自动学习型Rapid 5000金属检测器

近两年,食品添加剂已经成为产品不合格的重要因素.在添加剂的生产过程中,常会因研磨等设备的磨损,人工的疏忽等原因造成金属杂质混入产品中,给添加剂的安全性带来危害,同时,对生产商的信誉造成很大影响.因此企业常采用金属检测设备来对产品进行检测,以提高产品纯度,保证产品质量.在食品生产过程中,纯净的添加剂才能从源头保证终成品的安全性.

依托产品完善服务赢得市场——科诺华麦修斯亮相第十九届中国国际包装工业展览会

第十九届中国国际包装工业展览会于3月7～9日在广州中国进出口商品交易会琶洲展馆隆重举行.喷码标识是包装生产线一个不可或缺的环节,喷码标识生产商悉数出席本次盛会.作为美国包装机械制造协会会员单位及行业龙头企业,科诺华麦修斯盛装亮相于11馆美国展团区,其熟悉的品牌形象和高品质的产品,吸引了很多专业人士前来参观洽谈.

Zip-Pak 以合适的价格帮助生产商实现可再封包装——访Zip-Pak中国区业务经理王弢

西安检出4成以上方便食品不合格

近日,西安市质监局公布第三季度产品质量监督抽查情况.结果显示,有4成以上的方便食品不合格.据悉,西安市第三季度抽查对象主要是西安企业所生产的月饼、水果制品、方便食品、膨化食品,共抽取了61家上述产品生产企业的88个批次样品,合格率89.8％.其中,方便食品抽查生产企业12家,抽检16批次样品,合格率56.3％.方便食品不合格项目主要为酸价、过氧化值和食品添加剂.有关人员表示,造成酸价和过氧化值不合格与食品生产商追求口感和外观而过量使用添加剂有关,主要原因是原料质量问题和出厂检验把关不严.

谱赛科：立足研发做高品质的甜菊糖

3月23日，一年一度的中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC 2016）在上海国家会展中心拉开帷幕，作为亚洲规模大、具权威性的食品添加剂和配料行业专业品牌展会之一，FIC 2016吸引了来自70多个国家的1500多家参展商和数万名专业观众前来参加。在今年的国际展团中，全球领先的高纯度甜菊糖苷生产商及供应商--谱赛科也参加了本次盛会。

以生物创新引领可持续发展的健康产业

人们经常会发现，储藏在冰箱里的面包、馒头过一段时间会发硬、发干、掉渣，其实这种现象叫做面包的老化。面包的老化就像人的衰老一样，不可逆转、只能延缓。为此，大部分生产商普遍使用面包改良剂以减低老化速度。为了帮助烘焙食品企业生产出口感更好、货架期更长的面包产品，生物技术先导者--诺维信公司在FIC 2016上推出了一系列解决方案。

升级打码器促使新成长

领先的宽松笼养专家K Fresh公司作为知名的鸡蛋生产商和包装商，日前对其打码操作过程进行了现代化改造，而这只是K Fres公司对其东约克郡的工厂进行全面升级的一部分。

西得乐向饮料市场注入更多活力

近,挪威瓶装水生产商Isklar新增了一条可生产不含气饮料和含气水的综合性生产线,大大提升了产能.这不仅要求转换现有的PET装瓶生产线,还要求Isklar设计并测试一款能够承含气水高压的新型PET瓶.Isklar公司与全球领先的PET饮料包装解决方案供应商西得乐合作,在短短两周内就完成了生产线转换.

高效创新的产品客户满意的服务-艺康助力乳制品企业

—访艺康大中华区集团客户总监杨帆
　　作为全球大的专用化工品生产商之一，艺康在工业领域采用服务与产品相结合的销售模式，成为了全球具创新的企业之一。乳制品是艺康重要的业务单元之一，其运用自身优质的技术和解决方案，为乳制品企业保驾护航。

坚持不懈的努力,表现优异的产品,为客户创造价值——访梅特勒-托利多产品检测事业部总经理陈和平

更高质量、更高精度的称重如何实现?怎样能有效避免食品异物污染带来的风险?如何规避因检测带来的产品损耗?当前,全球食品市场依旧处于日益激烈的竞争当中,消费者对食品安全问题的关注也在持续升温.在此市场背景下,无论是制造商、生产商还是零售商都希望提供高质量的食品,在维护自身品牌的同时拓展市场份额.在ProPak 2016中,梅特勒-托利多集团带来旗下众多明星产品,希望让更多人了解梅特勒-托利多的优势所在.

