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食品工艺学实验教学改革与实践
食品工艺学实验教学改革重要性
实验教学是实现高素质创新型人才培养的重要实践性环节,它对丰富学生理论知识,提升专业技能,培养创新能力,提高综合素质起到关键性作用。基于食品工艺学与实践结合紧密的特点,当前食品工艺学实验教学的根本问题在于原有教育教学模式与市场需求错位,培养出的大学生缺乏实践应用能力与创新能力。改变传统模式的教学,多元化,结合校外实践,能够使学生获取正确而又丰富的感性知识和理性知识,激发学生的学习热情,增强学习的趣味性、生动性和积极性,从而培养和提高学生的观察能力、实践能力、分析和解决问题的能力。 -
基础护理学《绪论》多媒体辅助教学课件的设计与制作
多媒体计算机辅助教学简称MCAI。这种新型的教学媒体和现代化的教学手段,在提高学 生的学习效率和教学质量等方面,具有传统教学不可比拟的优势。MCAI已经或正在各层次的 护理教育中发挥着越来越重要的作用,并为护理远程教育注入了新的生机和活力。现将制作 基础护理学多媒体课件《绪论》的体会,介绍如下。 课件总体方案设计是课件开发的第一步,目的是建立合理的结构和框架。课件应实现如 下两个目标:①课件应具备多媒体特征,集声音、文字、图象、动画和录像于一体,使课件 内容和形式都丰 富多彩,以加深学生对护理学基本概念的理解,增强学习基础护理学的学习动力和学习兴趣 。②课件具有良好的交互性,增强学生对教学的参与。 通过对目标的分析,我们将课件分为4大模块,即学习目标、课程学习、习题检测和小 结。课件制作步骤如下。1 写出知识层次结构 要求要整体构思,精选内容,目录层次清晰,内容循序渐进,结构便于 理解。其知识层次结构见图1。
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肝源性磷脂酰胆碱对肝细胞酒精性损伤的保护作用
酒精性肝病(ALD)是世界范围内备受关注的肝病之一.目前对酒精性肝病的治疗,除解酒、对症治疗外,尚缺乏特效药物[1-2].磷脂酰胆碱(PC)又称卵磷脂,是动物细胞膜的重要组分之一,具有广泛的生理活性,如降血脂、防止动脉硬化、促进大脑活动、延缓衰老、增强学习和记忆力等[3].
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病例教学在人体寄生虫学理论教学中的应用
现代医学教育改革的趋势是重视医学生综合能力的培养,即要求知识、能力和素质三者和谐融合.全国各大医学院校对传统的教学模式都在进行改革,PBL教学模式在这样的环境中提上了议事日程.作为医学院校之一,川北医学院人体寄生虫学教研室根据自己的教学方式,结合本校学生学习的特点,进行了该学科的教学改革.人体寄生虫学既是基础学科,又是临床学科,是重要的桥梁课程.因此在该学科理论教学中,把临床病例讨论引入到教学中,使基础和临床紧密结合,注重培养医学生的临床思维能力,这样更能让学生成为课堂的主体,增强学习的积极性,提高教学质量,提升医学生的综合能力.
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CPBL在病理生理学教学中的应用与探索
目的:探索CPBL在病理生理学教学中的应用。方法:(1)随机抽取5年制临床医学专业2个班为实验组(n=55),采用以CPBL为主的教学法,抽取2个班为对照组(n=61),以传统教学为主。(2)教师将案例提前发给学生,给学生一个熟悉、思考过程。然后带实验组赴医院接触患者,体会患者病痛,增强学习责任感。在教师的引导下,学生带着问题与患者互动,从中感受临床实际问题的复杂。随后开展学生为主体的案例分析讨论。后教师进行总结,确保学生准确掌握知识要点。结果:问卷调查显示:98.2%学生认为以CPBL为主的教学法提高了学习责任感;91%学生认为能激发学习兴趣;92.7%学生提高了听课效率,增强了求知欲;87.3%学生认为能提高综合分析能力和临床思维的培养。期末测试平均成绩实验组(86.22±7.59)分,对照组(83.47±8.35)分,经U检验差异显著(P<0.05)。结论:CPBL教学法能激发学生的求知欲、增强学习的责任感,能培养学生的临床思维、提升解决临床问题的能力,为临床阶段学习做好铺垫。也给从事基础医学教学的教师提供了与临床实践相接触的平台,促进教学水平的提高。
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讨论式教学法对城市与农村护理学生一般自我效能的影响
自我效能感是Bandura社会认知理论中的核心概念[1],护理学生的一般自我效能感成为近年众多学者关注热点[2-3]。研究显示农村学生的一般自我效能感低于城市学生[4]。讨论式教学是在欧美大学课堂中流行的一种教学方式,是学生为某一问题而与教师共同讨论的一种交互式教学路径[5]。讨论式教学法能充分调动学生积极性、主动性,增强学习责任感,这种教学法在国内部分大学课堂运用,教学效果良好[5-7],但有关该教学对护理学生一般自我效能感的影响,未见报道。本研究旨在探讨讨论式教学法是否对护理学生一般自我效能感产生影响,以及不同户籍护理学生接受讨论式教学后,自我效能的改变是否有区别,为护理教学改革提供理论依据。
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移动学习的研究现状和在医护教育领域中的研究进展
近20年来,全球的移动学习研究都取得了巨大成果.越来越多的人关注并加入移动学习的行列.移动学习作为一种新的事物,也已进入医护教育领域的研究视野,并且进展迅速.1 移动学习的认识角度、定义与特征总体来说,目前对移动学习主要有三种认识角度和定义:一、移动学习是数字化远程教育的扩展模式;二、移动学习是可以独立进行的学习过程;三、移动学习是一种可以增强学习的辅助性技术或工具.[1]移动学习具有移动性、泛在性,个性化、即时性,交互性、情境性,自主性、协作性、创新性等特征.换句话说,在移动学习的社会中,所有的学习应该是个性化的+学习者中心的+情境化的+合作的+随时随地的+终身化的;是一个社会化的过程,发生于情境+工具+人际的交互中.