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新型检测试纸在职业健康安全检测领域的应用
环境中的常接触的某些化学因素会引起职业病，按其物质形态分为固体（粉尘）、液体、液体（含废液）等。目前，对这些化学危害物质的检测多采用现场检测和实验室检测两种方法。现场检测要求能在短时间内得到定性和定量的检测结果，需采用的专门的气体检测管及气体测定仪。虽然气体测定仪器具有较高的灵敏度、准确度和精密度，可用于多种有害物质的检测等多项优点，但是也存在不可忽略的缺点，如前期的样品收集与预处理复杂，运行成本较高等。目前常见的坏境和农产品中有害重金属的测定方法主要分为传统方法：原子吸收光谱发（AAS）、原子荧光光度法（AFS）、电感耦合等离子体法（ICP）、高效液相色谱法（HPLC）、电化学方法。新型方法：酶分析方法、免疫分析方法、生物传感器。
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我国餐饮业食品添加剂使用现状与对策研究
目的 了解我国餐饮业使用食品添加剂的现状,发现存在的主要问题,并分析相关原因,为完善管理政策提供背景情况和科学依据.方法 采用三阶段分层随机抽样的方法 ,对我国24个省、市、区的1440家餐饮业进行现场调查.结果 调查发现860家餐饮业在食品加工过程中使用食品添加剂,160家餐饮业使用了食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质.共发现使用的食品添加剂1 985种(次),超范围使用食品添加剂275种(次),食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质171种(次).在使用添加剂的餐饮业中,42.9%采购添加剂时未索取任何证明,84.8%未配备食品添加剂专用称量工具,94.0%未建立食品添加剂使用记录,71.4%未设置食品添加剂固定存放场所.结论 我国现行的法律法规和标准不完全适用于餐饮业食品添加剂的使用,餐饮业对安全使用食品添加剂认识不足,以至于目前餐饮业的食品添加剂使用存在较为严重的安全隐患,应尽快完善我国食品添加剂法律法规与标准,并加大培训与监管力度,严防餐饮业滥用食品添加刺造成的健康危害.
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粉丝中检出洗涤剂残留的调查
为保证粉丝的卫生质量,对滁州市市售29份粉丝进行检验,检出含有烷基苯磺酸钠的粉丝25份,检出率达86.2%,其中高的达0.14 mg/100 mL.其原因是粉丝加工者为在漂洗时减少粘连而添加了洗衣粉.调查结果提示要加强对粉丝加工者的食品卫生教育和监督管理,改变错误的加工方式.
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雪卡毒素的研究现状
为给预防雪卡毒素引起的食物中毒提供借鉴,对雪卡毒素的来源、化学结构和性质、引起中毒的症状和对人类的危害进行了综述.提出了预防雪卡毒素中毒的措施:减少进食珊瑚鱼,一餐中只吃少量食用珊瑚鱼;不要进食鱼的头、肝、生殖部分、肠及卵等含毒素较多部位;进食珊瑚鱼时不要喝酒或进食果仁,因为一旦中毒,症状会变得更严重;曾经雪卡毒素中毒的人再次中毒的机会较大,症状会更严重,要戒吃珊瑚鱼.雪卡毒素今后的研究方向为雪卡毒素毒理学研究,雪卡毒素制备方法的研究,雪卡毒素检测方法的研究,建立雪卡毒素安全预警体系,雪卡毒素拮抗剂研究.
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总膳食研究:一种使食品更安全的方法
1 为什么开展总膳食研究?化学物质是生命的基本组成部分,它们影响着人体新陈代谢的各方面.然而,人体暴露于有毒化学物质和营养失衡是目前已知或怀疑与多种人体健康问题相关的因素,包括:促进或导致癌症、肝肾功能障碍、内分泌紊乱、免疫功能抑制、肌肉与骨疾病、出生缺陷、早产、神经和感觉系统发育不全、生殖障碍、精神疾病、心血管疾病、生殖和泌尿系统疾病、老年痴呆和学习能力丧失.这些情况在所有的国家中都是普遍存在的,在某种程度上,其中大多数情况与我们以前和现在吃的食物中化学物质的暴露量密切相关.因此,任何国家都必须考虑的基本公共卫生职能之一就是使人们的膳食免受这些危险因素的危害.这就是总膳食研究的主要目的.
