王老吉凉茶对高脂膳食喂养小鼠氧化应激状态的影响

目的 研究王老吉凉茶对高脂膳食喂养小鼠氧化应激状态的影响.方法 24只雄性Balb/c小鼠(6周龄)随机分为3组,分别为空白对照组、高脂对照组和王老吉凉茶组,每组8只.空白对照组饲喂基础饲料,高脂对照组和王老吉凉茶组饲喂高脂饲料[高脂饲料配方为:基础饲料(AIN-93G) 83％、猪油10％、胆固醇1.5％、胆盐0.5％、蔗糖5％].王老吉凉茶组每天给予王老吉干膏粉0.8 g/(kg·bw)灌胃,灌胃量为0.1 mL/(10g·bw),空白对照组和高脂对照组每天给予等量纯净水灌胃,试验期为10周.检测指标包括:(1)脏器系数:肝体比、肾体比;(2)血清生化指标:谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、尿素氮(BUN)、血糖(GLU)、甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C);(3)氧化应激指标:肝脏和肾脏中丙二醛(MDA)、一氧化氮(N0)、超氧化物歧化酶(SOD)、总抗氧化能力(T-AOC).结果 与空白对照组相比,高脂对照组小鼠肝体比、血清ALT、BUN、TG和LDL-C水平均显著升高(均P＜0.05或P＜0.01).空白对照、高脂对照和王老吉凉茶3组肝脏MDA水平分别为(0.27±0.03)、(0.30±0.05)、(0.28±0.02) nmol/mg肝脏,3组间的差异具有统计学意义(P＜0.01),其中高脂对照组高于空白对照组,王老吉凉茶组低于高脂对照组(均P ＜0.01);3组肝脏T-AOC水平分别为(3.17±0.23)、(2.58±0.13)、(3.08±0.24)nmol/mg肝脏,3组间的差异具有统计学意义(P＜0.01),其中高脂对照组低于空白对照组,王老吉凉茶组高于高脂对照组(均P＜0.01).结论 王老吉凉茶可能对高脂膳食引起的氧化应激损伤具有一定的保护作用.

王老吉凉茶遗传毒性和致畸作用实验研究

目的 观察王老吉凉茶浸膏的遗传毒性和致畸作用.方法 小鼠骨髓微核实验和小鼠精子畸形实验均选取NIH种小鼠以2.5、5.0、10.0 g/(kg·bw)灌胃给予王老吉凉茶浸膏[折算生药剂量16.65、33.30、66.60g/(kg·bw)],观察各组微核发生率和精子畸形发生率.Ames实验选用鼠伤寒沙门菌TA97、TA98、TA100和TA102菌株,实验剂量为5 000、1 000、200、40、8μg/皿王老吉凉茶浸膏(折算生药剂量33.30、6.66、1.33、0.27、0.05 mg/皿),观察各菌株的回变菌落数.大鼠致畸实验选取SD种孕鼠在孕期第7～16天以1.63、3.25、6.50 g/(kg·bw)的王老吉凉茶浸膏[折算生药剂量10.86、21.65、43.29g/(kg·bw)]经口灌胃,观察孕鼠的母体毒性和胎鼠的生长发育、骨骼、内脏畸形情况.大鼠致畸实验设阴性对照组,小鼠骨髓微核实验、小鼠精子畸形实验和Ames实验均设阳性对照组和阴性对照组.结果 阴性对照组与王老吉凉茶浸膏各剂量组间的微核率(雄小鼠组分别为1.8‰、2.0‰、2.4‰、2.2‰;雌小鼠组分别为2.0‰、2.4‰、2.0‰、2.6‰)和精子畸形率(分别为17.2‰、14.8‰、18.0‰、19.0‰),差异均无统计学意义(均P＞0.05).Ames试验王老吉凉茶浸膏各剂量组的回变菌落数均未超过阴性对照组自发回变菌落数的2倍,Ames实验结果为阴性.王老吉凉茶浸膏各剂量组对母鼠的体重增长、活胎率、死胎率、吸收胎率与阴性对照组相比,差异均未见统计学意义(均P＞0.05).王老吉凉茶浸膏各剂量组对胎鼠的平均体重、平均身长、平均尾长和骨骼畸形发生率与阴性对照组相比,差异亦未见统计学意义(均P＞ 0.05),胎鼠外观、内脏检查均未发现畸形,致畸实验结果为阴性.结论 在本实验条件和剂量范围内,未观察到王老吉凉茶遗传毒性和致畸作用.

