精准引领精彩创新成就辉煌--访上海仪电分析有限公司总经理袁为立

“精准引领精彩”是上海仪电分析的企业信念，“智慧城市建设”是上海仪电分析的梦想。上海仪电分析的实验室建设亮点，带给业界许多启示。

PPMA将携旗下众多会员参展上海国际食品饮料机械设备展

作为国内卓越的加工和包装科技专业盛会,上海国际食品饮料机械设备展已连续成功举办了16年,参展商包括国内和海外的企业.展会致力于关注高品质的包装和加工设备.2011年有15944位买家参观展会.其中41%的观众来自上海以外的国内城市和海外国家.共有来自21个国家和地区的603家企业参展,打破了有史以来的记录.且本次盛会是唯一获得海外包装和加工协会支持的盛会,他们来自德国、日本.韩国.台湾地区、英国和美国.

PPMA将携旗下会员再次亮相Propak

7月17～19日,第十九届中国国际加工、包装及印刷科技展览将于上海新国际博览中心北5馆举行.届时,PPMA及旗下会员公司将亮相展会,将献上先进的技术、前沿的理念.在为期3天的展会期间,PPMA还将举办英国展团前沿技术交流会与会员买家见面交流会.

PPMA网站龙年全新改版

千里云霞辉大地,万般气象壮龙年.新年之际,PPMA中文官方网站全新改版,旨在为行业带来更专业、更及时、更可靠、更详尽的行业信息.PPMA英国加工和包装机械协会在英国有400多家会员及合作公司,在中国现已拥有40多家业内生产销售的会员公司.PPMA上海代表处成立于1999年,自成立以来一直与中国各地政府部门有关行业协会以及众多企业保持着良好的合作关系.协会目前可以提供网罗英才、商务考察、组团参展、市场推广、产品咨询及其他咨询等服务.

独具风味的崇明老毛蟹

上海崇明县的河蟹养殖历史已有1300多年。崇明老毛蟹是崇明县崇明岛上有名的土特产之一，具有个小、壳薄、肉质细密而有香味、雌性蟹黄足、雄性蟹脂多的特点，很受消费者喜爱。

LINX在上海成立新公司

领新傲科（上海）贸易有限公司（LINX）日前在其本部立明大楼举办新公司成立开业典礼。领新傲科中国区经理黄凌在领导人剪彩仪式前发表了热情洋溢的致辞。
　　Linx是一家享誉全球的连续喷墨、激光打码、外箱打码及热转印喷码机的供应商。
　　自1987年以来，Linx的领先技术帮助全球各地的组织和企业提高生产力，同时降低生产成本。该公司多样化的产品和服务用于全球各个行业，包括食品和饮料、包装、制药、烟草、化妆品、汽车、缆线和电子等各行业。
　　领新傲科（上海）贸易有限公司（LINX）日前在其本部立明大楼举办新公司成立开业典礼。领新傲科中国区经理黄凌在领导人剪彩仪式前发表了热情洋溢的致辞。
　　Linx是一家享誉全球的连续喷墨、激光打码、外箱打码及热转印喷码机的供应商。
　　自1987年以来，Linx的领先技术帮助全球各地的组织和企业提高生产力，同时降低生产成本。该公司多样化的产品和服务用于全球各个行业，包括食品和饮料、包装、制药、烟草、化妆品、汽车、缆线和电子等各行业。

首届参与式保障体系交流会在沪召开

面对国内层出不穷的食品安全问题,有的人谈食色变,有的人破罐子破摔,也有人积极应对,掀起了一场自上而下的重建食品安全社会信任体系的运动.2013年12月14日,首届参与式保障体系交流会在上海召开.本次大会由圣甲虫生态农夫市集发起,汇集了长三角流域的生态农业从事者以及全国各地农业圈的朋友,参与式保障体系研究会会长尹瑞庆、秘书长周海燕、上海交通大学农业与生物学院博导曹林奎教授、上海财经大学社会企业研究中心教授朱小斌、社科院食品安全课题组研究员邢东田及国内农业领域知名专家朱安妮等受邀出席了本次大会并发表主题演讲.

创新与完善并进，直面迎接市场挑战-访上海旭锐制冷设备有限公司大客户经理李宜光

由于我国冷链物流起步较晚，所以导致生鲜品在配送、装卸、储存等环节的损失率较高，故而建立完善的冷链物流配送体系意义重大。上海旭锐作为民营自主品牌制冷设备制造商，积极培养专业人才，在为中国人自主制冷技术的研发与创新增添一份力。

国民淀粉:安全保驾天然护航——访国民淀粉工业(上海)有限公司

国民淀粉集团公司1889年创建于美国纽约,是全球特殊淀粉行业的领导者和功能性食品配料及配料系统的创新驱动者,主要产品为食用变性淀粉.公司总部位于美国新泽西州,在全球范围内拥有10个技术领先,设备先进的生产基地,在二十多个国家设有技术应用实验室,致力于为客户提供优质,安全的产品和服务.在中国,国民淀粉已有二十多年的销售历史,并在2003年底成立国民淀粉上海工厂.

引领冷库行业改革 推动物流信息流通——访上海浩爽实业有限公司总工程师王树友

“十二五”期间,我国的冷库产业得到了空前发展,各种冷库企业应运而生,全国冷库的体量和规模都得到了翻倍增长.但各地盲目建设、配套不完善、重低端轻高端的问题也随之而来.因此,调整冷链产业结构、改变发展重心、保持冷链行业健康稳定发展,成为了我国在“十三五”规划时期冷链物流行业建设的重中之重.市场的变革带来的是企业间的残酷竞争,在此期间诞生的许多企业由于自身实力不足或定位失误而折戟沉沙.同期成长起来的上海浩爽实业有限公司(以下简称“浩爽制冷”)却凭借其专业的实力和集成化的服务在冷库行业站稳脚跟,发展壮大,成为我国冷库行业的佼佼者.