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北京市海淀区接触职业病危害作业女工保健状况分析
目的 了解北京市海淀区女工保健工作的现状,提高女工劳动保护水平.方法 对海淀区辖区内监管的141家有女工从事接触职业病危害作业(化学毒物及噪声、振动、微波、高频、低温等物理因素)的单位进行女工保健状况现场问卷调查,并收集相关资料.问卷由中国疾病预防控制中心妇幼保健中心提供.结果 141家单位包括国有企事业单位53家,集体企业21家,股份制企业46家,非公有制企业21家,共有女工12 251名,其中1249名从事职业危害作业,占女工总数的10.19%(1249/12 251).16.31%(23/141)的单位无劳动保护管理机构,27.66%(39/141)的单位无就业前体检,无经期劳动保护管理制度的单位达48.94%(69/141),21.28%(30/141)的单位女工孕期工资发生变化,32.62%(46/141)的单位女工产期工资发生变化,2.13%(3/141)的单位安排女工从事国家禁忌女工从事的劳动(即连续负重作业),9.93%(14/141)的单位安排女工从事孕期禁忌从事的劳动,31.91%(45/141)的单位不将劳动时间内进行产前检查算作劳动时间,39.01%(55/141)的单位不负担女工生育费用,33.33%(47/141)的单位不将哺乳时间计入劳动时间.有68.09%(96/141)的单位每年定期组织女工进行妇科检查.收集到45家单位的职业健康检查报告,占调查单位数的31.91%(45/141),报告中未发现患有职业病的女工.共监测34家单位的1865个职业病危害因素监测点,其中155个监测点不合格,均为噪声作业点.结论 女工保健工作形势不容乐观,要不断完善法律体系、加强宣传、明确监管部门及职责分工,做好女工保健工作.
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酶免疫试验检测牛肉中污染的牛中枢神经组织的研究
目的研究应用酶免疫试验(EIA)检测牛肉中污染的牛中枢神经(CNS)组织的影响因素,并将该方法应用到进口牛肉和国产牛产品的检测中.方法对含有不同浓度中枢神经组织的牛肉匀浆分别进行加热处理和不加热处理,放置不同时间后用RIDASCREEN(r)Risk Material 10/5和RIDASCREEN(r)Probennahme-zubehor Sampling tools试剂盒进行检测;对与标准相同浓度脑组织的PBS悬液和样品稀释缓冲液(SDB)悬液用试剂盒进行检测;对美国进口牛肉及国产市售牛产品中是否含有中枢神经组织进行检测.结果该试剂盒可检出生肉产品和加热处理的肉产品中的中枢神经组织.样品的吸光度值随着中枢神经组织含量的增加而增加;加热和放置时间的延长可使样品的吸光度值下降;脑组织的PBS悬液比相应浓度的样品稀释缓冲液(SDB)悬液的吸光度值高,二者的吸光度值都比相应浓度的标准高.进口牛肉的检测结果均为阴性;国产牛产品除牛尾为阳性外其余样品均为阴性.结论酶免疫法用于检测牛肉中污染的中枢神经组织具有很高的灵敏性;加热和放置时间延长可使样品的吸光度值下降.如果屠宰过程不当,会造成牛产品被中枢神经组织成分污染.
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对手术室气溶胶危害性及防护依从性的调查分析
目的 探讨手术室工作坏境常见的危害性气溶胶及相关防护对策.方法 对110名医务人员进行问卷调查,分析手术中常见的危害性气溶胶对医务人员的危害,并分析医务人员的防护依从性.结果 危害性气溶胶可造成医务人员多方面的身心损害.91.82%的医务人员对此缺乏有效的自我防护.医务人员对危害性气溶胶的防护依从性主要受工作强度的影响.结论 提高医务人员的防范意识,规范操作、加强科学管理、减少相关污染因素所造成的损害,以增进身心健康.