岭南医药启示录(八)

13 岭南生草药学的发展与凉茶由于岭南地理环境的特殊,地处北温带,潮湿多雨,物类众多,草木丰盛,一年四季长青,所以历来重视就地取材,用生草药防治疾病,入饮入膳.远在晋代葛洪《肘后方》就倡导使用"率多易得之药","或不出乎垣篱之内,顾眄可具",这种指导思想深入人心,农村自不必说;城市亦逐渐有采药人人市供应给生草药铺.

广东凉茶老火汤可致癌?52种草药疑是元凶

广东有52种中草药茶涉嫌"促癌"?这一消息经媒体传播后,在境内外掀起轩然大波,将正在申报首批"国家级非物质文化遗产"的广东凉茶卷入漩涡.多位权威专家激烈反驳.

王老吉"上火",凉茶还能喝吗

凉茶本是南方两广一带的特色.岭南人饮用凉茶历史悠久,代代流传,相习成俗,与粤剧、粤菜、粤语等一样,体现出独具特色的岭南文化.

9款凉茶清凉一夏

凉茶来源于民间,在民间广泛流传着很多凉茶,比如清凉补、罗汉果等,一直以来备受大众推崇.这里,先介绍6款民间常用的凉茶给大家.

凉茶还需“热饮”

炎炎夏日易上火，口舌溃疡眼干涩，就连脾气也莫名“长”了不少。深谙个中道理的老百姓知道，全是因为夏天火气大。于是，便宜又解暑的凉茶一时间成了大家争相追捧的清热“圣水”。然而，要特别提醒“凉粉”们，凉茶虽然可以清热解暑、去湿消滞，但饮用不当却可能反升“虚火”，而且有些人群并不适宜饮用。

小儿发烧,凉茶退热

我女儿长期在深圳打工,三岁的小外孙就一直跟着我生活.一天半夜,我被小外孙的哭叫声吵醒.起来一看,只见他翻来覆去、烦躁不宁,嘴里不时发出不安的哭喊声.我一摸他的额头,原来是发烧了!此时家里除了一包二十四味凉茶外,其他什么药物都没有.

夏枯草做凉茶，轻松降血压

母亲去年去世之后，我很长时间都无法走出悲伤，每天晚上都睡不好，于是酒就成了确保我顺利入眠的“良药”，每天晚上只有喝上2两高度白酒才能睡着。
　　这样一来虽然解决了睡眠问题，然而头懵头疼也开始找上了我，一个偶然的机会发现自己血压也高了，主要是长期依赖酒精，导致肝阳上亢造成血压虚高，可是吃了好几种降压药都效果不大。正好看到《家庭医药》2013年第7期第49页文章《夏天自制降压凉茶》，感觉这个方法简单省事，而且只需要一味中药，于是当即买来夏枯草，每次用10克如法炮制，喝了两天就感到神清气爽。

几种凉茶重金属元素含量的测定

采用原子吸收光谱法测定了7种凉茶中镍(Ni)、镉(Cd)、铅(Pb)、铜(Cu)的重金属含量,并根据我国城市供水水质标准中重金属允许量标准评价其安全性.结果表明:7种凉茶中有4个品种中镍,2个品种中镉,1个品种中铅含量存在超标的可能性,铜的含量符合标准.建议我国尽快制订凉茶重金属含量质量标准,并加强对凉茶质量的监督.

一种广东凉茶的卫生学安全性实验研究

目的 研究广东福兴堂食品有限公司提供的清热泻火凉茶粉的卫生学安全性.方法 急性毒性试验采用小鼠0.2ml/10g、大鼠1ml/100g的容量,24h内灌胃3次,每次间隔4h.灌胃后连续观察14d.30d喂养试验采用人体推荐量的35倍、75倍、150倍和空白对照设4个剂量组,每天灌胃2次,间隔4～6h,连续灌胃30d后,取血及脏器检测相关指标.结果 急性毒性试验、30d喂养试验对大鼠各项观察指标未产生明显影响.各项检测指标与对照组比较,无统计学意义(P>0.05).结论 该凉茶作为保健食品用于人体是安全、可靠的.

