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无醇啤酒到底"纯不纯"?
近段时间的禁酒令让许多爱喝酒的司机着实不适应,从白酒到啤酒,只要你想开车就不能沾一滴,而有些商家和酒店则趁机向司机推销"无醇啤酒",有些酒店甚至打出了"劲爆推出,连交警都检测不出的啤酒"这样的标语,一时间无醇啤酒成为了香饽饽,在酒桌饭局上频频"露脸",受到了不少消费者尤其是有车一族的追捧,甚至有些超市促销人员和酒店服务人员都说这种无醇啤酒喝不醉. "无醇啤酒"果真"干杯不醉"?还是一种促销的噱头?记者为此采访了中国酒业协会啤酒分会的秘书长何勇,听他来给我们解读一下"无醇啤酒".
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酒令智昏酒驾致祸
关键词: 酒令 -
丰富多彩的酒令文化
酒令,是酒席上的一种助兴游戏,一般是指在席间推举一人为令官,余者听令轮流说诗词、联语或其他类似的游戏,违令者或负者罚饮,所以又称"行令饮酒".据历史记载,早的酒令是辅助"礼"的工具,后来才发展为佐酒助兴、宾主尽欢的方法,甚至成了劝酒、赌酒、逼酒的手段.
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喝茶贵在品
饮酒和饮茶都是文人的嗜好,但茶与酒绝然不同.酒令人远,茶令人爽;酒很浪漫,茶很古典;酒性豪爽、狞猛,像是讲义气的汉子;茶性文静、宽厚,像是重情谊的书生.酒,饮前清香诱人,饮后浊气冲天;茶,饮前淡淡清气,然后渗透人体,弥漫于不易觉察的周围空间.酒入大脑,产生摧毁性的强刺激;茶入血液,缓缓产生温馨的抚慰效应.
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古人饮宴时的文娱活动
人们在进食时,适当进行一些文化娱乐活动,如听音乐、行酒令、观看歌舞表演等.能使精神振奋、心情愉悦,进而增加食欲,促进唾液、胃液分泌,以利食物消化吸收.于身心大有裨益.古代人很懂得这一道理,故早有"以乐侑食"之说.
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举世无双的中国酒文化(五)
4.五花八门的酒令之戏自古以来,我国人民就有在饮酒之间玩些"酒中之戏"的习俗.这些酒筵之戏,既有高雅的吟诗咏词之乐,又有雅俗共赏的猜谜对句之趣;既有"射覆投壶"的"阳春白雪"之举,又有"猜拳拇战"的"下里巴人"活动.这些"酒戏"大都内涵丰富,妙趣横生,往往使得酒席之上气氛热烈,友情洋溢,酒不醉人人自醉.下边拣主要的"酒中之戏"做些简要介绍.
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中秋鉴藏千里婵娟
千百年来,世间对中秋节的痴迷无以复加,无论是冰壶秋月的激赏还是花前月下的空濛,总有一番冰纯冷凝的明媚味道。可贵的是这明媚味道中,并非全是高处不胜寒的雅致,而是充满浓浓淡淡的烟火气息。它给人以思念,给人以团圆,给人以美梦,更给人以温暖;无论是一块月饼,一面铜镜,一檐花灯,或者一支酒令,在所有温暖彻骨的情绪中,这些历经千载沉浮,沾染人间凡思的藏品,都见证了曾经的花好月圆,千里婵娟。
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让人心醉的行酒令
我们5个称兄道弟的男人带上老婆一起聚餐,老大一时兴起,出了个行酒令:"每家都出一个人,说说老公或老婆做的让你感动的事,说得出来,不用喝酒,说不出来或说出来了大家不认可,罚酒一杯."此令一出,大家都让老大先说.老大亲自上阵:"有一回,我喝得烂醉如泥,迷糊中,感觉你们嫂子在给我灌醒酒汤.那种汤又酸又苦,我喝不下去,她就含在嘴里一点点喂我……"大嫂娇嗔道:"你怎么好意思说这个!"终,老大一对顺利过关.
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爱喝酒的人应多吃橘子
许多人爱喝酒,尤其是男性,几乎过着日日有酒的生活,直到被医生下一个"禁酒令"才算罢休.可到了此时,往往已经是肝脏疾病和动脉硬化找上身了.
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周朝的禁酒与饮酒
周朝的创立者看到前朝商纣君臣过度酗酒而"天降丧于殷",建国不久便跟"酒"较上劲.特别是备受孔子推崇的周公(即周武王弟弟周公旦),在他辅助周成王时,便颁布了严厉的"禁酒令"《酒诰》,甚至以死刑震慑官员饮酒.
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趣话《红楼梦》食品——鸭头
《红楼梦》书中多次描写摆宴行酒令,有许多“大雅”的诗词歌赋,也有许多“大俗”的俚语村言,甚至还有低级下流春话,展示了清代酒文化习俗种种趣闻;又十分切合文人雅士,达官贵人、纨绔子弟、地痞流氓、赌徒无赖种种人等的身份.