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营养与氟中毒

摘要: 营养因素能影响氟中毒的发生发展已是不争的事实.早在40年代Ranganathan等就发现,钙有保护大鼠、公牛、猴子免遭大剂量氟毒害的作用.50年代Narayana等发现,维生素C可使猴子的氟中毒病情减轻.Siddiqui(1955)报道,Kamaguda村的移民在迁入该村1~4年之后开始出现氟中毒症状,其原因可能与饮水氟含量(11.8mg/L)和气温(46℃)均高及营养状况低下、膳食中缺乏钙和维生素C有关.60年代Leone等研究证实,英、美等国之所以不发生残废性氟中毒,是由于那些地方气温较低,居民饮水量少且营养状况较好所致[1].Misra等发现,与其他西方国家相比,印度的地方性氟中毒有两个独特的特征,其一,在相对较低的水氟含量就可出现氟中毒的临床和X线改变;其二,有一些骨关节畸形(膝外翻、弓形腿等).常见的营养不良可能会改变氟中毒的临床症状.由于处在快速生长期的儿童对营养需求的增加,故维生素D缺乏尤其会在儿童中出现[2].可见,膳食营养对氟中毒的发生发展具有不容忽视的作用,但不同种营养素所起的作用各异.

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