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环境因素与多囊卵巢综合征发病的相关性分析
目的 探讨环境因素中与多囊卵巢综合征(PCOS)发病相关的因素.方法 采用回顾性研究的方法,调查2005年2月至2006年4月确诊为PCOS的患者共108例(病例组),以及同期非PCOS及相关内分泌疾病的不孕症患者共108例(对照组),调查内容包括一般情况、与日常生活密切相关的环境因素,进行环境因素与PCOS相关性的单因素分析及多因素logistic回归分析.结果 (1)单因素分析结果:与PCOS有相关性的因素有:职业、文化程度、使用一次性塑料杯喝水、厨房内油烟及居住地或工作地装潢史,两组分别比较,差异均有统计学意义(P值分别为:＜0.01、0.016、0.001、0.006、0.019).(2)多因素logistic回归分析结果:环境因素中属于环境内分泌干扰物的因素有:使用一次性塑料杯喝水、厨房轻度油烟、厨房重度油烟及居住地或工作地装潢史(P值分别为:0.011、0.012、0.026、0.011,OR值分别为2.800、3.027、2.370、2.478).结论 环境内分泌干扰物与PCOS的发病有关.
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不良环境因素对卵巢功能早衰的影响
目的 探讨不良环境因素对卵巢功能早衰(POF)的影响,为妇女提供良好的预防、保健理念,降低POF发生率.方法 选取2008年3月至2013年3月在四川大学华西第二医院门诊确诊的60例POF患者为研究对象,纳入POF组.选择同期在相同医院健康体检的60例卵巢功能正常受试者纳入对照组.采用自行设计的《不良环境因素暴露情况问卷调查表》对两组受试者进行调查,调查项目包括:①环境内分泌干扰物,主要是指化学物质,如染发剂、化妆品、室内装修材料及烟酒等接触情况;②电磁辐射暴露情况,如微波炉、电磁炉、手机、电脑使用情况.对两组受试者的不良环境因素暴露情况进行统计学分析.两组受试者年龄、月经初潮年龄、既往月经周期、产次等比较,差异均无统计学意义(P＞0.05).本研究遵循的程序符合四川大学华西第二医院人体试验委员会所制定的伦理学标准,得到该委员会批准,分组征得受试对象本人的知情同意,并与之签署临床研究知情同意书.结果 POF组暴露于化学因素的比例亦显著高于对照组,且差异有统计学意义(Y2=30.86,P＜0.05).POF组暴露于电磁辐射的比例显著高于对照组,差异亦有统计学意义(x2=33.41,P＜0.05).结论 不良环境因素暴露是导致POF的危险因素之一.妇女应重视环境因素对POF的影响,积极规避不良环境因素,预防POF发生.
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环境内分泌干扰物双酚A与多囊卵巢综合征的相关性研究
多囊卵巢综合征(PCOS)是常见的妇科内分泌疾病,在育龄期妇女中的发病率为5％～10％.PCOS病因复杂,已有研究结果表明,PCOS的发生与非遗传因素中的环境因素有关.双酚A是典型的环境内分泌干扰物(E ED)之一,日常生活中,被广泛应用于矿泉水瓶、食品包装等塑料制品中.双酚A具有弱雌激素和抗雄激素等活性.相关流行病学和基础实验研究结果表明,双酚A暴露可能参与PCOS的发生、发展.目前关于双酚A与PCOS之间的潜在生物学机制,尚需进一步阐明.笔者拟整合近年国内外相关文献,对双酚A与PCOS相关性的研究进展进行阐述,旨在为临床预防和治疗PCOS寻找可靠的方法和依据.
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IARC公布的化学物质和混合物及暴露环境对人致癌性的综合评价(续二)
丙烯酸正丁酯 n-butyl acrylate [141-32-2](Vol.39,Suppl.7,Vol.71;1999)丁基化羟甲苯(BHT) butylated hydroxytoluene (BHT)[128-37-0](Vol.40,Suppl.7;1987)
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IARC公布的化学物质和混合物及暴露环境对人致癌性的综合评价(续三)
二乙基二硫代氨基甲酸钠:二乙胺硫代甲酸钠 sodium diethyldithiocarbamate[148-18-5](Vol.12,suppl.7;1987)螺内酯;安体舒通;螺旋内酯甾酮spironolactone[52-01-7](Vol.79;2001)
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磷肥中镉的危害及其控制现状
1镉污染物的危害及其来源镉是一种有害的重金属元素,它的生物半衰期长,排泄缓慢,少量的镉持续进入体内可因长期积累对组织器官造成损伤,在肾脏、肝脏、肺脏、骨骼、生殖系统、心血管系统、胃肠系统,胰脏表现出明显病变.1972年世界卫生组织联合专家委员会在关于食品污染的毒性报告中指出,镉中毒是仅次于黄曲霉素和砷的食品中污染物,联合国环境规划署在1984年提出的具有全球意义的12种危害物质中镉被列为首位,相对于人体的毒害而言,则仅次于汞居第二位.
