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奥秘:儿童长个在五月
生物学家和医学专家研究认为:继严寒的"冬眠"和初春的"复苏"之后,自然界的万物在春暖花开、艳阳高照的五月进入生机盎然的阶段,达到一年中生长、发育和繁殖的高峰.人类也有同样的效应,机体各器官、组织和细胞功能空前地活跃起来,这在儿童长个子方面尤为明显.世界卫生组织的一个专家小组曾对各国儿童生长速度进行了研究考察,结果有一个惊人的发现:在一年四季中,儿童的生长速度并不相同,其中五月是长得快的月份,平均增高达到7.3毫米;长得慢的是在十月份,平均增高仅有3.3毫米.因此,国内外有关专家把五月称为"奥秘的五月".
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冰箱不是保险箱
冰箱可能是重灾区我们购买冰箱的目的,是在于延长食物的保质期,保证我们能够吃到新鲜卫生的食物,但是冰箱并不是保险箱,冰箱只不过是通过低温,来延缓了冰箱里的部分细菌和微生物的过快繁殖.为什么说部分呢?冰箱里的细菌,可不仅仅是嗜热菌,我们说地球上的细菌,根据其生长所需的温度不同可分成三大类:一是常见的嗜温菌,它可在10~45℃中生长(适温度是37~38℃);二是嗜热菌,可在40~ 70℃中生长(适温度是50~ 55℃);三是嗜冷菌,它可在0~20℃中生长(适温度是10~15℃).冰箱的冷藏室温度一般在4~10℃,这样的低温下绝大多数微生物生长变得缓慢,但是仍然有部分细菌可以在较低的温度下存活、繁殖(比如我们常见的酵母菌).能够在家庭冰箱里生长的是嗜冷菌(李斯特菌、类结核杆菌、荧光假单胞菌、耶氏菌),如耶氏菌,在日本、美国、加拿大都发生过有上千人的集体性爆发流行的事例.如果放到冰箱里的食品受到嗜冷菌污染,一旦吃了含有大量嗜冷菌的食品,就可能会致病.
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洗衣机也需常清洁
洗衣机是我们日常生活中离不开的必备"助手",但它在给予我们生活极大方便的同时,也带给我们健康隐患.洗衣机使用后很容易藏污纳垢近,有关部门对上海市洗衣机卫生情况进行的抽样调查显示,洗衣机槽内的大肠杆菌检出率为100%,霉菌检出率为60.2%.洗衣机长期使用后容易留下各种污垢,病菌得以滋生繁殖,如常见的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌及各种霉菌等.许多人都曾对洗衣机内部的怪味感到疑惑,可万万没想到这就是各种细菌、真菌繁殖的结果,其带来的后果是皮肤病、过敏性哮喘、妇科病等疾病的发生.
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五月来了,别错过长高的好时机
五月阳光明媚,雨水充足,花繁叶茂,莺歌燕舞,于是自然界进入生长、发育和繁殖的高峰,生机盎然.而宇宙的骄子人类,尤其是儿童,生长速度也明显加快,个儿直往上"蹿".世界卫生组织通过对各国的调查,曾经公布了一项引人注目的报告:儿童生长速度在一年四季各不相同,快是5月,平均达到7.3毫米,慢为10月,只有3.3毫米.因此,国内外有关专家把5月称为"神秘的五月".
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移植病人中HCMV激活感染标志的研究进展
HCMV感染率在我国人群中(≥90%)乃至在全世界均很高.移植受者中由于大剂量免疫抑制剂的投予,诱发潜伏的病毒激活,导致严重的临床症状,往往是至死性的.幸于目前抑制DNA多聚酶的丙氧鸟苷、磷甲酸等有效阻碍HCMV繁殖药物的问世.适时干预、早期治疗对移植受者免遭HCMV威胁是至关重要的.由于移植人群的特殊性,亦决定了潜伏病毒激活表现的复杂性,本文就新近有关研究移植病人中HCMV激活特点作一归纳.
