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"营养麦片"都有营养吗?
关键词: 营养麦片 -
帮你识别伪健康食品
麦片≠燕麦片很多人以为麦片就是燕麦片.纯燕麦是用燕麦粒轧制而成,形状比较完整,还有一些是经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状.燕麦降血脂,降血搪.燕麦煮出来的粥高度粘稠.而现卖一些"麦片"或称为"营养麦片"则是多谷物混合而成的,如小麦、大米、玉米、大麦等,其中燕麦只占一小部分,甚至根本就不含有燕麦片,煮出来的粥比较稀薄.
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选对麦片好营养
近喜欢上了喝麦片粥,冬天的早晨出门前,花几分钟时间熬一些牛奶麦片粥,一家人热腾腾的喝下去,整个上午都精力充沛.你是不是在想何必浪费时间熬牛奶麦片粥,直接买速溶的营养麦片不是更便捷吗?
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营养麦片中磷脂的测定
目的建立营养麦片中磷脂的测定方法.方法采用石油醚作为提取溶剂,薄层色谱法定性鉴别卵磷脂,分光光度法测定磷脂含量.结果方法操作简便、快速,样品加标回收率97.2%~102%.结论本方法可用于产品的监测和质量控制以及对假冒产品的鉴别分析.
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营养麦片不营养
“营养麦片”的原料都是什么东西?如果仔细看看“营养麦片”的原料,就会发现其中可以分为两类:一部分以小麦、大米、玉米等为主要谷物,另一部分以燕麦片为主要谷物。
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“营养饮食”的真相
全麦面包、营养麦片、水煮鸡蛋……无论超市采购还是自家烹饪,营养饮食日益受到人们的重视。在琳琅满目的商品中,各种营销噱头、营养理念总会在经意或不经意间进入人们的内心,难免会使公众在营养食品的选购上出现误区。不妨与营养师一起,挑选出日常生活中易出现的一些营养误区,为您“还原”真相。