的小麦粉、大米、玉米粉(碴)3类主要的消费食物,共计851份样品,其中小麦粉369份、大米283份、玉米粉(碴)199份.调查谷物制品重金属铅、镉的含量.利用目标危害系数法(THQ)和危害指数(HI)评价谷物制品对成人和儿童带来的潜在健康风险.结果 甘肃省市售谷物制品中铅、镉的平均含量依次是0.047、0.015 mg/kg,其中小麦粉和玉米粉(碴)中的铅有超标现象,总体超标率为1.3％.居民通过谷物制品摄入的重金属铅、镉THQ和HI均小于1,不会造成当地成人和儿童的健康风险,其中重金属暴露对儿童的健康风险明显高于成年人.结论 甘肃省市售谷物制品质量良好,没有明显的重金属健康伤害,但部分地区的小麦粉和玉米粉(碴)中铅污染不容乐观.
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环境镉污染应急处置所依据的相关健康原则
对环境镉污染突发事件的发生特点、应急处置决策所依据的原则进行了概括；从环境镉污染对人群健康风险的角度,分析了水和土壤环境镉污染的主要特点,分别提出了水环境镉污染和土壤镉污染的应急处置工作所依据的原则和主要工作任务内容；结合实际工作情况,对应急处置的后续主要工作进行了概括,提出了有关的工作任务内容和健康风险监测方法；同时简要介绍了我国环境镉污染人群健康危害的研究结果.
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2009年广东省市售大米及其制品镉污染状况调查
目的 了解广东省市售大米及其制品镉污染现状,为开展食品中镉暴露风险评估提供参考依据.方法 于2009年9月在广东省21个地级市采集市售大米及干米粉共840份,其中大米420份,干米粉420份,采用石墨炉原子吸收光谱法进行镉含量测定,采用秩和检验和x2检验进行统计学分析.结果 2009年广东省市售大米及干米粉镉含量均值为73μg/kg,超标率为5.5%.将广东省分为粤北、珠三角北、珠三角西南、珠三角东南、粤西、粤西南、粤东(客家地区)、粤东南(潮汕地区)8个区域进行比较,结果显示粤北地区市售大米及干米粉镉含量较高,均值为122μg/kg,超标率为12.5%.结论 广东省8个区域市售大米及米制品镉含量有一定超标情况,其中粤北地区超标较明显,建议进一步开展专项调查研究,分析其来源及程度,为进一步开展镉暴露风险评估提供依据.
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2006-2011年广州市猪内脏铅、镉污染状况分析
目的 分析2006-2011年广州市猪内脏重金属铅、镉污染状况.方法 采取分层随机抽样方法,于2006-2011年在全市12个行政区域内的超市、农贸市场等监测点,采集猪内脏样品共235份,其中包括44份猪肺、103份猪肝以及88份猪肾.用石墨炉原子吸收光谱法检测铅、镉含量.利用卡方检验和Pearson相关分析进行统计分析.结果 2006-2011年广州市猪内脏铅的检出范围为0.01 ～2.45 mg/kg,均值为0.09 mg/kg,中位数为0.06 mg/kg,合格率99.1％；镉的检出范围为0.001～ 5.232 mg/kg,均值为0.161 mg/kg,中位数为0.036 mg/kg,合格率97.4％.肾脏镉的合格率明显低于其他类型内脏的合格率(x2=4.83,P=0.02).6年的监测数据中,铅的合格率差异无统计学意义；镉的合格率以2006年低,合格率有逐年增高的趋势.结论 广州市猪内脏中以肾脏镉污染比较严重,值得引起重视并加强食品安全风险监测与监督.
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镉污染对育龄妇女生殖健康的影响
目的探讨福建省政和县环境镉污染对女性生殖健康的影响.方法根据环境镉污染检测结果,对镉污染较严重的2个自然村育龄妇女的生殖健康状况作调查,并与非污染区育龄妇女的生殖健康状况作对比.结果污染区育龄妇女中,未婚女性的月经周期异常率、痛经发生率(分别为19.1%和42.6%)均高于非污染区(分别为5.7%和18.9%);污染区已婚妇女不孕症发生率(6.3%)高于非污染区已婚妇女(1.1%);已婚妇女前两胎妊娠时频发恶心、频发呕吐的发生率,前两胎早产发生率及前两胎死胎死产发生率(分别为44.7%、31.7%、10.27%和4.23%)高于非污染区已婚妇女(分别为26.5%、17.8%、2.85%和1.05%),差异均有统计学意义(P＜0.05);累积比数模型分析表明:在控制其他因素的影响后,居住在污染区的育龄妇女,其生殖功能受到损害的可能性更大,其相对危险度是居住在非污染区育龄妇女的2.072倍(95%CI:1.526～2.813).结论污染区育龄妇女生殖健康的各个方面已受到不同程度的影响.