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象皮生肌膏联合60W灯泡照射治疗软组织感染
软组织感染是指由创伤、手术、烧伤、局部长期受压致血液循环障碍或全身抵抗力下降细菌入侵繁殖等并发的感染.2000年9月至2004年9月,我科采用象皮生肌膏加60 W灯泡治疗软组织感染64例,均取得满意疗效,现报告如下.
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保妇康栓治疗老年性阴道炎临床分析
老年性阴道炎是妇科临床一种常见病,在绝经后的妇女中约有30~50%易发本病.本病与卵巢功能衰退,雌激素缺乏有关.使生殖器逐渐萎缩,局部血运及营养减少,阴道上皮细胞变薄,抵抗力降低细菌易侵入繁殖.患者常出现阴道灼热感,阴道瘙痒,分泌物增多甚至出现腥臭味.
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促菌生片治疗婴幼儿腹泻40例临床观察
小儿腹泻是儿科常见的多发病之一.近年来,国内外治疗小儿腹泻的新方法不断问世.用微生态制剂调整肠道微生态平衡,抑制肠道病原菌的繁殖,就是一种较好的方法.
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为什么要检测食品中的水分活度
食品防腐剂是大家熟悉的食品添加剂,平时常用的一种食品防腐剂是山梨酸钾,另外一种是苯钾酸钠,它们添加到食品中可以抑制食品中微生物的生长,延长食品保质期.其作用机理可以概括为4种:①能使微生物的蛋白质凝固或变性,从而干扰其生长和繁殖.
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正确选用添加剂确保饮料良好质地和风味
饮料及饮料添加剂的发展脉络与饮料质量安全为相关的添加剂有稳定剂.甜味剂、着色剂、护色剂、防腐剂.稳定剂具有悬浮、增稠等作用,可以使饮料中的各种成分成为一体,并赋予饮料良好口感;甜味剂可以赋予饮料相应的甜味;着色剂可增加对饮料的嗜好并刺激食欲;护色剂是增强饮料色泽的非色素物质;防腐剂可以抑制微生物的生长和繁殖,进而延长饮料的保质期.
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铁营养强化剂的国内外应用情况及质量安全管理
食品营养强化剂是指为了增加食品的营养成分而加入到食品中的天然或人工合成的营养素和其他营养成分;营养素是指食物中具有特定生理作用,能维持机体生长、发育、活动、繁殖以及正常代谢所需的物质.在《GB 14880-2012食品营养强化剂使用标准》发布前,主要依据《GB 14880-1994营养强化剂使用卫生标准》(2760-1996附录B中)和1997年~2012年卫生部1号公告.
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纳他霉素在焙烤食品中的应用
纳他霉素是由链霉菌经发酵、提取,精制获得的广谱高效的生物防腐剂,可以抑制各种霉菌、酵母的生长和繁殖.1982年6月,美国FDA批准纳他霉素为食品添加剂,WTO和FAO规定其每日允许摄入量(ADI)为0.3mg/kg.1996年,我国将纳他霉素纳入食品添加剂范畴,并规定食物中纳他霉素的大残留量为10mg/kg.纳他霉素对人体无毒无害,对霉菌,酵母具有强大的抑制作用,因此可以广泛应用于食品尤其是焙烤食品中.
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C型肉毒素毒性评价
肉毒毒素是肉毒梭菌繁殖时产生的外毒素,是一种强烈的神经毒素.根据其抗原性不同,分为A、B、C、D、E、F和G型,其中仅A、B、E、F型能引起人类中毒[1].
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这么保养,砧板、餐具不发霉
微生物无处不在,空中也会有,而餐具难免会暴露于空气中,所以“菌种”是不可能消除干净的,关键是不给它们茂盛繁殖的条件.如果我们能把这些条件掐断、消除,霉菌也就无法生长蔓延了.餐具与砧板之所以会经常发霉,是因为没有正确使用与保养.
