首页 > 文献资料
-
猪肝肠联合移植手术的麻醉配合及体会
我们在猪的肝、小肠联合移植手术中,采用以0.16%盐酸氯胺酮静脉维持麻醉,取得了满意的效果.
-
吃猪肝为何也治心绞痛
要是说吃猪肝能治各种心绞痛,那肯定是一种荒谬绝伦的欺人之谈.但是,今天说的,却是一个10多年前笔者亲自治疗的真实病例.
-
云南省食品放心工程主要品种评价性检测情况分析
目的为了保障广大人民群众饮食安全,开展食品安全放心工程重要品种评价性检测,以便采取针对性监督管理措施。方法从云南省16个地州市采集面粉、蔬菜、生鲜牛奶、猪肉、猪肝。面粉中的过氧化苯甲酰GB/T 18415-2001,蔬菜中甲胺磷GB/T 5009.20,牛奶中抗生素GB/T5409,猪肉及猪肝中的盐酸克伦特罗GB/T 5009.192-2003。结果431份样品总不合格率为5.6%,其中:112份面粉中过氧化苯甲酰超标率达14.3%;144份蔬菜中甲胺磷检出率达4.2%;64份猪肉、猪肝中盐酸克伦特罗检出率为0,47份牛奶中抗生素残留检出率4.3%。讨论我省在农产品生产、食品加工等食品安全环节仍存在一些问题,各相关部门应在做好宣传及教育的同时,加大对相应食品安全问题的管治力度。
-
LC/MS法猪肉及猪肝中卡巴氧的代谢物(喹喔啉-2-羧酸和脱氧卡巴氧)的定量
LC/MS法测定猪肉及猪肝中喹喔啉-2-羧酸(QCA)和有致癌性的脱氧卡巴氧(Desoxy-CDX).样品用偏磷酸:甲醇(7:3)溶液提取,过Oasis HLB萃取柱,然后用乙酸乙酯进行液-液提取制成试验溶液.用LC-ESI-MS法进行分析.
-
动物肝脏的食疗作用
各种动物的肝脏,既是美味食品,又是滋补良药,一般食用的有猪肝、羊肝、牛肝、兔肝和鸡、鸭、鹅肝等.以年幼健壮无病的动物肝为好.
-
"鸳鸯食物"营养卓著
1.猪肝炒菠菜猪肝营养丰富,含有铁、叶酸、维生素A、维生素B12等造血原料.菠菜中含铁和叶酸也多,两种食物同吃,相辅相承,治疗贫血佳.2.海带炖豆腐豆腐含皂角甙,能抑制脂肪吸收和促进脂肪代谢,阻止过氧化物的产生,可防治动脉硬化、冠心病.但是,皂角甙又能促进体内碘的排出,而海带中含有丰富的碘,二者同食,可起到互补作用.
-
吃肝有益
动物的肝,无论是猪肝、羊肝、牛肝,还是鸡肝、鸭肝,都是动物的大血库,含有丰富的铁,所以常吃肝能防治贫血.肝中还含有较多的锌,有利于儿童生长发育.肝中的微量元素硒和铜也较多.
-
影响美容的食品
饮食与皮肤类型干性肤多吃猪肝、牛奶、牛油、鸡蛋、鱼类、香菇、南瓜、脂肪(肉皮)等.过敏性皮肤多吃蔬菜、水果,避免吃鱼、虾、蟹.
-
请尝香港四色粥
香港粥道盛行,各色各样的粥店五花八门.到港旅游,可品尝到有名的"及第粥",那是用肉末骨汤熬成,加上猪肝片、猪粉肠等制成;还有"艇仔粥",那也是用肉末骨汤熬成但却加上墨鱼片、鲩鱼片等制成.还可品尝到价廉物美、香甜可口、别有风味的"四色粥".
-
经期对策,对号入座
血液循环不良型在经期前会觉得肚子胀胀的,下腹部突出,一到经期就会便秘.经血颜色为暗沉的颜色,感觉黏稠,有时会有像猪肝色般血块流出.经血量多,第一天比较少,但是第二与第三天突然变多.生理期会达7天以上.如果每次痛经都要依赖止痛药,就要警惕是否患了子宫肌瘤等妇科病,应及时到医院检查.
-
煎烹猪肝
原料主料:猪肝750克.配料:葱头50克,鸡蛋2个.调料:葱10克,姜10克,盐8克,白糖8克,料酒5克,味精5克,胡椒粉5克,猪油100克,辣酱油50克,水淀粉80克,醋5克,香油5克.
-
预防脱发的妙法
饮食均衡在日常生活中,讲究合理营养,均衡膳食,不仅对健康长寿有益,也可以防止脱发.例如含有丰富蛋白质的鱼类、大豆、鸡蛋、瘦肉等,以及含有丰富微量元素的海藻类、贝类,富含维生素B2、B6的菠菜、芦笋、香蕉、猪肝等,都对保护头发、延缓老化具有作用.