排毒清火凉茶粉的急性毒性和致突变性实验研究

目的:研究排毒清火凉茶粉的急性经口毒性和致突变性,对其安全性作出评价.方法:采用大耐受剂量法观察动物急性毒性反应和死亡情况,测定受试物大耐受量(MTO).采用Ames试验、小鼠精子畸变试验和骨髓细胞微核试验测定排毒清火凉茶粉的致突变性.结果:小鼠对排毒清火凉茶粉的大耐受量为36.0 g/kg,大鼠的大耐受量为18.0 g/kg.Ames试验结果显示,凉茶粉5个剂量(每皿分别为100、500、1 000、2 500、5 000 μg)下的TA97、TA98、TA100、TA102菌株回变菌落数与阴性对照比较,差异均无统计学意义(P均>0.05).小鼠精子畸变试验显示,凉茶粉各剂量组(3、6、12 g/kg)小鼠精子畸形率在1.75%～1.92%,与阴性对照组(1.72%)比较,差别无统计学意义(P>0.05).小鼠骨髓微核试验显示,凉茶粉各剂量组(3、6、12g/kg)小鼠骨髓嗜多染红细胞微核率为0.4‰～1‰,与阴性对照组(0.6‰～0.8‰)比较,差别无统计学意义(P>0.05).结论:排毒清火凉茶粉属实际无毒物质.在本实验条件下,未显示其有致突变作用.

凉夏说凉茶

喝凉茶应谨慎中医认为,我国夏天尤其是在江南地区气候偏热多湿,容易使人肠胃失调,再加上有的人嗜食辛辣、味重食物,难免会不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状.有些人用凉茶“去火”本无可厚非,因为凉茶并不是真正意义上的茶,而是中草药熬出来的药汤,中草药对于“去火”确有作用.但是,“上火”有很多原因,服用凉茶“去火”应谨慎,盲目“去火”会带来一定的害处.

广东特色药膳浅谈

药膳是祖国医学宝库中的瑰宝,是传统医学与饮食文化有机融合的结晶.今天,它已成为一门独具特色的科学、艺术和文化走进千家万户,传遍世界各地.而广东因受其地理环境、人文环境的影响形成了独具特色的岭南药膳,它是祖国药膳文化的重要组成部分.近年来,生活水平的提高和人们营养保健意识的增强,使得药膳食品逐渐社会化和商品化.

炎炎夏日,别总用胖大海泡凉茶喝!

夏日炎炎,各种各样的凉茶开始充斥大家的视野.由于夏日偏热多湿的气候容易使人肠胃失调,加上有些人嗜食辛辣、昧重的食物,难免会出现口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状,便用形形色色的凉茶为自己降火.但一些凉茶不离口的人却逐渐出现了食欲下降、腹泻等症状,这些都是“去火”不当导致的后果.

中药凉茶去阴暑

燥是秋的主气，其引起疾病有温燥（初秋）和凉燥（深秋）。初秋仍有夏的高温，加上天晴少雨，气候干燥，此时感染到的燥邪为温燥，主要伤阴，即损害人体的津液。症状是皮肤干燥、眼干裂、舌红少津、毛发干枯、小便赤黄、大便干结、口鼻咽干、胸痛干咳少痰、痰中带血丝，甚至发烧至高热。秋燥所致咳嗽时间较长，难以治愈，使人生畏，假若身体虚弱，抗病能力低下，对炎热的气温不能很好适应，体温调节中枢发生紊乱，散热机能发生障碍，还很易使人发生“中暑”。

夏日养生“三要”

夏天养生，关键的主要是三个问题，即去火、避暑、解暑。祖国医学在这方面有着一些简单常用方法。
　　去火：凉茶
　　炎炎夏日，很多人都知道用凉茶来解暑。凉茶发源于广东、广西一带，因为这一地域属亚热带，气候炎热潮湿。为了避除暑气，人们就开发了各种凉茶，有清热解毒类、清热解暑类、清热消滞类、清肝明目类、清解风热类等，种类繁多，既美味，又有一定的防病治病作用。

喝凉茶先辨"火"