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春季养生"六不"
不"湿" 立春后雨水增多,湿气加重,细菌、病毒容易生长和繁殖,春季养生要在防潮上下功夫.居室每天要开窗通风,被褥和衣服要保持干燥透气,春季多穿纯棉的宽松衣服,可避免发生湿疹.另外,不要选择潮湿的地方进行锻炼,运动出汗后要及时擦干,并尽快将留有汗渍的衣服换掉.运动后不能带着汗洗澡,以免出汗疹或关节疼痛等病症.
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利福平致严重不良反应3例
利福平是抗结核治疗的一线药物,1971年广泛应用于临床后,因其对细胞内、外代谢旺盛和偶尔繁殖的结核菌群均有杀菌作用,临床效果明显,对结核病的控制起到了重要的作用;其主要常见不良反应有轻度肝功能损害、皮疹、胃肠道反应、白细胞轻度减少等,经停药、对症处理等大多可恢复正常,但少数重度不良反应,一旦发生,不及时处理,后果严重,我科近年出现几例严重不良反应,总结如下.
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利福平致寻常性痤疮一例
利福平(RFP)是抗结核治疗的一线药物,因其对细胞内外代谢旺盛和偶尔繁殖的结核菌群均有杀菌作用,临床效果明显,故对结核病的控制起了重要的作用.其主要的不良反应有轻度肝功能损害、超敏反应、胃肠道反应、白细胞轻度减少等,但也有其他少见的不良反应,如寻常性痤疮等,现就湖北省荆门市疾病预防控制中心1例RFP致寻常性痤疮患者的情况具体报告如下.
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免疫学和结核菌持留现象
结核分支杆菌的耐药性和持留现象是关系结核病临床疗效和结核病流行控制的两大课题.结核杆菌能存在人体内数十年并不复制繁殖,但在一定条件下可以启动结核菌的复制,通常情况下,持留结核菌对化疗药物处于耐受状态,这对结核病在全球范围内的控制和消除是一个重要的障碍.宿主的免疫系统对结核菌持留现象的形成也起着重要的关键作用.
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新疆中哈边境地区大沙鼠疫源地种群繁殖调查
目的 掌握边境口岸周边大沙鼠繁殖生态学特征与种群数量的变动规律,为鼠疫监测和防治提供依据.方法在鼠疫监测点用“昼夜弓型夹法”捕鼠,逐一解剖、记录雌雄、观察盆腔、双侧子宫、卵巢黄体、胚胎、子宫斑、睾丸情况.结果5年共捕获大沙鼠1 795只,其中雄性677只,雌性1118只,雄雌之比1:1.65.孕鼠81只、黄体15只,5年平均妊娠率8.6%.大沙鼠每年均在4月开始妊娠,每年繁殖有4月一个高峰,妊娠率为69.9%.其他依次是5月30.0%、6月8.6%、7月2.8%、8月份低为1.9%,自9月至次年的3月间无妊娠鼠.在81只孕鼠中检出胚胎508胎,每胎多9胎,少2胎,平均6.3胎.结论5年大沙鼠雄雌比例的显著差异、同期高妊娠、高繁殖力是大沙鼠保持优势种群的主要因素.但因受疫病、天敌、气候等影响,其数量将长期保持稳定态势.根据繁殖规律及动态变化,为监测及灭鼠提供了理论依据.
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节肢动物传播的病毒性脑炎
节肢动物传播的病毒(arthropod-borneviruses,简称虫媒病毒,arbovirus)是指一些通过吸血的节肢动物(蚊、蝉、白蛉、蜱及一些吸血的小虫)叮咬敏感的脊椎动物而传播疾病的病毒.这些病毒必须能在敏感的节肢动物体内繁殖,但对节肢动物不致病,经过一定的内潜伏期才能传播疾病.引起脑炎的病毒有3科: