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蕨菜醇提取物对小鼠急性毒性的研究

谷仿丽;陈乃富;葛成敏

摘要: 蕨菜别名拳头菜、龙爪菜和如意菜等,是采自蕨科蕨属中的蕨(Pteridium aquilinum var.latiusculum)的幼嫩叶,为药食两用植物,蕨菜作为药用,具有清热滑肠、降气化痰、利水安神和降压等功效;作为食用,自古以来就被人们视为山珍野味[1].

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