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胶粘剂中有害成分含量的气相色谱测定法
目的建立适用于胶粘剂中苯、甲苯、二甲苯、正己烷和三氯乙烯含量的分析方法.方法用二甲基甲酰胺溶解胶粘剂样品,用键和聚乙二醇毛细管色谱柱、氢火焰检测器气相色谱法对主要有害化合物进行分离,保留时间定性,峰面积定量,并用气相色谱-质谱方法对定性的准确性进行验证.结果胶粘剂中苯、甲苯、二甲苯、正己烷和三氯乙烯在7.0～293.0 mg/L浓度范围内具有线性相关性;相对标准偏差为1.81%～3.67%,回收率为92.37%～105.96%,低检出浓度分别为0.005、0.005、0.005、0.005和0.040g/kg.结论该方法适用于胶粘剂中苯、甲苯、二甲苯、正已烷和三氯乙烯的检测,方法准确可行.
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硫化氢在心血管系统中的病理生理作用
硫化氢(H2S)一直被认为是污染环境的毒性气体,是造成大气和水污染以及某些职业病的主要危害物质之一.超过生理剂量的H2S对活体器官的毒性体现在对中枢神经系统及呼吸系统的抑制作用[1-3].20世纪90年代,继内源性气体分子一氧化氮(NO)、一氧化碳(CO)被证实为气体信号分子后,发现含硫氨基酸代谢产生的气体H2S对神经系统特别是海马的功能具有调节作用,并可以调节消化道和血管平滑肌的张力.Kimura发现H2S通过刺激神经细胞,增加细胞内环磷酸腺苷酸(cyclic adenosine monophosphate,cAMP)水平,提高受体介导的兴奋性突触后电位,诱导海马的长时程增强效应[4].近年来研究发现,H2S可直接作用于KATP通道实现对心血管功能的调节,并可能参与多种心血管疾病的病理过程.
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唇腭裂发生因素分析
唇腭裂是口腔颌面部常见的先天性发育畸形,国内报道唇腭裂发病率为 1.82‰,是由于胚胎发育至 6～ 12周时,致畸因素影响面突、腭突的外胚间质细胞,使面突、腭突的生长停止或减慢,导致面突、腭突联合和融合障碍而形成的面部腭部裂隙.研究唇腭裂发生的原因,对预防其发生有重要意义.
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过氧化氢等离子低温灭菌器的质量管理
过氧化氢等离子低温灭菌原理是在灭菌循环过程中所产生的带电粒子与细菌的酵素、核酸、蛋白质结合,破坏其新陈代谢,经过等离子低温灭菌这一过程后,所灭菌的物品没有危害物质残留.
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外源性化学物在卵母细胞成熟中的作用
系统综述了外源性化学物对卵母细胞减数分裂成熟的影响及其作用机制.有研究表明,外源性化学物中的双酚丙烷、对叔辛基苯酚、邻苯二甲酸酯类、有机氯类、金属类等都可干扰正常卵母细胞的成熟过程,但各种外源性化学物的作用机制不尽相同.
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邯郸市338名男大学生吸烟行为现状及其影响因素分析
作为世界上大烟草生产、消费国,中国有超过3.5亿的吸烟者,每年死于烟草相关疾病者超过100万[1].近年来,青少年吸烟人数显著增加,烟民队伍日趋年轻化,校园内的吸烟问题已经成为严重的学校和社会问题[2].有研究表明,大学毕业生与新生吸烟率分别为42.57%和19.65%[3],表明大部分学生开始吸烟始于大学阶段,并且吸烟人数随年级升高而增加[4].为了找到大学生吸烟原因,为预防和控制大学生吸烟提供科学依据,笔者对邯郸市某高校338名男大学生的吸烟状况采用自拟问卷进行分层随机抽样调查.
