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金乌贼文献资料
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野生金乌贼蛋白质和脂肪酸成分分析与评价
金乌贼(Sepia esculenta)俗称乌鱼、墨鱼、乌子、针墨鱼,属头足纲(Cephalopoda)、乌贼目(Sepioidea)、乌贼科(Sepiidae)、乌贼属(Sepia),在我国广泛分布于渤海、黄海、东海、南海[1],是重要的经济头足类.据<本草纲目>记载,乌贼肉具有活血化淤、补气、补血、滋阴之功效;经常食用可聪明延智、延缓衰老、提高造血和免疫功能.
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乌贼墨的药用研究概况
乌贼属于软体动物门头足纲乌贼目乌贼科,常见种类有:金乌贼(Sepia esculenta Hoyle,别名:乌鱼、墨鱼)、虎斑乌贼(Sepia pharaonis Ehrenberg,别名:花旗、花西、墨姆)、白斑乌贼(Sepia Latimanus Quoy et Gaimard, 别名:花斑墨)、拟目乌贼(Sepia Lycidas Gray、别名:眼墨、花鸡姆、墨公)、罗氏乌贼(Sepia robsoni Sasaki)、曼氏无针乌贼(Sepiella maindroni de Rochebrune,别名:日本无针乌贼、花拉子、麻乌贼、墨鱼、目鱼、疴血乌贼、血墨)等[1].它们在中国近海的地理分布见表1.