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冰箱不是保险箱
冰箱可能是重灾区我们购买冰箱的目的,是在于延长食物的保质期,保证我们能够吃到新鲜卫生的食物,但是冰箱并不是保险箱,冰箱只不过是通过低温,来延缓了冰箱里的部分细菌和微生物的过快繁殖.为什么说部分呢?冰箱里的细菌,可不仅仅是嗜热菌,我们说地球上的细菌,根据其生长所需的温度不同可分成三大类:一是常见的嗜温菌,它可在10~45℃中生长(适温度是37~38℃);二是嗜热菌,可在40~ 70℃中生长(适温度是50~ 55℃);三是嗜冷菌,它可在0~20℃中生长(适温度是10~15℃).冰箱的冷藏室温度一般在4~10℃,这样的低温下绝大多数微生物生长变得缓慢,但是仍然有部分细菌可以在较低的温度下存活、繁殖(比如我们常见的酵母菌).能够在家庭冰箱里生长的是嗜冷菌(李斯特菌、类结核杆菌、荧光假单胞菌、耶氏菌),如耶氏菌,在日本、美国、加拿大都发生过有上千人的集体性爆发流行的事例.如果放到冰箱里的食品受到嗜冷菌污染,一旦吃了含有大量嗜冷菌的食品,就可能会致病.
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食品中苯甲酸检测研究
食品添加物的功能包括:保持或增加食品营养价值、增进食品保存性及安全性、提高食品官能质量、满足特定消费族群膳食需要、提供食品需要的组成分、作为加工助剂等。然而,为了抑制或延缓微生物生长而被广泛使用的防腐剂,却存在安全性低的问题,因而在《食品添加物使用范围及限量规格标准》中被严格限制。苯甲酸为其中一种被食品加工业使用的防腐剂,为了维护消费者健康安全,检测食品中的苯甲酸含量有其重要性。
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食品中大肠杆菌检测方法
大肠杆菌是人和许多动物肠道中数量多且主要的一种细菌,能运动,周身鞭毛,无芽孢,主要生活在大肠中,能发酵多种糖类产气、产酸,是人和动物肠道之中的正常栖居菌。大肠杆菌其代谢活动还能对蛋白质分解产物的微生物生长予以抑制,从而减少其对人体的危害。
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一体化内镜清洗消毒槽灌注循环管路 微生物生长情况调查
目的 研究一体化内镜清洗消毒槽灌注循环管路的微生物生长情况,为提高其清洗消毒质量提供参考.方法 采用细菌培养和分离鉴定技术,对江西省部分医院一体化内镜清洗消毒槽灌注循环管路细菌生长情况进行定量检测与菌种分布调查.结果 56家医院共采集504份标本,其中98份检测细菌阳性,阳性率为19.44%,其中不可拆循环管路阳性率达57.14%.经过分离鉴定,检出细菌25种104株,其中铜绿假单胞菌构成比为48.00%.结论 一体化内镜清洗消毒槽灌注循环管路中不可拆卸管路的细菌阳性率高,检出细菌种类以铜绿假单胞菌为优势菌群,提示应定期进行微生物学监测.
关键词: 一体化内镜清洗消毒槽灌注循环管路 微生物生长 清洗消毒 调查 -
Bactec 9120血培养仪用于活菌计数的初步研究
临床微生物检验和抗生素药效动力学研究过程中,经常会用到活菌计数技术,经典的浇注MH琼脂过夜培养后计数菌落的方法,耗时、费力、且难以标准化[1].Bactec 9120血培养系统(简称Bactec 9120)系利用荧光增强的原理快速检测血液及无菌体液标本中细菌的生长,该系统配套使用的培养瓶内有微生物生长的各种营养物质,而微生物在生长过程中的代谢产物之一CO2会激活瓶内底部荧光感应物质而发出荧光,荧光信号变化与CO2变化成正比,该荧光信号的变化经一组运算公式的运算,得出荧光信号变化的各种参数,从而判断培养瓶内是否有微生物生长.Bactec 9120设定瓶位探测器检测与计算时间间隔为每10min一次,可以准确提供标本阳性报警时间,并保存在联机计算机内供实验室人员查询[2].过去,国内外学者只关心报警时间长短对标本诊断周期的影响,本研究旨在探讨报警时间长短与初始接种菌量的关系及其临床活菌计数中的潜在应用价值.