产业升级乳品加工业路在何方?——访上海奶业行业协会副秘书长顾佳升

2007年,由于受原料价格上涨的影响,乳制品市场也掀起了涨价浪潮.刚刚步入2008年,乳制品的新一轮涨价浪潮又被掀起,这一次,我们发现国内的几家乳制品龙头企业也打破了长久的沉默,开始有所行动.涨价或许只是乳品行业战略调整的一个表象,国内的乳品加工企业真正面临的挑战是奶源、产品、渠道等各个方面的科技创新和资源整合,以及由此带来的整个行业的全面升级.为了全面了解中国乳品行业的现状及发展趋势,我们找到了行业专家上海奶业行业协会副秘书长顾佳升老师,请他给我们做全面剖析.

矽感通过二维码搭建消费者与企业的"桥梁"——访上海矽感信息科技有限公司朱伟

在武汉中百仓储汉口黄浦路店的蔬菜销售区,在价签上除了有单价、总量、总价等信息外,还有一块黑色的小方块,用手机扫描该小方块就可以了解蔬菜生产、流通环节的各种信息,比如,施了几次肥,打了几次农药、何时采摘的、怎么运输的.该项目是武汉矽感科技和武汉中百集团股份有限公司合作项目<中百智慧超市食品质量安全系统>之"二维码蔬菜",于2012年10月31日正式亮相.

畜产品瘦肉精监测合格率达监测以来好水平/新食品原料申报需出具风险评估意见/上海保健品企业将按信用等级监管

生物梅里埃:致力于食品微生物实验室的全面自动化——访梅里埃诊断产品(上海)有限公司大中华区总裁凡事乐博士

微生物检测涉及培养基制备、划平板、微生物培养、计数、检测等步骤,具有复杂、耗时、耗力等特点.为了将更多的人力从复杂的微生物检测中解脱出来,生物梅里埃(以下简称梅里埃)一直专注于微生物检测的自动化、快速化,并率先提出了"微生物实验室全面自动化"的理念.

可再封包装一种改变传统包装的包装形式——访Zip-Pak中国区经理王弢

2008年初正是全球金融危机在世界各地蔓延之际,此时企业应该"暂避锋芒"回笼资金以应对金融危机的冲击,但是当时也有些公司反其道而行,开始了在中国的扩张之路,这其中就有Zip-Pak.当年3月Zip-Pak在上海建立了第一个办事处,加大了对中国市场的布局,当时有媒体采访Zip-Pak国际销售及营销部总监Robert Hogan时他介绍到:"Zip-Pak在中国成立办事处,是Zip-Pak公司全球发展的重要战略.

库卡机器人以卓越品质和广泛应用闪耀会场——访库卡机器人(上海)首席运营官邹涛

2012年3月12日,全球顶级的工业机器人制造商之一德国库卡公司(KUKA)在广州第十九届中国国际包装工业展览会(Sino-Pack 2012)上展示了两款先进的码垛机器人产品KR 40 PA和KR 470PA,再次展示了库卡机器人产品的卓越性能和库卡在机器人应用领域的领导地位.

上海发那科展出高效食品等级机器人——访上海发那科一般产业销售部科长李晔

随着科技的发展,机械化、自动化在企业中的大范围使用为企业创造了可观的效益.机械化是提高生产力的重要手段也是社会发展的趋势,但在机械化的过程中食品行业也出现了特殊问题.因为食品与人们的安全息息相关,所以食品行业不同于其他行业,在该行业中使用的机械不但要高速还要具有高度安全性.

安立以原创及高标准的技术服务于客户——访日本安立工业自动化(上海)有限公司总经理関隆行

开利 展出多款冷藏机组

开利运输空调冷冻公司(Carrier Transicold,简称开利公司)是世界上唯一一家能够提供食品冷链全系列冷藏设备的公司,可以向食品冷链中的加工、储存、运输到销售的各个环节提供世界一流的冷冻冷藏产品及优质的服务.为了扩展在中国的市场业务,早在1995年在上海就成立了开利运输空调冷冻(中国)公司(Carrier Transicold China),专业从事各类运输空调冷藏设备的生产和销售,产品包括货车冷藏设备,半挂车冷藏设备以及客车空调设备,并向国内市场提供开利公司的进口产品及配件.开利公司在提供专业技术服务的同时,还与国外兄弟公司进行出口和转口贸易.

安立：为“提供安全、安心的产品”而不断努力--访安立工业自动化（上海）有限公司营业经理周振华

如今，随着中国经济的快速发展，人们对于饮食已经不再满足于单纯的吃饱、吃好，更希望吃的健康，吃的安全，所以食品安全越来越受到国家、企业与大众的关注。然而，食品在加工过程中经常会遇到异物不经意混入的情况，例如金属、玻璃、塑料、木屑、昆虫等等。消费者无论食用了何种被异物侵入的食品都会造成一定伤害，同样也会引发食品安全隐患。在消费者的投诉中，食品掺杂异物、净含量不足等问题占有较高比重，这些现象迫使食品企业需严抓食品质量与安全，在生产中需加强对产品的称重与检测。