首页 > 文献资料
-
爱贡品:茶叶、药物、补品
清代的时候,每年在重大节日或年终,各省总督或巡抚都要进献地方物产给皇帝,一般分为年贡、端阳贡、中秋贡、春节贡等不同名目.各省主要进贡他们那里的特产,并且这种特产在全国范围内应该是比较优秀的,或者是稀有的,以图博得皇帝的欢心,茶叶、药物、补品等无疑是皇上宠爱的物品.
-
养生之诀,当以睡眠为先
睡眠在人的一生中占据了约三分之一的时间,是人体休养生息、调整修复的过程.因此,古今中外,无论是文人雅士还是平民百姓,都十分重视睡眠养生.英国文豪莎士比亚把睡眠比作"生命筵席上的'滋补品'";清代文人李渔有言"养生之诀,当以睡眠为先",指出"睡能还精,睡能养气,睡能健脾益肾,睡能坚骨强筋";俗谚亦有"不觅仙方觅睡方"、 "吃人参不如睡五更"的说法.睡眠不仅与养生息息相关,还是人生的一大乐事、雅事.清代袁开昌的《养生三要》云:"安寝乃人生乐".中国古代的养生家们对睡眠的环境、寝具、宜忌论述甚详,如何健康睡眠、如何享受睡眠,成为中国传统养生文化中的重要内容.
-
李渔的『退一步』行乐法
清代著名戏曲理论家、作家李渔,对养生保健很有研究,尤其注重养心.在他所著<闲情偶寄>一书的"颐养部"里,对心理情志养生有很多精辟论述.
-
小K菜式(22):松鼠鳜鱼
老K坐在沙发上,悠闲地翻看着那本清代饮食名著<调鼎集>.书中说:"松鼠鱼,取鳜鱼肚皮,去骨,拖蛋黄,炸成松鼠式,油酱烧."此时,色泽金黄甜中带酸,鲜香可口的松鼠鱼,浮现在他的眼前.老K感叹道:"此菜从创制至今已有二百多年的历史,现在它已闻名中外,成为中国著名的菜肴之一."
-
鼻烟:嗅处微微香雾起
清代方薰有诗云:“碾成琵琶金屑飞,嗅处微微香雾起.海客售来价百缗,大官朝罢当一匕.”诗中泛起阵阵香雾的“金屑”,便是明清时期风靡一时的鼻烟.之所以被称作“金屑”,是由于其作为舶来品,价格高昂.但很多人恐怕并不知道,鼻烟在传入我国之时,也被当作一种珍贵的药品呢!来自美洲的烟草,与我国传统的中药相结合,形成了独具特色的鼻烟,并由此衍生出耐人寻味的鼻烟文化.
-
"文学女人"的痴恋——回眸张爱玲
那是1943年,正是战争频繁、兵乱纷争的时候,年仅22岁的张爱玲,出身名门闺秀,是清代重臣李鸿章的曾外孙女,生得花容月貌,名动四方,正在沦陷区的上海滩充分享受着<流言>、<传奇>等名作给她带来的巨大荣誉,以致成为上海滩上红得发紫的女作家,被誉为"民国世界的临水照花女".
-
『聊斋先生』热衷普及中医药
提起清代的蒲松龄,人们往往联想到他的千古佳作《聊斋志异》.故有"聊斋先生"之雅号.他虽才华横溢,却科考屡屡不中,由此使他看清社会黑暗,郁愤淤积于心,遂著《聊斋志异》.
-
只"配" "对"的助听器
听花开的声音我国东汉古文经学大师许慎在他的经典字书<说文解字>中解释: "听,聆也,从耳."清代文字音韵训诂学家段玉裁注: "耳者,耳有所得也."然而,现实生活中却有无数的人因为各种原因生活在"耳无所得"之中…
-
大事明白小事糊涂的郑板桥
郑板桥名叫郑燮,字克柔,号板桥,江苏兴化人,是清代著名的书画家、文学家.他的诗、书、画技艺精绝,旷世独立,世称“三绝”,尤其擅长画竹,是“扬州八怪”中为著名,也具个性的人物.郑板桥是康熙时的秀才、雍正时的举人、乾隆时的进士,曾在山东范县、潍县当过知县,因为刚正不阿、为民请命而被罢官,回到扬州以卖画为生.他长期生活穷困潦倒,却能够历经三朝,享年73岁,这在当时“人过七十古来稀”的年代里实在算得上高寿.郑板桥能够年逾古稀,他长寿的秘诀是什么呢?
-
郑板桥的养生秘笈
郑板桥是清代著名的书画家 诗人 “扬州八怪 中的显赫人物,他一生坎坷,幼年丧母,中年丧妻,晚年丧子,经历过人生诸多不幸,却能活到73岁高龄,这与他善于养生是分不开的.郑板桥的养生秘笈概括起来有四个方面,即“喝茶、吃素、糊涂处世和寄情书画”.郑板桥坚持每天喝茶.他常常以茶代酒,以茶会友,抒情畅怀,自得其乐.喝茶本来就是风雅之事,自古以来就是文人墨客的偏好.茶独有的色、香、味、形带给人口腹的享受,而且静心享受饮茶的乐趣能使人从繁杂的事务中解脱出来,将心放在闲处,保持心境的清纯和宁静,享受心灵舒展的惬意,自然有助于长寿.