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当心感冒和流感变生其他疾病
感冒、流感是春季常见的疾病,这和春季忽冷忽热、反复无常、多风干燥的天气特点有着密切的关系,加上春季是细菌、病毒等微生物生长和繁殖的旺盛时期,因此,身体虚弱、抵抗力低的老年人容易诱发感冒、流感.老人尤其是65岁以上的老人,他们身体的抵抗力随着年龄的增长逐渐降低,所以一旦接触感冒或流感病毒,被感染的几率很大,尤其是患上流感以后出现的全身症状往往多且重,比如发烧、头痛、咳嗽、全身酸痛等,而且病程较长.
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3种敷料覆盖中心静脉置管穿刺部位细菌定植的比较
皮肤表面的微生物是导致中心静脉相关性感染的重要因素[1,2-5],目前临床上使用不同种类的敷料覆盖中心静脉置管部位,不同敷料对皮肤表面微生物生长的影响效果国外已有少量研究[4],但国内文献中尚未见相关报道,本文希望通过实验对临床提供有价值的参考.
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BacT/ALERT 3D全自动培养仪在细菌鉴定和药敏试验的临床应用
20世纪90年代荷兰欧嘉隆科技(Organon Teknika)公司利用微生物生长中产生CO2的原理,建立了依靠持续CO2比色检测装置,以显示封闭培养系统中微生物的生长情况,实现了分枝杆菌安全、环保、无放射性检测.为了解该系统的实用性,我们与传统方法进行了比较,得到了较好的结果.
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大面积深度烧伤感染的防治
全身性感染或脓毒症是严重烧伤患者面临的大威胁,因为大面积深度烧伤造成体表和体腔的天然屏障破坏,全身免疫功能失衡,烧伤创面坏死组织本身又成为微生物生长的培养基.机体与微生物间的相对平衡失调,不仅对高度致病菌易感性增加,而且对致病力很弱的病原菌易感性亦增加.北京积水潭医院烧伤科1958年~1995年共收治烧伤面积80%TBSA以上患者314例,治愈166例,治愈率为52.9%,死亡148例,全身性感染占死亡原因的首位.其中1958年~1980年全身性感染病死率占57.4%,1981年~1995年占40.6%,后期虽有明显下降,但仍为死亡的主要原因.美国辛辛那迪烧伤中心报告,烧伤面积>30%TBSA的烧伤患者全身性感染病死率为75%.上海瑞金医院报告烧伤面积>50%TBSA的患者全身性感染病死率66.7%.烧伤外科医生公认,重视烧伤感染的防治是提高大面积烧伤治愈率的关键性因素之一.
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大面积深度烧伤感染的防治
全身性感染或脓毒症(sepsis)是严重烧伤患者面临的大威胁,因为大面积浓度烧伤,体表和体腔的天然屏障破坏,全身免疫功能失衡,烧伤创面坏死组织本身又成为微生物生长的培养基,机体与微生物间的相对平衡失调,不仅对具有高度致病菌易感性增加,而且对致病力很弱的病原菌易感性亦增加.
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炎症性肠病的生物治疗
对慢性炎症生物学的深入了解,促进了针对炎性通路上各个靶位的特殊生物治疗的发展.生物治疗(hiological therapy)是指伴随着现代生物技术进步产生的、应用一系列生物小分子物质进行靶向治疗疾病的新型治疗方法.其主要内容包括:①各种天然生物制剂和分离物,如血液制品及各类疫苗;②重组的肽类和蛋白质,如生长激素与促红细胞生成素;③各种抗体;④核酸类制剂;⑤细胞和基因治疗等.目前用于临床的主要是各种蛋白质生物制品,包括具有免疫调节效应的各种重组蛋白质、单克隆抗体和融合蛋白、反义寡核苷酸等.这些物质的结构、作用的靶位与效应都可用现代生物技术准确测出.广义上,生物治疗还应包括通过促进其他微生物生长、调节组织抗病能力和炎症反应的制剂,如益生菌制剂.
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生产过程分析技术中所提倡使用的快速微生物检查法的作用
本篇文章讨论了FDA在其倡议的生产过程分析技术(PAT)中,采用快速微生物检查法对中间产品和成品进行质量监控的作用.文章中指出了依靠微生物生长而导致培养时间较长的检查法的缺点.作者在文中简要阐述了几种候选的快速微生物检查法.作为风险评估的手段,作者提出了生产中哪些关键的微生物检验环节可采用快速微生物检查法.
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重视儿童解热药的合理应用
发热是儿科常见的症状,常是发热性疾病的重要病理过程和临床表现,而不是独立的疾病.有些门诊医生凡遇发热(不包括高热)常给予各种解热药物(也称退烧药)强行解热,由于反复多次不合理应用解热药物常产生诸多不良后果.1 发热对机体的影响发热是机体的适应性反应,是机体抗感染的机制之一.许多研究显示,发热时机体各种特异和非特异的免疫成分均增强,如中性粒细胞的移行增加,中性粒细胞产生大量抗菌物质(如超氧阴离子),干扰素生成增加,干扰素的抗病毒及抗肿瘤活性增加,T 细胞繁殖旺盛,以及缺铁环境中微生物生长减少等.