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广西公安消防部队参与龙江河镉污染事件处置纪实
2012年1月15日以来,广西壮族自治区河池市宜州境内的龙江河段发生镉浓度超标事件,镉污染团进入了柳州市的水源保护地,当地及下游沿岸城市饮水安全遭受严重威胁.灾情发生后,广西壮族自治区党委、政府高度重视,启动了突发环境事件Ⅱ级应急响应,全区消防部队立即进入二级战备,第一时间组织河池支队、柳州支队共845名官兵参与救援,全力投入抗镉抢险救灾工作,圆满完成应急救援任务,得到自治区党委和各级政府的肯定,赢得了广大人民群众的认可.现将处置情况介绍如下:
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镉中毒及其耳毒性
1 镉污染概述重金属是指比重大于5的金属,即密度大于每立方厘米4.5克的金属.重金属的种类有45种,这些重金属属于过渡元素,所谓过渡金属的概念是指元素周期表中d区的一系列金属元素,镉便是其中一种毒性较高的过渡金属.虽然自然界中镉的分布主要集中在硫镉矿和锌矿,但由于化学工业的无节制开发和工业废水废物的无处理排放造成了日益严重的镉污染,人为因素向自然界排放的镉总量在全世界范围内目前已超过每年30000吨[1],其中82～94％被人类排放的镉进入水和土壤后被鱼类和农作物吸收[2],几经辗转轮回又被人类摄取,这样的恶性因果循环终于在某一天开始危害到了人类自己.
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混合基体改进剂在GFAAS法测定酱油镉含量中的应用
镉不是人体的必需元素,镉及其化合物均有一定的毒性.震惊世界的日本"痛痛痛"就是因镉污染而致.镉通过水、空气和食物进入人体而慢慢积累在肾脏和骨骼中.会取代骨中钙,使骨骼严重软化,骨头寸断;镉会引起胃脏功能失调,干扰人体和生物体内锌的酶系统,使锌镉比降低,而导致高血压症上升.
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水环境镉污染对人体健康影响研究进展
自从20世纪50年代在日本发现由慢性镉中毒导致的“痛痛病”以来，环境镉污染对健康危害问题就引起了全世界的广泛关注。镉在天然水中含量甚低，水中镉的污染来源主要是含镉工业废水，其次是含镉矿渣的污染。重金属镉（C d）是一种毒性极强的累积性环境污染物，在生物体内的半衰期长达20～40年，从而使人体某些器官的镉含量随着年龄的增长而增加，引起慢性损伤[1]。现将环境镉污染对人体健康影响调查及评估研究综述如下。
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全血中镉的无焰原子吸收光谱测定法
血中镉的含量可反映镉接触者的接触水平,为镉中毒的诊断与治疗提供参考指标,也可作为评价环境中镉污染的手段.国内外用原子吸收光谱法测定血镉的方法虽多[1],但样品需要前处理,或用标准加入法定量.样品前处理时容易受到污染,又费时费试剂;标准加入法不适用于大批量样品的分析.本研究按照"生物材料分析方法的研制准则"[2],建立了全血中镉的无焰原子吸收光谱快速直接测定法,并做了质量控制分析.
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镉接触健康效应危险度评价
镉的人体健康效应研究已经经历了半个多世纪了.从早发现镉接触工人的肺损伤开始;20世纪40年代发现食用了镉污染的水和食品引起的急性肠胃炎;50年代Friberg报道了镉接触工人的蛋白尿和肺气肿,以及二次大战期间发生的众所周知的"痛痛病",都提供了镉接触健康效应的资料.
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2016-2017年柳州市市售大米镉污染状况及其健康风险评估
目的 了解2016-2017年柳州市市售大米镉含量水平,评估市售大米的镉暴露带来的健康风险.方法 2016-2017年采集柳州市区及6县流通领域销售的大米样品154份,进行镉含量检测,并对检测结果进行数据处理和统计分析,使用健康风险评估模型对大米中镉含量进行健康风险评估.结果 154份大米中镉含量的平均值为0.101 mg/kg,中位数为0.085 mg/kg,其中14份大米镉含量超标,超标率为9.09％,不同区县市售大米的超标率比较差异有统计学意义(P＜0.05).柳州市大米镉平均每日摄入量为36.46μg/(kg·d),低于允许值72 μg/(kg·d),经大米摄人镉的健康风险目标风险系数(THQ)均小于1,大米中镉对人体的暴露值处于安全范围.结论 2016-2017年柳州市居民来源于大米的镉摄入水平处于安全范围,对健康的潜在风险较低.