-
袁枚的养生秘笈
袁枚是清代著名的才子,是乾隆、嘉庆时期的代表诗人.他活跃诗坛六十余年,存诗四千余首,还著有《小仓山房文集》等作品.嘉庆二年(1797年),袁枚去世,享年82岁,也是古代文人中的寿星.他处世积极,说自己"八十不知老",晚年更讲究闲情逸致,洒脱乐观的性格贯穿了他的整个人生,其养生秘笈值得后人学习.
-
郑板桥家书中提到的养生之道
清代著名的书画家郑板桥历经三代皇帝,享年73岁,算是那个时期的高寿之人.郑板桥做县令时,曾写了一封家书,把自己的养生要素归纳为五点:一黎明即起,吃白粥一碗,不用粥菜;二饭后散步,以千步为率;三默坐有定时,每日于散学后静坐片刻;四遇事勿恼怒;五睡后勿思想.这些即便是在现在看来也有不少值得借鉴的地方.
-
我国历史上的蟹名品
俗话说,秋风起,螃蟹肥.九十月是吃蟹的佳季节.当你手持螃蟹,回味古时的蟹名品及文化,蟹味会美上加美.清代吃蟹名家"蟹仙"李渔在《闲情偶寄》中曰:"予于饮食之美,无一物不能言之,且无一物不穷其想象,竭其幽渺而言之;独于蟹螯一物,心能嗜之,口能甘之,无论终身一日,皆不能忘之."
-
恬淡从容海印寺
海印寺,位于泉州东海宝觉山上,初名海印室,几经兴废,清代及民国初重修,1985年重建.宋时,理学家朱熹曾在其中宝觉书院讲学.那时它香火鼎盛,聚集各方士子谈经论道.而今它规模依然不小,但却有着一份安宁!
-
清宫选秀绝非选美
如今,随处可见的选秀活动充斥着荧幕,为争夺美貌的桂冠各路佳人大展才艺与品德,让美貌与品质共存.现代的选美,各式各样,名称不一,可谓五光十色.殊不知中国古代也有不同的选美活动,有档案记录的,当属清代的选秀女活动.秀女也就是美女,对于美女的定位,各个时期有不同的看法,各个阶级也有不同的标准.
-
没骨有神 优雅灵动
中国的花鸟画经历了五代、两宋、元、明的发展、繁荣、变化,到了清代进入一个烂漫的时期.其中恽寿平师法徐崇嗣的"没骨法",寓色于笔,点染并用,直接挥抒.他主张"惟能极似,才能与花传神",所作婀娜多姿,清丽淡雅.被后人称为"恽派",是有别于前人风格的"没骨花鸟".80年代后,"没骨画"又进入一个全新的发展机遇,是国画的一支劲旅.一大批画家全心投入到"没骨画"的继承与创新中.女画家姜沛就是在这样的背景下默默探索着"没骨花鸟".
-
岁岁重阳,今又重阳——登高赏菊舞纸鸢
“重阳节”名称见于三国时代.据曹丕《九日与钟繇书》中载:“岁往月来,忽复九月九日.九为阳数,而日月并应,俗嘉其名,以为宜于长久,故以享宴高会.”到了魏晋时期有了赏菊、饮酒的习俗,这在陶渊明的作品中有所体现.唐朝时,重阳节才被定为正式节日.从此以后,宫廷、民间一起庆祝重阳节,并且在节日期间进行各种各样的活动.到了明代,九月重阳,皇宫上下要一起吃花糕庆祝,皇帝要亲自到万岁山登高,以畅秋志.到了清代,这种风俗依旧盛行.
-
夏日要美白防晒功课是必修
《诗经》云:“素以为绚兮”,素者,白也.清代李渔也说,“妇人本质,惟白难.常有眉目口齿般般入画,而缺陷独在肌肤者”.可以说,生为黄种人的汉民族,自先秦以来就以肌肤白为美.“以冰雪为肌肤,以诗词为心”,曾是古人对理想女性的描述,古有“一白遮百丑”的说法,可见皮肤是否白嫩往往被看作是女性美的第一标准.
-
纪晓岚的长寿之道
清代的纪晓岚,电视剧里称他为“纪大烟袋”,他不仅抽烟、喝酒再加上经常熬夜,很少吃蔬菜和米面,偶尔还要出去快活下,但他居然还能以82岁高龄寿终正寝,在医疗卫生都欠发达的清朝中期,的确是当之无愧的寿星,即便是在今天,也堪称高寿之人。这一方面与其先天素质有关,另一方面与其豁达、诙谐的性格也大有关系。
-
烧尾宴-唐代的满汉全席
人们都知道,清代的“满汉全席”,集中华美肴佳馊之大成,是我国豪华的超级筵席,代表着我国烹饪的高水平。可是很少有人知道,早在一千多年前,即在唐代初期,有一种“烧尾宴”,足堪与“满汉全席”相媲美。