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355抑制微生物生长的黄芪发酵物的制备
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药品微生物限度检查方法学验证试验及其相关的技术问题
微生物污染的监控是药品质量和安全性评价的重要指标.微生物试验结果易受试验条件的影响,特别是药品中含有对微生物生长有抑制作用组分时,影响尤为突出.进行微生物限度检查时,应保证在检验条件下的样品浓度不足以抑制污染微生物的生长,确保检验结果的有效和准确.也就是说,任何产品的微生物限度检查法均需经方法学验证,确认所采用的方法适合于该样品的微生物限度检查方可使用.为此,<中国药典>2005年版[1]附录微生物限度检查法增加了方法学验证试验的要求.如果拟定方法不能消除样品的抑菌作用,方法学验证结果不符合要求,需试验出适宜处理方法,消除抑菌作用后,再行重新验证,直至验证结果符合要求.本文对微生物限度检查方法学验证试验及其主要技术问题,以及相关解决方法进行了总结归纳.
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预防食物中毒的方法
春夏之际,气温回暖,雨水增多,空气潮湿,致病微生物生长进入了活跃期.食物易腐坏变质,尤其食物制作、储存不当极易引起食物中毒事件发生,加上气温升高,人们大量饮水,胃酸浓度被稀释,人体第一道天然屏障遭受破坏,细菌性食物中毒发生的危险性加大.疾病控制专家提示,谨防食物中毒.
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档案库房空气中微生物生长情况初探
1 研究档案库房空气中微生物生长情况的意义档案库房空气环境中的微生物不仅可以对档案工作者、档案利用者身体健康造成危害,还会对档案载体造成危害.它们会附着在空气中的飘尘上,被人体通过呼吸道吸入并携带,当身体抵抗力降低时引起疾病.还会飘落到档案载体上,在条件合适的情况下,腐蚀档案载体材料.因此,在当前人们日益关注室内空气质量的今天,监测档案库房空气环境中微生物存在情况显得尤为重要.
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抗菌剂研究进展
抗菌剂是指能够抑制细菌和霉菌繁殖,造成其难于生存的环境,而且效果可以持续较长时间的药剂.抗菌剂按照其抑制微生物生长程度的不同,分为灭菌剂、消毒剂和防菌剂[1].灭菌剂可杀死生物体中所有微生物(包括病原菌和非病原菌)的繁殖体和芽孢;消毒剂可杀死病原菌,一般消毒剂在常用浓度下只对细菌的繁殖有效,对于芽孢则无杀害作用;防菌剂能够防止或抑制微生物生长.抗菌方法主要有物理法和化学法两类.物理方法是改变温度、压力以及利用电磁波、电子射线等物理方式破坏细菌的生存环境,使其灭亡.化学方法则是通过调节pH值、进行气体交换、隔离营养源等手段杀菌.此外,还可以利用化学药品--抗菌剂来达到灭菌的目的.
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一次性输液瓶套的细菌培养与分析
院内感染是每一个医院必做的质控工作,在做室内质控时,我们对一次性输液瓶套也进行细菌培养.一次性输液瓶套,具有使用方便,价格低廉的优点,已被大部分医院应用,但大多数在重复应用,所以为防止交叉感染,它的重复使用易引起多种病原微生物生长,应引起我们的重视,现将结果报道如下.1 材料和方法1.1 选择使用1d、3d、5d、7d、>7 d输液瓶套50个,分为5组,每组10个,取无菌试管50支进行编号.
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水活度测定及其在制药工业的应用
制药工业中通常使用水含量来控制药品的化学、物理或微生物特性,水含量的测定通常使用卡氏水分测定.但是,水含量与药品的化学、物理或微生物特性的相关性并不明显,而水活度能够提供更好的相关性.在制药工业中,由于药事法规的要求较晚,水活度的应用较少.美国药典与欧洲药典分别于2006年(第29版)和2011年(第7版)推出了关于水活度的章节.ICH的指导原则中关于微生物生长的控制使用了“干燥”词汇,关于稳定性试验要求不同湿度条件下的贮存检验,这些要求均与水活度测定相关.所以,在制药工业中应用水活度,对于制药产品的质量提高大有裨益.水活度的测定不具破坏性,且省时省力、设备简单价廉,对于制药产品的研发、生产环境的控制、包装材料的选择与药品成品的保存等都有十分重要的意义.