-
915MHz植入式微波消融治疗仪及离体猪肝实验研究
目的:通过915MHz植入式微波治疗仪对离体猪肝消融的实验研究,探讨其稳定性及临床应用的可行性.方法:采用南京康友微波能应用研究所研制生产的KY-2000型微波消融治疗仪,微波频率915MHz,采用连续波和脉冲波2种工作方式,作用时间分别为600s和1 200s.不同功率条件下,植入式内冷却微波天线直接插入离体猪肝进行消融.结果:该设备使用安全、性能稳定,离体猪肝消融的形态均为椭球形.结论:915MHz微波可以有效地扩大消融范围,经过进一步的活体动物实验验证后,将会在临床较大肝癌消融治疗中显示极大的应用潜力.
-
一起盐酸克伦特罗食物中毒的调查
一、中毒发生经过2001年10月28日上午8时30分,我站接群众举报,延平区塔前镇棚下村多人因食用猪肝后出现中毒症状.我站立即派食品卫生监督员会同延平区卫生防疫站监督员前往现场核实调查.10月26日凌晨,塔前镇棚下村村民魏某、包某、康某三人,合伙将本镇石城村大地自然村蔡天伟家饲养的一只重约180公斤的猪收购宰杀后,在本村及镇墟场销售,三人将猪肉各自分割后,魏某将猪体一半,小肠一副、猪肝9.5公斤运回本村销售.当日上午6~10时,棚下村有四户村民购买猪肝,分别将猪肝炖、煮、炒后食用,共有15人食猪肝,食用量多的为一女性,约食用200克,少为5个多月的双胞胎婴儿,仅喝100ml猪肝炖制的汤.
-
猪肝样品中铝含量的测定
目的:介绍用石墨炉原子吸收分光光度法测定猪肝中铝含量的方法.方法:样品在聚四氟消解器中消解.采用标准加入法在石墨炉原子吸收光度计上测定铝的含量.结果:分析了8份猪肝样品,平均铝含量(4.10±0.17)μg/g,变异系数为4.3%.铝测定的回收率为96.3%±3.28%.用人发标样测定了方法的准确度为(13.1±1.8)μg/g,标准为(13.3±2.3)μg/g.结论:这是一种准确、精密、可靠的分析方法.本方法也适用于其他生物组织样品中铝含量的测定.
-
猪肝营养丰富但需熟透食用
猪肝是人们经常食用的食品之一,它不仅吃起来味道鲜美,而且富含多种人体所必需的营养成分,比如维生素A和铁、锌等矿物质.此外,食用猪肝能有效地预防夜盲症和干眼症,是物美价廉的大众食品.
-
致癌食物与抑癌蔬菜
1.葵花子,2.口香糖,3.味精(麸!胺酸钠),4.猪肝,5.河粉、板条、米粉、粉丝,6.腌菜、萝卜乾,7.市售瓶装鲜果汁,8.皮蛋,9.臭豆腐,10.油条。
-
保肝食疗方
1.菊花粥:菊花10克,大米100克.菊花水煮取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖即可.2.黑木耳炒猪肝:猪肝250克,黑木耳25克,大葱3克,姜3克,料酒10克,味精1克,香油1克,水淀粉5克,油50克.将木耳用冷水加盐泡发,猪肝洗净切片后用热水焯一下,锅内放油,油热时下葱花,姜丝爆香,随即放入木耳翻炒,待木耳亮滑透香时倒入猪肝,加调料,待熟时收汁点香油即成.
-
女性不同时期所需营养
青春前期宜选用促进红细胞生长,增强身体免疫力的食物,如猪肝、红枣、蛋类、海带、豆类、糙米等.这个时期女性常见的毛病是吃饭不定时定量,钙质不足.每日应摄取不低于1 200毫克的钙,否则易患骨质疏松症.
-
"吃啥补啥"对吗
吃啥补啥"是古老的中医食疗观点之一,很有道理.但是并不意味着所有的人只要有了胃痛就要吃猪肚,得了心脏病就要吃猪心,发生性功能障碍就要吃鞭类,骨折了就得喝骨头汤.1.以肝明目,高血脂者不宜根据"以脏补脏"的理论,猪肝具有补肝的作用,而中医理论认为肝开窍于目,因此,视力的好坏与肝的关系非常密切.早在唐代,孙思邈就用猪肝来治疗夜盲症.生活中许多视力不好的人往往对动物肝脏情有独钟.可是,动物肝脏中含有丰富的胆同醇,并不适合高血脂患者,因此,营养学家建议高血脂患者要少食动物内脏.