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羟基酪醇对苏丹红Ⅰ号所致的HepG2细胞微核率的影响

张小梅;刘琳;逯越;刘丽娜;仲来福

摘要: 目的 探讨羟基酪醇(hydroxytyrosol,HT)对苏丹红Ⅰ号(Sudan Ⅰ)所致的HepG2遗传毒性的化学防护作用及机制.方法 采用微核(micronucleus,MN)试验检测细胞染色体损伤程度.为探讨机制,以2',7'-二氢二氯荧光素二乙酸酯(DCFH-DA)为荧光探针检测细胞内活性氧(reactive oxygen species,ROS)水平;以荧光法检测细胞内的谷胱甘肽(glutathione,GSH)的水平;以Western blot法来检测γ-谷氨酰半胱氨酸合成酶(gamma-glutamylcysteine synthetase,γ-GCS)的表达水平.结果 100 mol/L苏丹红Ⅰ号引起HepG2细胞的微核形成率、ROS水平和GSH水平明显增加(P<0.01),γ-GCS表达水平较对照组明显减少(P<0.01);不同浓度的HT(0、25、50和100 umol/L)预处理HepG2细胞30 min,再加入100umol/L苏丹红Ⅰ号后,HT预处理组微核形成率、ROS水平和GSH水平较单独接触苏丹红Ⅰ号组明显减轻(P<0.01或P<0.05),并且存在剂量依赖关系,而γ-GCS表达水平HT预处理组较对照组明显增加.结论 在本试验条件下,HT能够通过降低细胞内ROS的水平以及增加细胞内的古胱甘肽的水平而抑制苏丹红Ⅰ号所致的遗传毒性.

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