Rousselot和食品企业一起打开新的市场机遇

对于食品加工企业来说，提供原汁原味的口味和产品功效已经不再是唯一的目标。随着消费者对食品要求的复杂化和多元化，消费者不仅要求食品更便利、更美味，还要求食品更营养。所以食品生产商需要不断生产出创新性的食品才能在市场上拥有更大的竞争优势。

帝斯曼乳糖酶--释放乳制品的天然甜味

健康是金，可以带来金钱和财富；健康是神圣的人权，是人们生存、发展、享乐的基本条件。随着健康意识的不断提升，人们开始用水果、低糖、无糖等健康产品来代替含糖量较高的食品和饮料，并希望通过各种方式减少糖分摄入。天然、简单、健康的低糖产品已成为一种主流的消费趋势。当今的食品行业日新月异，过去人们视为有益的成分现在也可能会损害消费者的健康。长期以来，生产商一直在不遗余力地减少甚至完全消除产品中的脂肪，然而近他们开始将注意力转向糖分问题。

高效创新的产品客户满意的服务艺康助力乳制品企业稳步发展-访艺康大中华区集团客户总监杨帆

作为全球大的专用化工品生产商之一，艺康在工业领域采用服务与产品相结合的销售模式，成为了全球具创新的企业之一。乳制品是艺康重要的业务单元之一，其运用自身优质的技术和解决方案，为乳制品企业保驾护航。

生命不能承受抗生素之殇

8月23日，中国原料奶生产商现代牧业发布上市以来差业绩报告，截至6月底，该公司中期由盈转亏，亏损额为5.6566亿元，主因是“原料奶售价下跌”。现代牧业半年报严重亏损，是国内整个乳品产业产能过剩的缩影之一。
　　曾有一项世界规模的宏基因组研究显示，含耐药基因的微生物在自然界中无处不在。这意味着人类有可能回到没有抗生素的时代，医疗体系中的很大一部分可能会退回到抗生素发明之前的境地，轻微的细菌感染都可能引起致命的后果。

食品安全尽在您的手中——ChinaTrace专门为中国市场提供可追溯性解决方案的技术平台

ChinaTrace是山东省标准化研究院的食品安全软件品牌,专门为中国市场提供可追溯性解决方案的技术平台.ChinaTrace的主要功能就是帮助企业控制和解决食品安全问题.其发展目标是针对不同价值链中所有阶层的需求,按照可追溯性资源定义格式的要求,建立卓有成效的内/外部追溯系统,使国内生产商能够符合全球各国提出的对产品实行可追溯性管理的要求.

静水照大千——访Waters(沃特世)公司市场总监舒放

水乃生命之源,是它的流淌让万事万物焕发勃勃生机.当万物复苏,春回大地时,冰雪融动、涓涓细流的景象不禁闪过脑海,而这生生不息的水又将我们的视线锁定了"Waters"这家全球知名的色谱、质谱仪研发生产商.

皮肤究竟要多干净呢?

用肥皂过分清洗皮肤上面的微生物并非好事,但是也不要过早尝试添加微生物的产品.人们可能会注意到抗菌洗面乳已经从货架上消失了.2016年9月,美国食品与药品监督管理局规定开架式的抗菌肥皂和含有三氯生、三氯卡班以及其他17种抗菌清洁产品不能继续在市面上销售,因为他们的生产商并未能证实产品的原料能安全并有效地预防感染的传播.

诺华84亿美金缔造非专利药帝国

无论是从全球还是国内医药市场来看,近,诺华都成为新闻的主角.先是2月21日诺华公司耗资84亿美元收购了德国第二大非专利药生产商赫素公司Hexal的全部股份和美国制药公司EonLabs 67.7%的股份,由此坐上了世界非专利药的第一把交椅.紧接着又把火烧到了中国市场.2月28日,诺华将全国各大媒体的医药产业记者吸引到北京,向他们传达了一个重要的信息,希望通过收购国内的非专利药公司而切入中国市场.自恃实力雄厚的诺华公司以一种十足的大腕口气告诉中国企业:能够被我看中是你们的福分.显然,诺华对于运作中国非专利药市场已经成竹在胸.

保健品:"乱"中取胜

一次和某保健品生产商老总谈话时,谈到了非常普及的鱼油产品.他很郑重地对在场的人说:"鱼油不要随便吃不了解的、太便宜的,太便宜的成分可能是'地沟油'."一句话,说得记者心底一阵寒意.

食品公告收回在行政处罚案件中的具体实施

食品召回制度是指食品的生产商、进口商或者经销商在获悉其生产、进口或经销的食品存在可能危害消费者健康、安全的缺陷时,依法向政府部门报告,及时通知消费者,并从市场和消费者手中收回缺陷产品,予以更换、赔偿的补救措施,以消除缺陷产品危害风险的制度[1].